Макароны с томатами и тунцом

Эти макароны с томатами и тунцом - идеальное блюдо для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое и вкусное. Простота и доступность ингредиентов делают это блюдо особенно привлекательным. Томаты придают свежесть и сочность, а тунец добавляет насыщенный вкус и текстуру. Базилик завершает композицию своим ароматом, подчеркивая все нотки блюда. Макароны можно использовать любые, но наиболее подходящими будут плоские. Это блюдо насыщено витаминами и полезными жирами благодаря оливковому маслу и тунцу. А еще, его легко приспособить для различных диет и вкусовых предпочтений. Вы можете также добавить немного сыра или орехи для разнообразия вкуса. Это блюдо станет отличным обеденным или ужинным вариантом как для себя, так и для всей семьи.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

250 г плоских макарон
1 большой лук
2 банки тунца в собственном соку (нетто вес 195 г каждая)
2 зубчика чеснока
800 г мясистых томатов
1 пучок базилика

Специи и масла

Соль
Перец
3 ст. л. оливкового масла

Время приготовления

Общее время: 25 минут

Пошаговая инструкция

Поставьте кастрюлю с обильным количеством соленой воды на плиту и доведите до кипения.
Отварите макароны примерно 8 минут или следуйте инструкции на упаковке.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на разогретой оливковом масле до прозрачности.
Достаньте консервированный тунец, слейте жидкость, разомните вилкой и добавьте на сковороду к луку.
Чеснок пропустите через пресс и добавьте к тунцу.
Обдайте томаты кипятком, снимите кожуру. Удалите семена и нарежьте томаты небольшими кусочками.
Промойте базилик, отделите листья от стеблей и мелко нарежьте.
Добавьте томаты к тунцу и луку на сковороде, обжаривайте все вместе несколько минут, приправьте солью и перцем по вкусу.
Подмешайте нарезанный базилик к смесь на сковороде.
Слейте макароны через дуршлаг и хорошо дайте им стечь.
Переложите макароны в миску и перемешайте с содержимым сковороды.
Блюдо готово, приятного аппетита!

Советы

Для более насыщенного вкуса добавьте немного сыра пармезан или моцареллы.
Если нет свежего базилика, можно использовать сушеный, но в меньшем количестве.
Для остроты добавьте немного измельченного чили.

Пищевая ценность

Калории: 450 ккал на порцию
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г

Вариации

Замена тунца: попробуйте использовать куриное филе или грибы для варианта без рыбы.
Безглютеновые макароны могут быть использованы для людей с непереносимостью глютена.
Дополните блюдо оливками или каперсами для более средиземноморского вкуса.

Лучшие места

Бар "La Tomatina" - изысканная итальянская кухня с акцентом на пасту и морепродукты. Location: Via dei Condotti, Рим, Италия.
Кафе "Tuna Delight" - уютное место с различными рыбными блюдами и видом на океан. Location: Beach Street, Лаунсестон, Австралия.
Ресторан "Mediterranean Bites" - средиземноморская кухня с разнообразной винной картой. Location: Rue Saint-Michel, Париж, Франция.
Ресторан "Томаты и Базилик" - атмосфера семейного обеда с простыми и вкусными блюдами. Location: Nevsky Prospect, Санкт-Петербург, Россия.
Кафе "Pasta Corner" - уютное место с широким выбором паст и соусов. Location: Oxford Street, Лондон, Великобритания.
Бар "Fish 'n Pasta" - уникальные сочетания морепродуктов и пасты, авторские напитки. Location: Main Street, Лос-Анджелес, США.
Ресторан "Рыба и Вино" - элегантная обстановка, где сочетаются традиции и новаторство. Location: Tverskaya Street, Москва, Россия.
Кафе "Томатные истории" - подходит для обедов и ужинов с друзьями в непринужденной обстановке. Location: Queen Street, Окленд, Новая Зеландия.
Ресторан "Tunacini" - специализируется на блюдах из тунца и свежих овощах. Location: Gran Via, Мадрид, Испания.
Бар "Tomato & Basil" - идеальное место для легкого ужина и наслаждения мызыкой. Location: King Street, Торонто, Канада.