Вкусное блюдо с курицей и кускусом

Эта аппетитная комбинация куриного филе, кускуса, грибов и сушёных инжиров подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение. Курица в сочетании с кускусом создаёт насыщенный и сытный вкус, который дополняется ароматом обжаренных грибов и сладостью сушёных инжиров. Хрустящие миндальные орехи обеспечивают лёгкую текстуру, а добавление специй — незабываемый аромат. Приготовление этого блюда займет всего около 35 минут, но оставит непередаваемые впечатления на долгое время. Это отличный выбор для обеда или ужина, которым можно поделиться с семьёй или друзьями. Его универсальность позволяет добавить в него множество различных ингредиентов, чтобы адаптировать под свои предпочтения. Попробуйте заменить некоторые компоненты для внесения разнообразия в свой рацион. Вы также можете подать это блюдо с разнообразными салатами или овощами для полноценного питания. Позвольте этому удивительному блюду занять особое место в вашем сердце и на вашем столе!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

2 куриные филе
1 стакан кускуса
250 г шампиньонов
100 г сушёных инжиров
50 г миндаля
1 луковица
Пучок петрушки

Специи

Соль и чёрный перец по вкусу
Щепотка корицы

Время приготовления

35 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте ингредиенты: тщательно вымойте и очистите овощи. Нарежьте куриные филе полосками.
Обжарьте курицу: разогрейте немного масла на сковороде и обжаривайте куриные полоски до золотистой корочки.
Добавьте грибы и лук: нарежьте лук и шампиньоны, добавьте их к курице, обжарьте до мягкости. Посыпьте солью и перцем.
Приготовьте кускус: всыпьте кускус на сковороду и залейте его горячей водой. Оставьте на 5 минут для полного впитывания жидкости.
Обжарьте инжир и миндаль: в другой сковороде растопите немного масла и обжарьте кусочки инжира и миндаля.
Соедините ингредиенты: добавьте обжаренные инжир и миндаль к кускусу и курице, перемешайте.
Приправьте блюда: по вкусу добавьте соль, перец и немного корицы. Хорошо перемешайте.
Добавьте петрушку: нарежьте петрушку и смешайте с основными ингредиентами перед подачей для свежести и аромата.
Подготовьте стол: сервируйте блюдо на тарелке, аккуратно размещая смесь кускуса и курицы сверху.
Подавайте горячим: наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом!

Советы

Для более орехового вкуса используйте обжаренный миндаль.
Вместо петрушки можно использовать кинзу для разнообразия.
Кускус можно заменить на булгур для другой текстуры.

Питательная ценность (на порцию)

Калории: около 450
Белки: 30 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 45 г

Вариации

Для вегетарианского варианта замените курицу на тофу.
Попробуйте добавить к блюду обжаренный баклажан или цукини.

Лучшие места

Maaemo - Известный своим художественным подходом к традиционной скандинавской кухне. Местоположение: Dronning Eufemias gate 23, Осло, Норвегия.
El Celler de Can Roca - Испанский ресторан, известный своим новаторским подходом. Местоположение: Can Sunyer 48, Джирона, Испания.
Mirazur - Предлагает уникальный вид на море и удивительные блюда. Местоположение: 30 avenue Aristide Briand, Ментон, Франция.
Noma - Впечатляющая кухня в современном исполнении. Местоположение: Refshalevej 96, Копенгаген, Дания.
Central - Превосходно сочетает перуанские традиции и инновации. Местоположение: Av. Pedro de Osma 301, Барранко, Лима, Перу.
Gaggan - Креативная индийская кухня в сердце Бангкока. Местоположение: 68/1 Soi Langsuan, Bangkok, Таиланд.
Arpège - Французская кухня, известная своим гастрономическим изыском. Местоположение: 84 Rue de Varenne, Париж, Франция.
Osteria Francescana - Итальянский ресторан, славящийся своими изысканными блюдами. Местоположение: Via Stella 22, Модена, Италия.
Boragó - Известен использованием местных чилийских ингредиентов. Местоположение: Av. San Josemaría Escrivá de Balaguer 5970, Сантьяго, Чили.
Quintonil - Предлагает инновации в современном мексиканском стиле. Местоположение: Av. Isaac Newton 55, Мехико, Мексика.

Приятного аппетита!