Омлет с ржаным хлебом и сыром

Этот омлет с ржаным хлебом и сыром понравится всем, кто ищет простое и сытное блюдо для завтрака или обеда. Хрустящие кусочки хлеба сочетаются с нежными яйцами и пикантным сыром, создавая неповторимый вкус. Дополнительные ингредиенты, такие как грибы, придают блюду изысканность и насыщенность. Омлет готовится быстро, что делает его идеальным блюдом для тех, у кого мало времени, но есть желание порадовать себя чем-то вкусным. Этот рецепт подойдет как для семейного завтрака, так и для быстрого перекуса в течение дня. Основные ингредиенты легко доступны, а сам процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков. Вы можете поэкспериментировать с разными видами сыра и хлеба, чтобы создать свою уникальную версию этого блюда. Благодаря простоте приготовления омлет идеально вписывается в рацион людей, придерживающихся здорового питания. Попробуйте приготовить его уже сегодня и насладитесь невероятным сочетанием вкусов и ароматов!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 4 ломтика ржаного хлеба
• 1 горсть шампиньонов
• 4 яйца
• 150 г сыра
• Сливочное масло для жарки

Специи:

• Соль
• Перец

Время подготовки

Общее время: 15 минут

Пошаговая инструкция

1. Нарежьте каждый ломтик ржаного хлеба на 6 частей.
2. Обжарьте кусочки хлеба на сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до светло-коричневого цвета.
3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Натертый сыр распределите по кусочкам хлеба.
5. Шампиньоны нарежьте мелкими кусочками и разложите поверх сыра.
6. Залейте смесью яиц все кусочки хлеба.
7. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на небольшом огне 5-8 минут, пока яйца не схватятся.
8. Перед подачей на стол дайте омлету немного остыть, чтобы легко нарезать на порции.
9. Используйте лопатку, чтобы аккуратно снять омлет со сковороды.
10. Подавайте блюдо теплым, украсьте свежей зеленью по желанию.

Советы

• Замена сыра: Попробуйте использовать различные виды сыра, чтобы изменить вкус омлета. Например, пармезан добавит более насыщенный вкус.
• Ржаной хлеб: Если ржаной хлеб недоступен, используйте другой цельнозерновой хлеб.
• Дополнения: Добавьте в омлет мелко нарезанный лук или болгарский перец для дополнительного вкуса.

Пищевая ценность (на порцию)

• Калории: 310 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 18 г

Варианты

• Вегетарианский: Замените яйца и сыр на растительные аналоги.
• Безглютеновый: Используйте безглютеновый хлеб вместо ржаного.

Рекомендации по подаче

• Подавайте омлет с легким салатом из свежих овощей, например, руколы и помидоров.
• Идеальное сочетание с чашкой свежезаваренного кофе или чая.

Лучшие места

1. La Table de Villandry - Уютное кафе с домашней атмосферой, предлагает разнообразные завтраки. Location: 4 Rue de la Monnaie, Париж, Франция.
2. The Breakfast Club - Знаменито вкусными и сытными блюдами на завтрак. Location: 33 D'Arblay St, Лондон, Великобритания.
3. Eggslut - Современный подход к классическим блюдам из яиц. Location: 317 S Broadway, Лос-Анджелес, США.
4. Bread Street Kitchen - Отличное место для завтрака с богатым выбором блюд. Location: 1B Bread Street, Лондон, Великобритания.
5. Cafe Savoy - Элегантное кафе, где традиции встречаются с современностью. Location: Vítězná 5, Прага, Чехия.
6. Katz Orange - Уютное место с эксклюзивными кулинарными предложениями. Location: Bergstraße 22, Берлин, Германия.
7. Cosme - Известен своими изысканными утренними блюдами. Location: 35 E 21st St, Нью-Йорк, США.
8. Lune Croissanterie - Лучшие кроссаны и завтраки в городе. Location: 119 Rose St, Мельбурн, Австралия.
9. Mirabelle - Французское бистро с аутентичными блюдами. Location: 11 Rue de la Verrerie, Руан, Франция.
10. Petite Abeille - Изысканные блюда на основе свежих продуктов. Location: 401 E 20th St, Нью-Йорк, США.