Вегетарианская закуска из турецкого гороха и черной фасоли

Этот рецепт предлагает приготовить вкусную и питательную закуску с использованием консервированного турецкого гороха и черной фасоли. Это блюдо не только радует глаз своим ярким видом, но и является настоящим кладезем белка и клетчатки. Процесс приготовления прост и не требует много времени, что делает его идеальным для занятых людей, стремящихся к здоровому питанию. Используя всего несколько ингредиентов и специй, вы сможете создать неповторимый аромат. Закуска подходит для веганов и вегетарианцев, но понравится и всем, кто любит необычные кулинарные решения. Легкость в приготовлении позволяет экспериментировать и добавлять другие ингредиенты по своему вкусу. Такая закуска станет отличным дополнением к любому столу, начиная от домашнего обеда и заканчивая праздничным ужином. При подаче рекомендуется использовать свежие зелени и специи для усиления вкуса. Готовое блюдо создаст атмосферу незабываемого кулинарного путешествия прямо у вас дома.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

2 упаковки консервированного турецкого гороха "Bonduelle"
1 банка консервированной черной фасоли
Оливковое масло
Соль
Паприка копченая
Перец
Зелень по вкусу

Время приготовления

Общее время: 30 минут

Пошаговая инструкция

Слейте жидкость из банок с консервированным турецким горохом и черной фасолью, тщательно промойте ингредиенты под холодной водой.
Выложите горох и фасоль на кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
Застелите две противень пергаментной бумагой. Разложите на них отдельно горох и фасоль.
Полейте оливковым маслом каждую из частей, аккуратно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Запекайте горох и фасоль в течение 15–20 минут, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
Когда закуска будет готова, добавьте специи: паприку, соль и перец по вкусу.
Порубите свежую зелень и посыпьте ею закуску, тщательно перемешайте.
Подавайте закуску теплой или остывшей, как вам больше нравится.
Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом в кругу семьи или друзей!

Советы

Выбирайте качественные консервы для лучшего вкуса.
Можно добавить лимонный сок для свежести и аромата.
Используйте свои любимые специи для разнообразия вкуса.

Пищевая ценность

Калории: 250 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 35 г

Вариации

Для более острого вкуса добавьте немного чили или кайенского перца.
Замените черную фасоль на красную для изменения цвета и вкуса.
Используйте свежий чеснок вместо порошка для более насыщенного аромата.

Лучшие места

Le Bernardin - Один из самых известных рыбных ресторанов в Нью-Йорке. Location: 155 W 51st St, New York, USA.
Noma - Изысканные блюда в современном скандинавском стиле. Location: Refshalevej 96, Copenhagen, Denmark.
Osteria Francescana - Знаменитая паста и другие итальянские деликатесы. Location: Via Stella, 22, Modena, Italy.
El Celler de Can Roca - Испанская кухня от знаменитых братьев Рока. Location: Carrer de Can Sunyer, 48, Girona, Spain.
Mirazur - Французская и итальянская кухня на фоне Средиземного моря. Location: 30 Avenue Aristide Briand, Menton, France.
Central - Перуанская кухня, современная и изысканная. Location: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima, Peru.
Mugaritz - Молекулярная гастрономия от лучшего шефа. Location: Otzazulueta baserria, Aldura aldea, 20, Errenteria, Spain.
D.O.M. - Бразильские инновации в кулинарии. Location: R. Barão de Capanema, 549, São Paulo, Brazil.
Asador Etxebarri - Мясные и рыбные блюда, приготовленные на дровах. Location: San Juan Plaza, 1, Atxondo, Spain.
Steirereck - Один из лучших ресторанов в Вене с австрийской кухней. Location: Am Heumarkt 2A, Vienna, Austria.