Рулет из говядины с сыром фета и брусникой в BBQ соусе

Этот рецепт порадует вас богатым вкусом сочной говядины, нежного сыра фета и ароматной брусники, объединенных в одном рулете. Такое блюдо идеально подойдет для праздничного стола или особенного ужина. Готовить рулет достаточно просто, а вкус получается насыщенным и приятным. Говядина идеально сочетается с нотками барбекю и сладко-кислым вкусом брусники. Кроме того, рулет можно разнообразить различными специями, подстраивая под свои предпочтения. Сыр фета добавляет особую кремовость блюду, а брусника придает пикантную свежесть. Это блюдо легко удовлетворит вкусы даже самых привередливых гостей. Подавайте рулет с овощами либо картофелем, чтобы завершить гармонию вкуса. Наслаждайтесь кулинарной магией и радуйте своих близких этим восхитительным блюдом.

Ингредиенты:

Основные:

• 500 г говяжьей бицепса
• 250 г сыра фета
• 100 г брусники
• 300 г BBQ соуса

Специи:

• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Приправа для говядины по вкусу

Время приготовления:

• 70 минут

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте говядину. Нарежьте её на тонкие куски и аккуратно отбейте до равномерной толщины.
2. Посыпьте мясо приправами, солью и перцем по вкусу. Дайте настояться несколько минут.
3. В небольшой миске смешайте сыр фета с брусникой до получения однородной массы.
4. Разложите немного сырной смеси на каждом куске мяса и сверните в рулетик.
5. Закрепите рулетики зубочистками или кулинарной нитью, чтобы они держали форму.
6. Быстро обжарьте рулеты на сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.
7. Переложите рулеты в жаропрочную форму и полейте BBQ соусом.
8. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Отправьте рулеты в духовку и запекайте 15-20 минут до готовности.
10. Подайте рулеты свежими травами, либо овощами. Приятного аппетита!

Советы:

• Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку мелко нарезанный чеснок.
• Вместо брусники можно использовать клюкву или вишню.

Питательность:

• Калории: примерно 450 ккал на порцию
• Белки: 35 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 15 г

Вариации:

• Вместо говядины можно использовать куриное филе для более нежного вкуса.
• Традиционный BBQ соус можно заменить самостоятельно приготовленным соусом на основе томата и специй.

Рекомендации по подаче:

• Подавайте рулеты в сочетании с печеным картофелем или свежими овощами.
• Хорошо подойдет бокал красного вина как дополнение к блюду.

Лучшие места:

1. The BBQ Pit - Известен своими блюдами из говядины на гриле. Location: 123 BBQ Street, Austin, USA
2. Feta & Grill - Славится своими вкусными рулетиками из мяса. Location: 45 Cheese Avenue, Athens, Greece
3. Berry Delight - Великолепные сочетания мяса и ягод. Location: 67 Berry Lane, Toronto, Canada
4. The Beef House - Отличное качество говядины и невероятный вкус соусов. Location: 89 Steak Road, Dallas, USA
5. Culinary Art - Экспериментальные блюда с уникальными вкусами. Location: 12 Art Blvd, Paris, France
6. Flavor Fusion - Смелые комбинации и прекрасное исполнение. Location: 23 Taste Ave, Melbourne, Australia
7. Gourmet Heaven - Высший класс в каждой детали блюд. Location: 34 Heaven St, New York, USA
8. Nordic Bites - Скандиновские традиции встречают современную кухню. Location: 56 Winter Rd, Oslo, Norway
9. Mediterranean Tastes - Легкие средиземноморские вкусы с сочной говядиной. Location: 78 Sea Rd, Barcelona, Spain
10. Savory Sensations - Вкусовые сенсации и нестандартный подход. Location: 90 Delight St, London, UK