Кирсу Салатис

Кирсу Салатис — это нежное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для сладкого завершения обеда или ужина. В основе рецепта лежит молочный десерт, который готовится с добавлением вишневой массы. Благодаря сочетанию молока и вишни, десерт приобретает удивительный вкус и аромат. Готовится он быстро, а ингредиенты для него найдутся на любой кухне. Это лакомство подходит как для взрослых, так и для детей. Подготовка требует минимальных кулинарных навыков, а результат порадует своим богатым вкусом. Способ приготовления позволяет сохранить естественную сладость и аромат вишни, а также сделать крем нежным и насыщенным. Отметим, что для приготовления можно использовать любые другие ягоды, если у вас нет вишни. Кроме того, можно экспериментировать с различными добавками, чтобы добиться желаемого вкуса.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 1 л молока
• 4 ст. л. сахара
• 3 ст. л. картофельного крахмала
• 1/2 ч. л. ванильного сахара
• 400 г вишни

Для соуса

• 800 мл воды
• 120 г сахара
• 24 г картофельного крахмала

Время приготовления

Общее время: 50 минут

Пошаговая инструкция

1. Молоко вылейте в кастрюлю, оставив около стакана для размешивания картофельного крахмала.
2. Добавьте в молоко сахар и ванильный сахар, затем доведите до кипения.
3. Картофельный крахмал размешайте в оставшемся холодном молоке до однородности.
4. Влейте крахмальное молоко в кипящее молоко, постоянно помешивая.
5. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть.
6. Приготовьте вишневый соус. Для этого вишни переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
7. Добавьте в вишневую массу сахар и перемешайте.
8. Размешайте картофельный крахмал в небольшом количестве холодной воды до однородной массы.
9. Влейте крахмальную смесь в кипящую вишневую массу, аккуратно перемешивая.
10. Продолжайте варить на слабом огне до загустения соуса.
11. Остудите вишневый соус до комнатной температуры.
12. Подавайте молочный десерт с вишневым соусом, при этом на каждую порцию поливайте немного соуса сверху.
13. Десерт можно украсить свежими ягодами или орехами по желанию.
14. Наслаждайтесь нежным вкусом десерта с оттенком вишневого соуса.
15. При желании используйте другие ягоды для приготовления соуса, такие как малина или клубника.
16. Попробуйте добавить немного кленового сиропа или меда для дополнительной сладости.
17. Если хотите, можно использовать кокосовое молоко вместо коровьего для оригинального вкуса.
18. Подавайте его как самостоятельный десерт или с легким фруктовым салатом.
19. Добавьте немного корицы или кардамона в молочную смесь для придания аромата.
20. Не забывайте, что десерт лучше подавать охлажденным.

Советы

• Вишни можно заменить на другие ягоды, такие как малина или черника.
• Попробуйте добавить щепотку корицы для насыщенного аромата.
• Чтобы десерт был более воздушным, используйте венчик для размешивания.

Пищевая ценность

• Калории: 250 ккал на порцию
• Белки: 5 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 45 г

Вариации

• Для безлактозной версии используйте овсяное или миндальное молоко.
• Добавьте немного шоколада для разнообразия вкуса.
• Используйте агаву или стевию вместо сахара для диетической версии.

Рекомендации к сервировке

• Подавайте десерт охлажденным с листочками свежей мяты.
• Хорошо сочетается с чашечкой черного чая или свежесваренного кофе.
• Можно украсить дроблеными орехами или кокосовой стружкой для хрустящей текстуры.

Лучшие места

1. Sweets Cafe - Отличное место для любителей сладостей, где можно насладиться разнообразными десертами. Location: ул. Главная 123, Прага, Чехия.
2. Berry Bliss - Маленькое кафе, предлагающее свежие ягоды в разнообразных десертах. Location: 45 улица Десертная, Париж, Франция.
3. Cherry Delight - Известное заведение для истинных гурманов с уникальными десертами из вишни. Location: 78 улица Кондитерская, Нью-Йорк, США.
4. Sweet Harmony - Кафе с уютной атмосферой и большим выбором домашних десертов. Location: 22 улица Ванильная, Токио, Япония.
5. Decadent Delights - Бар, известный своими креативными десертами и сезонными предложениями. Location: ул. Гастрономическая, 101, Лондон, Великобритания.
6. Fruit Fantasy - Просторное кафе с акцентом на свежих ягодах и фруктах в своих блюдах. Location: 9 улица Фрукты, Берлин, Германия.
7. Luscious Lounge - Современное заведение для тех, кто ищет новые впечатления от десертных блюд. Location: ул. Знаменитая, 23, Сидней, Австралия.
8. Dessert Paradise - Задумчивое кафе, известное своими необычными десертами и дружелюбной атмосферой. Location: 5 улица Сладкая, Монреаль, Канада.
9. Euphoric Eats - Разнообразные десерты каждый день с акцентом на свежесть компонентов. Location: улица Вкусная, 17, Мадрид, Испания.
10. Heavenly Sweets - Кафе, где каждый найдет лакомство себе по душе. Location: улица Необыкновенная, 88, Дубай, ОАЭ.