Простые Булочки

Эти простые булочки являются отличным выбором для домашней выпечки. Они получаются мягкими, воздушными и очень аппетитными. Рецепт идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое в кулинарии без особых усилий. Основные ингредиенты булочек, такие как мука, масло и яйца, обычно уже есть на кухне. Специи или дополнительные добавки можно добавить по желанию, что придает каждому выпеченному изделию индивидуальность. Эти булочки можно подавать как на завтрак, так и на полдник. Процесс приготовления прост и легок, даже для начинающих кулинаров. У гостей они обязательно вызовут восторг своим приятным ароматом и вкусом. Секрет успеха данной выпечки заключается в правильном замесе теста и температуре обжаривания. Не забудьте посыпать булочки ароматным топленым маслом для насыщенного вкуса!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 320 г муки
• 1 столовая ложка топленого масла
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• Щепотка соли
• 1-2 яйца
• Маргарин (для обжаривания)
• Масло (для обжаривания)

Время подготовки

Полное время: 60 минут.

Пошаговая инструкция

1. В глубокую миску влейте топленое масло и вбейте яйца.
2. Добавьте просеянную муку и сухие дрожжи.
3. Добавьте щепотку соли и начните замешивать тесто.
4. Месите до получения однородной, плотной массы.
5. Накройте и оставьте тесто подниматься в теплом месте примерно на 30 минут.
6. После подъема снова слегка замесите тесто.
7. Разделите тесто на 12-16 равных частей.
8. Формируйте из каждой части округлые булочки с небольшим углублением в центре.
9. Приподнимите края каждой заготовки.
10. Подготовьте сковороду и налейте в нее масло.
11. Разогрейте масло на среднем огне.
12. Аккуратно перенесите булочки в горячее масло.
13. Обжаривайте булочки до золотистой корочки с обеих сторон.
14. После обжарки выкладывайте их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
15. Смажьте каждую булочку топленым маслом для аромата.
16. Дайте булочкам немного остыть перед подачей.
17. Храните остатки в закрытом контейнере, чтобы они оставались мягкими.
18. Подогреть перед подачей на стол их можно в духовке.
19. Булочки подходят как к сладким, так и к соленым начинкам.
20. Приятного аппетита!

Советы

• Вместо маргарина можно использовать кокосовое масло для обжаривания.
• Используйте вместо обычной муки цельнозерновую для более полезного варианта.
• Добавьте в тесто ванильный экстракт или корицу для аромата.

Питательная ценность

• Калории: 150 ккал на булочку
• Белки: 4 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 22 г

Вариации

• Можно добавить семена кунжута или мак в тесто для разнообразия.
• Для любителей сладкого, добавьте сахарную пудру в тесто.
• Подойдут безглютеновая мука и альтернативные масла для соблюдающих диету.

Рекомендации по подаче

• Подавайте булочки свежими с чашкой чая или кофе.
• Хорошо сочетаются с медом, джемом или сливочным маслом.
• Можно подать их с салатом или легким супом как часть обеда.

Лучшие места

1. Bol Bakery - Чудесное кафе с домашней выпечкой. Локация: 123 Пекарня Стрит, Париж, Франция.
2. Cafe Boulangerie - Отличные булочки и выпечка. Локация: 45 Rue de Breakfast, Лион, Франция.
3. Bread and Butter - Славится своими свежими булочками. Локация: 789 Baker's Way, Нью-Йорк, США.
4. Dough Delight - Прекрасный выбор для любителей булочек. Локация: 456 Knead Lane, Лондон, Великобритания.
5. Le Petit Parisien - Французский шарм в каждой булочке. Локация: 89 Baguette Blvd, Париж, Франция.
6. Baker's Paradise - Рай для сладкоежек и любителей булочек. Локация: 567 Dough St., Сидней, Австралия.
7. Sweet Rolls Cafe - Уютное место для десертов. Локация: 321 Sweet Lane, Токио, Япония.
8. Rolling Dough - Для истинных ценителей выпечки. Локация: 234 Bake Ave., Рим, Италия.
9. Rising Star Bakery - Замечательное место для завтрака. Локация: 678 Rise and Shine Rd, Чикаго, США.
10. Golden Crust - Премиальная выпечка и булочки. Локация: 123 Crust Drive, Абу-Даби, ОАЭ.