Тако с Хрустящей Рыбой и Гуакамоле

Этот рецепт предлагает приготовить аппетитные тако с хрустящей рыбой и нежным гуакамоле с добавлением манго. Он идеально подойдет для обеда или ужина, и вы сможете порадовать свою семью или друзей. Рыба будет иметь насыщенный вкус благодаря панировочной смеси с приправами, а гуакамоле с манго сделает блюдо сочным и свежим. Это блюдо не только быстро готовится, но также является полезным. Оно понравится поклонникам мексиканской кухни и станет прекрасным вариантом для летнего стола. Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению. Вы убедитесь, что это проще, чем кажется. Наслаждайтесь и делитесь своим кулинарным успехом!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 500 г трески или любой другой белой рыбы
• 1 упаковка Santa Maria панировочной смеси для курицы (подходит для рыбы)
• 1 упаковка мягких тортильяс Santa Maria
• 2 ст. л. масла

Ингредиенты для мангового гуакамоле:

• 1 пакетик Santa Maria смеси для гуакамоле
• 2 авокадо
• 1/2 манго
• Листья салата

Для подачи:

• Дольки лайма
• Семечки подсолнечника

Время приготовления

20 минут

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 225 °C.
2. Нарежьте рыбу кубиками размером 3 см и поместите в миску.
3. Добавьте масло и панировочную смесь к рыбе. Хорошо перемешайте, чтобы кусочки были равномерно покрыты приправами.
4. Разложите рыбу на противне или в огнеупорной посуде и запекайте около 7 минут. Кусочки рыбы должны стать золотистыми и хрустящими.
5. Приготовьте манговое гуакамоле. Нарежьте манго небольшими кубиками.
6. Разомните авокадо и смешайте с приправой для гуакамоле.
7. Добавьте манго в острую смесь авокадо и хорошо перемешайте.
8. Подогрейте тортильяс, желательно на гриле, чтобы получить полоски для более эффектного вида.
9. Наполните тортильяс рыбой и гуакамоле. Дополните блюдо свежими семечками подсолнечника и лаймовым соком.
10. Наслаждайтесь своим блюдом и желаем приятного аппетита!

Советы

• Вместо трески можно использовать другую белую рыбу, такую как пикша или морской окунь.
• Для остроты можно добавить нарезанный перец чили в гуакамоле.
• Если у вас нет манго, его можно заменить ананасом или оставить гуакамоле классическим.

Питательная ценность

• Калории: 350 на порцию
• Белки: 25 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 30 г

Вариации

• Для вегетарианцев рыбу можно заменить жареными грибами.
• Если вы следуете безглютеновой диете, используйте безглютеновые тортильяс.

Рекомендации по подаче

• Подайте тако с освежающим салатом из огурцов и редиса.
• Гармонично сочетается с белым вином или холодным мексиканским пивом.
• Украсьте блюдо свежей кинзой и кольцами репчатого лука.

Лучшие места

1. Taqueria Honorio - Знаменито своими вкусными традиционными тако. Локация: Avenida Tulum, Тулум, Мексика.
2. Los Tacos No.1 - Популярно среди туристов и местных жителей за сочные тако. Локация: Times Square, Нью-Йорк, США.
3. Tacos El Gordo - Известно за разнообразие начинок и аутентичные мексиканские вкусы. Локация: Las Vegas Boulevard, Лас-Вегас, США.
4. La Taqueria - Классическое место в Сан-Франциско с долгой историей. Локация: Mission Street, Сан-Франциско, США.
5. El Vilsito - Лучшие уличные тако в Мехико. Локация: Avenida Universidad, Мехико, Мексика.
6. Tacos árabes de Puebla - Ассамблея международных и мексиканских рецептов. Локация: Puebla City, Пуэбла, Мексика.
7. Antojitos La Chiapaneca - Отличный вариант для познания настоящих вкусных тако. Локация: Tulum Avenue, Тулум, Мексика.
8. Torchy’s Tacos - Известен за свои извращенные и красивые тако. Локация: Austin, Техас, США.
9. El Califa - Одно из самых эстетичных заведений с традиционными рецептами. Локация: Calle Monclova, Мехико, Мексика.
10. Tacombi - Совмещает современность и традиции. Локация: Bleecker Street, Нью-Йорк, США.