Салат со свежими ингредиентами
Этот свежий салат с курицей и овощами — отличный вариант для легкого обеда или ужина. Он сочетает в себе хрустящие овощи и нежное куриное мясо, а легкая заправка из сметаны и майонеза добавляет нежный вкус. Этот салат можно легко адаптировать, добавляя любимые специи или заменяя ингредиенты по вашему вкусу. Он быстро готовится и съедается еще быстрее. Яркие цвета и свежий аромат делают его незаменимым на любом столе, особенно в жаркое время года. Основные компоненты — простые и доступные ингредиенты, но в их сочетании появляется нечто большее. Подавать его можно как отдельно, так и с различными гарнирами. Этот салат выходит легким, но при этом сытным и обеспечивающим необходимое количество витаминов. Разнообразие текстур и согревающий вкус сделают его вашим любимчиком.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Салатные листья
- Вареное филе курицы
- Руккола
- Сыр
- Томаты
- Огурцы
- Солодкий перец
Соус
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. майонеза
- Масло
- Соль
- Перец
Дополнительно
- Орехи
Время приготовления
- 15 минут.
Пошаговая инструкция
-
Подготовьте все ингредиенты — промойте и обсушите салатные листья, рукколу, томаты, огурцы и сладкий перец.
-
Нарежьте листы салата, рукколу, томаты, огурцы, и сладкий перец кубиками. Это добавит объем и красоту вашему блюду.
-
Натрите сыр на крупной терке.
-
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности.
-
После остывания филе, нарвите его руками на маленькие кусочки или порежьте ножом.
-
Разложите на дне салатника салатные листья и рукколу. Это будет основой вашего салата.
-
Распределите сверху нарезанные томаты, огурцы и сладкий перец.
-
Добавьте куриное филе равномерно по всей поверхности салата.
-
Посыпьте тертым сыром сверху ингредиентов.
-
В небольшой миске смешайте сметану и майонез, добавив щепотку соли и перца.
-
Влейте немного масла в смесь, чтобы получить более гладкую текстуру.
-
Полейте заправкой содержимое салатника, равномерно распределяя соус по всей его площади.
-
Тщательно перемешайте салат с помощью ложки или руками, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
-
Для дополнительной текстуры посыпьте орехами.
-
Убедитесь, что заправка равномерно распределилась по всей смеси.
-
Попробуйте салат перед подачей, при необходимости добавьте еще соли или перца по вкусу.
-
Переместите салат в красивую сервировочную тарелку или оставьте в миске для сервировки.
-
Украсьте его, добавив пару цельных листочков рукколы сверху.
-
Проверьте каждый шаг, чтобы гарантировать, что вы все сделали так, как планировали.
-
Приятного аппетита!
Подсказки
- Орехи можно использовать любые: грецкие, кедровые или бразильские для более нежного вкуса.
- Если вы предпочитаете остроту, добавьте щепотку паприки в заправку.
- Для разнообразия вкуса попробуйте заменить майонез на греческий йогурт.
Пищевая ценность
- Калории: приблизительно 250 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 10 г
Вариации
- Можно добавить авокадо вместо сыра для более кремового текстурного контраста.
- Используйте тофу, если вы хотите сделать это блюдо идеальным для вегетарианцев или веганов.
Рекомендации по подаче
- Подавайте с гренками или свежим хлебом для более сытного любителя.
- Гарнируйте салат свежей зеленью для чуть более свежего аромата и приятного внешнего вида.
Лучшие места
- Ле Бристоль - Элегантное кафе с великолепной французской кухней. Location: 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, Париж, Франция.
- Болдер кафе - Прекрасные фруктовые салаты в горной атмосфере. Location: 1728 Pearl St, Болдер, США.
- Торонто Деликатесен - Современные салаты и интересные супы. Location: 33 Yonge St, Торонто, Канада.
- Банк Лондон - Высококлассное меню с утонченной подачей. Location: 1 Finsbury Ave, Лондон, Великобритания.
- Барселона Брасери - Оригинальные салаты с каталонскими ингредиентами. Location: Passeig de Gràcia, 38-40, Барселона, Испания.
- Флоренция Траттория - Итальянские проблески в каждом блюде. Location: Via de Vecchietti, 12, Флоренция, Италия.
- Баливин лаунж - Панорамный вид и уникальные кулинарные впечатления. Location: Jl. Petitenget No.51B, Семиньяк, Индонезия.
- Киото Гурме - Вдохновляющий вкус японских салатов. Location: 605-0811 Higashiyama-ku, Киото, Япония.
- Мельбурн Кафетерия - Искусство создания коктейлей и салатов. Location: 251 Swanston St, Мельбурн, Австралия.
- Мехико Бар - Жаркая атмосфера и салаты с мексиканским оттенком. Location: Noruega 320, Ciudad de México, Мексика.