Густое пюре из папайи и йогурта

Этот десерт из папайи и йогурта станет отличным завершением любой трапезы. Основа этого блюда — сочная и ароматная папайя, которая в сочетании с нежным ванильным йогуртом и взбитыми сливками придаёт невероятный вкус. Важна правильная подготовка ингредиентов, чтобы добиться идеальной текстуры и аромата. Рецепт прост в приготовлении и подходит для любой кулинарной подготовки. Вместо обычных вкусняшек этот десерт можно предлагать даже детям — ему неизменно радуются все. Отличный выбор для вечера, когда хочется чего-то легкого и свежего. Лимонный сок придаёт легкую кислинку, которая прекрасно сочетается со сливочной сладостью компонентов. Не требуется много времени на приготовление, зато результат гарантированно порадует всех за столом. Попробуйте это простое, но изысканное блюдо, и вы не пожалеете! Этот десерт прекрасно подходит и для праздников, и для тихих семейных ужинов.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 2 средне зрёлых папайи
• 250 г ванильного йогурта
• 250 г сливок
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. лимонного сока

Время приготовления

• Общее время: 20 минут

Пошаговая инструкция

1. Очистите папайю. Разрежьте на половинки и удалите семена.
2. Нарежьте папайю маленькими кусочками.
3. Поместите кусочки в миксер или используйте ручной миксер, чтобы сделать из них пюре. Некоторые дольки можно оставить для украшения.
4. Добавьте сахар и лимонный сок в пюре. Хорошо перемешайте.
5. Взбейте сливки до крепких пиков.
6. Постепенно вмешайте ванильный йогурт в взбитые сливки.
7. Смешайте папайю с кремовой смесью. Добейтесь однородной консистенции.
8. Распределите десерт по десертным стаканчикам или чашечкам.
9. Украсьте несколькими оставленными кусочками папайи.
10. Подавать охлаждённым. Приятного аппетита!

Советы

• Выбор папайи: Используйте свежие, немного мягкие плоды для максимального аромата.
• Заменители: Если нет ванильного йогурта, добавьте в обычный немного экстракта ванили.
• Сливки: Можно использовать сливки с низкой жирностью, чтобы снизить калорийность.

Питательная ценность

• Калории: 220 на порцию
• Белки: 5 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 26 г

Варианты

• Для веганов: воспользуйтесь кокосовым йогуртом и кокосовыми сливками.
• Для снижения сахара: замените сахар на стевию или другой низкокалорийный подсластитель.

Рекомендации по подаче

• Подавать с хрустящими вафлями или безе.
• Отлично сочетается с чаем или свежесваренной кофе.

Лучшие места

• Stringray Café - Отличное место для десертов и свежих напитков. Location: Griffiths Street, Auckland, New Zealand.
• Papaya House - Известен своими экзотическими десертами. Location: Sukhumvit Road, Bangkok, Thailand.
• Tropical Delight - Прекрасный бар с тропическими десертами. Location: Calle 23, Havana, Cuba.
• Sweet Papaya Corner - Популярное кафе для сладкоежек. Location: Manhattan St., New York, USA.
• Exotic Fruits Cafe - Место, где пробуют блюда из экзотических фруктов. Location: Rue de Rivoli, Paris, France.
• Dessert Oasis - Фантастический оазис сладостей. Location: Station Road, Mumbai, India.
• Island Treats - Для тех, кто любит эксперименты с фруктами. Location: Beachfront Road, Phuket, Thailand.
• Golden Spoon - Элегантный ресторан с уникальными десертами. Location: Oxford Street, London, UK.
• Fruitopia - Испанское заведение с аппетитными десертами. Location: Gran Via, Barcelona, Spain.
• Taste of Eden - Захватывающий фьюжн-бар. Location: Soi 11, Bangkok, Thailand.