Салат с гриль курицей

Этот салат с гриль курицей — изысканное блюдо, которое впечатлит вас своим гармоничным сочетанием вкусов. Сочный кусочки куриного филе готовятся на гриле и становятся основным ингредиентом этого салата. Добавление свежих овощей, таких как сельдерей и айсберг, придаёт блюду свежесть и легкость. Консервированные кукуруза и бобы добавляют пикантности и насыщенности текстуры. Уникальную остроту салату придаёт смесь из мёда, сухого хереса, соевого соуса и чили. Это простой и впечатляющий способ насладиться полезными ингредиентами. Салат лёгок в приготовлении и станет идеальным блюдом для быстрого обеда или легкого ужина. В этом рецепте учтены все тонкости, чтобы ваши вкусовые ощущения были неповторимыми. Он придётся по вкусу как любителям пикантных блюд, так и тем, кто хочет попробовать что-то новое. Пусть каждый кусочек этого салата станет настоящим гастрономическим наслаждением. Убедитесь сами!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 4 куриные филе
• 2 стебля сельдерея
• 1 банка консервированной кукурузы (нетто 325 г)
• 1/2 качана салата айсберг
• 1/2 банка консервированных белых бобов
• 1/2 банка консервированных красных бобов

Специи и соусы:

• 1 сушёный чили перец
• 1 ст. л. мёда
• 1 ст. л. сухого хереса
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• Соль по вкусу
• Белый перец по вкусу
• 3 ст. л. подсолнечного масла

Время приготовления

45 минут.

Пошаговая инструкция

1. Промойте куриные филе под холодной водой и обсушите их.
2. Измельчите чили перец мелко.
3. Смешайте мёд, херес, соевый соус и измельчённый чили перец.
4. Нанесите полученную смесь на куриные филе.
5. Промойте и слейте воду с бобов и кукурузы, используя сито.
6. Разделите листья салата, тщательно промойте и отряхните от лишней воды, затем нарежьте полосками.
7. Промойте стебли сельдерея и нарежьте тонкими ломтиками.
8. Выложите все ингредиенты слоями в большую миску или на большое блюдо.
9. Разогрейте гриль в духовке.
10. Разместите куриные филе на решётке над противнем.
11. Подрумяньте под грилем примерно 15 минут, переворачивая филе дважды.
12. Смазывайте филе соком, стекающим на противень.
13. Тем временем, взбейте уксус с солью и белым перцем, постепенно добавляя масло.
14. Полейте заправкой подготовленные ингредиенты салата и аккуратно перемешайте.
15. Нарежьте готовое филе кусочками и разместите поверх салата.
16. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Советы

• Совет: Если у вас нет подсолнечного масла, замените его оливковым для более насыщенного вкуса.
• Для более острого вкуса добавьте дополнительно перец чили.
• Если не любите херес, можно заменить его белым вином.

Питательная ценность

• Калории: примерно 350 ккал на порцию
• Белки: 30 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 35 г

Разновидности

• Для вегетарианской версии исключите курицу и добавьте обжаренные шампиньоны.
• Для более интересного вкуса добавьте свежий манго или авокадо.

Рекомендации к подаче

• Подавайте с тёплым багетом и белым сухим вином.
• Украсить зеленью, например, петрушкой или кинзой.

Лучшие места

1. Le Jardin - Изысканный французский ресторан с красивым садом. Местоположение: 29 Avenue, Париж, Франция.
2. Giotto - Итальянское кафе с уютной атмосферой. Местоположение: 32 Via de' Cerretani, Флоренция, Италия.
3. Zen Sushi - Популярный японский ресторан с традиционными блюдами. Местоположение: 25-27 Hubscherstrasse, Цюрих, Швейцария.
4. Tandoori Flame - Изысканный индийский ресторан с богатым меню. Местоположение: 112 George St, Сидней, Австралия.
5. Savannah - Африканское кафе с аутентичными блюдами. Местоположение: 25 Finchley Rd, Лондон, Великобритания.
6. Tapas Y Vino - Испанский бар с отличными тапас. Местоположение: 5 Calle de Atocha, Мадрид, Испания.
7. Casa Mexicana - Уютное мексиканское кафе с оригинальными блюдами. Местоположение: 14 Broadway Ave, Лос-Анджелес, США.
8. Bistro de Luxe - Место, где вас ждут роскошные блюда мировой кухни. Местоположение: 8 Alfred St, Сидней, Австралия.
9. Vienna Cafe - Кафе с аутентичной венской выпечкой и кофе. Местоположение: 33 Schillerplatz, Вена, Австрия.
10. The Greenhouse - Кафе с акцентом на здоровую пищу. Местоположение: 18 King's St, Дублин, Ирландия.