Вкусные Тортильи с Куриным Филе и Жареными Овощами

Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит простоту приготовления и насыщенный вкус. Хрустящая корочка тортильи, пикантное куриное филе и ароматные овощи создают идеальное сочетание. Благодаря разнообразию используемых овощей, вы получаете не только вкусовое наслаждение, но и множество витаминов и полезных веществ. Sweet chilly соус придает блюду особую пикантность, а плавящийся сыр обволакивает все ингредиенты нежной кремовой текстурой. Это блюдо подходит как для семейного ужина, так и для вечеринки с друзьями. Тортильи легко брать с собой в дорогу, они остаются вкусными даже при охлаждении. Приготовив это блюдо, вы наверняка захотите экспериментировать с разными добавками и соусами. Несмотря на кажущуюся сложность, это блюдо не займет у вас больше получаса. Наслаждайтесь процессом приготовления и незабываемым вкусом!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 3 куриные филе
• 3 перца (красный, оранжевый, зеленый)
• 2 белых лука
• Шампиньоны
• Тортильи
• 3 зубчика чеснока
• Майонез
• Сыр, хорошо расплавляющийся
• Sweet chilly соус

Для соуса:

• Чеснок
• Майонез

Время приготовления

30 минут

Пошаговая инструкция

1. Начните с подготовки всех ингредиентов. Нарежьте куриное филе на полоски, чтобы оно быстрее приготовилось.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте куриное филе до золотистого цвета. Это займёт примерно 5-7 минут.
3. Пока курица жарится, подготовьте овощи: нарежьте лук полукольцами, перцы — полосками, а шампиньоны — ломтиками.
4. Когда курица будет готова, добавьте в сковороду нарезанные овощи. Хорошо перемешайте и жарьте около 7-10 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. В это время подготовьте соус. Измельчите чеснок и смешайте с майонезом до однородной массы.
6. За 2 минуты до окончания жарки добавьте в сковороду sweet chilly соус и тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Разогрейте тортильи на сухой сковороде или в духовке, чтобы они стали тёплыми и немного хрустящими.
8. Смажьте каждую тортилью приготовленным соусом из майонеза и чеснока.
9. В центр тортильи выложите порцию курицы с овощами.
10. Посыпьте сверху натёртым сыром, который должен хорошо плавиться. Он не только добавит вкус, но и соединит все компоненты.
11. Сложите тортилью пополам, чтобы образовался конверт. Это поможет удержать начинку внутри.
12. Проделайте то же самое с остальными тортильями.
13. Готовые тортильи можно подавать горячими, чтобы сыр оставался расплавленным.
14. Подавайте тортильи как самостоятельное блюдо или с гарниром по вашему выбору.

Советы

• Замена мяса: Вместо курицы можно использовать индейку или креветки.
• Вегетарианская вариация: Исключите курицу и добавьте больше овощей или тофу.
• Сыр: Выбирайте сыр, который хорошо плавится, например, моцареллу или чеддер.
• Соус: Если вы не любите майонез, попробуйте использовать сметану или греческий йогурт.

Питательная ценность

• Калории: 400 ккал на порцию
• Белки: 25 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 35 г

Вариации

• Специи: Добавьте кумин или кешью для экзотического вкуса.
• Острая версия: Используйте дополнительный перец чили для пикантности.
• Зеленая тортилья: Используйте шпинатные тортильи для более зеленого вида.

Рекомендации по подаче

• Подайте вместе с салатом из свежих овощей.
• Хорошо сочетается с свежим лимонадом или легким белым вином.
• Украсьте блюдо зеленью, например, кинзой или петрушкой.

Лучшие места

• El Taco Real - Известен своими аутентичными тортильями. Location: 935 152nd St, Hammond, США
• Cantina Laredo - Фьюжн мексиканской и южноамериканской кухни. Location: 530 Dillard Dr, Midlothian, США
• La Parilla Suiza - Идеально подходит для семьи, славится своими блюдами на гриле. Location: 5602 E Speedway Blvd, Tucson, США
• Taco Libre - Известен своими современными интерпретациями классических рецептов. Location: 13301 NW 13th St, Miami, США
• Dos Coyotes - Отличное место для сытного обеда после долгого дня. Location: 2030 «J» St, Sacramento, США
• Fonda San Miguel - Экзотическая атмосфера и великолепная кухня. Location: 2330 W North Loop Blvd, Austin, США
• Casa Oaxaca - Знаменитое место для мексиканской кухни и тортильи. Location: Av. de la Paz 5850, Mexico City, Мексика
• Tortilla Española - Известно своими новыми вкусными идеями в тортильях. Location: Carlos III, Havana, Куба
• Chido Taco - Маленький ресторан с большим вкусом. Location: 942 Windy Hill Rd SE, Smyrna, США
• Taco & Co - Уличная еда в кафе, непринужденная атмосфера. Location: Karl-Schweighofer-Gasse 10, Вена, Австрия