Салат со свежими ингредиентами

Этот свежий салат с курицей и овощами — отличный вариант для легкого обеда или ужина. Он сочетает в себе хрустящие овощи и нежное куриное мясо, а легкая заправка из сметаны и майонеза добавляет нежный вкус. Этот салат можно легко адаптировать, добавляя любимые специи или заменяя ингредиенты по вашему вкусу. Он быстро готовится и съедается еще быстрее. Яркие цвета и свежий аромат делают его незаменимым на любом столе, особенно в жаркое время года. Основные компоненты — простые и доступные ингредиенты, но в их сочетании появляется нечто большее. Подавать его можно как отдельно, так и с различными гарнирами. Этот салат выходит легким, но при этом сытным и обеспечивающим необходимое количество витаминов. Разнообразие текстур и согревающий вкус сделают его вашим любимчиком.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Салатные листья
Вареное филе курицы
Руккола
Сыр
Томаты
Огурцы
Солодкий перец

Соус

1 ст.л. сметаны
1 ст.л. майонеза
Масло
Соль
Перец

Дополнительно

Орехи

Время приготовления

15 минут.

Пошаговая инструкция

Подготовьте все ингредиенты — промойте и обсушите салатные листья, рукколу, томаты, огурцы и сладкий перец.
Нарежьте листы салата, рукколу, томаты, огурцы, и сладкий перец кубиками. Это добавит объем и красоту вашему блюду.
Натрите сыр на крупной терке.
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности.
После остывания филе, нарвите его руками на маленькие кусочки или порежьте ножом.
Разложите на дне салатника салатные листья и рукколу. Это будет основой вашего салата.
Распределите сверху нарезанные томаты, огурцы и сладкий перец.
Добавьте куриное филе равномерно по всей поверхности салата.
Посыпьте тертым сыром сверху ингредиентов.
В небольшой миске смешайте сметану и майонез, добавив щепотку соли и перца.
Влейте немного масла в смесь, чтобы получить более гладкую текстуру.
Полейте заправкой содержимое салатника, равномерно распределяя соус по всей его площади.
Тщательно перемешайте салат с помощью ложки или руками, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
Для дополнительной текстуры посыпьте орехами.
Убедитесь, что заправка равномерно распределилась по всей смеси.
Попробуйте салат перед подачей, при необходимости добавьте еще соли или перца по вкусу.
Переместите салат в красивую сервировочную тарелку или оставьте в миске для сервировки.
Украсьте его, добавив пару цельных листочков рукколы сверху.
Проверьте каждый шаг, чтобы гарантировать, что вы все сделали так, как планировали.
Приятного аппетита!

Подсказки

Орехи можно использовать любые: грецкие, кедровые или бразильские для более нежного вкуса.
Если вы предпочитаете остроту, добавьте щепотку паприки в заправку.
Для разнообразия вкуса попробуйте заменить майонез на греческий йогурт.

Пищевая ценность

Калории: приблизительно 250 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 10 г

Вариации

Можно добавить авокадо вместо сыра для более кремового текстурного контраста.
Используйте тофу, если вы хотите сделать это блюдо идеальным для вегетарианцев или веганов.

Лучшие места

Ле Бристоль - Элегантное кафе с великолепной французской кухней. Location: 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, Париж, Франция.
Болдер кафе - Прекрасные фруктовые салаты в горной атмосфере. Location: 1728 Pearl St, Болдер, США.
Торонто Деликатесен - Современные салаты и интересные супы. Location: 33 Yonge St, Торонто, Канада.
Банк Лондон - Высококлассное меню с утонченной подачей. Location: 1 Finsbury Ave, Лондон, Великобритания.
Барселона Брасери - Оригинальные салаты с каталонскими ингредиентами. Location: Passeig de Gràcia, 38-40, Барселона, Испания.
Флоренция Траттория - Итальянские проблески в каждом блюде. Location: Via de Vecchietti, 12, Флоренция, Италия.
Баливин лаунж - Панорамный вид и уникальные кулинарные впечатления. Location: Jl. Petitenget No.51B, Семиньяк, Индонезия.
Киото Гурме - Вдохновляющий вкус японских салатов. Location: 605-0811 Higashiyama-ku, Киото, Япония.
Мельбурн Кафетерия - Искусство создания коктейлей и салатов. Location: 251 Swanston St, Мельбурн, Австралия.
Мехико Бар - Жаркая атмосфера и салаты с мексиканским оттенком. Location: Noruega 320, Ciudad de México, Мексика.