Нежные шоколадные печенья

Шоколадные печенья - это идеальный десерт для любителей шоколада. Их насыщенный вкус и хрустящая текстура станут отличным дополнением к чаю или кофе. Эта классическая выпечка сочетает в себе мягкость и многослойность, которая получается благодаря использованию какао-порошка и ванильного сахара. Вам потребуется всего 35 минут, чтобы приготовить это восхитительное лакомство. Простой состав ингредиентов делает это блюдо доступным для каждого домашнего кулинара. Печенье подходит как для особых случаев, так и для повседневного чаепития. Эти легкие и воздушные печенья можно подавать с фруктами, сливками или любым другим десертом. Во время приготовления вас будет окружать аромат шоколада, подарив незабываемое удовольствие от процесса. Поделитесь этой выпечкой с друзьями и близкими, чтобы порадовать их и создать приятную атмосферу. Следуя нашим советам и инструкциям, вы сможете добиться идеального результата.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 250 г муки
• 100 г какао-порошка
• 1-2 ч.л. разрыхлителя
• 200 г маргарина или мягкого масла
• 130 г коричневого сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 яйца
• Жир для смазывания противня

Время приготовления

35 минут

Пошаговая инструкция

1. Смешайте муку с какао-порошком и разрыхлителем в одной миске.
2. Взбейте маргарин или масло с коричневым сахаром и ванильным сахаром до образования воздушной массы.
3. Добавьте яйца по одному, тщательно смешивая после добавления каждого.
4. Вмешайте мучную смесь и замесите тесто до однородности.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Застелите противень бумагой для выпечки или смажьте жиром.
7. Сформируйте шарики из теста размером с грецкий орех с помощью присыпанных мукой рук.
8. Придайте шарикам форму и уложите на противень, оставляя между ними достаточно места.
9. Выпекайте печенья в горячей духовке около 15 минут при 160 градусах, пока они не станут хрустящими.
10. Осторожно отделите печенье от противня лопаткой и полностью охладите на решетке.
11. Подайте охлажденные печенья с чашкой чая или кофе и наслаждайтесь!

Советы

• Используйте мягкое масло, чтобы облегчить процесс взбивания.
• Экспериментируйте с добавками: добавьте орехи или шоколадные капли для более насыщенного вкуса.
• Следите за временем выпекания, чтобы печенья не пересушились.

Пищевая ценность

• Калории: около 480 на 100 г
• Белки: 6 г
• Жиры: 24 г
• Углеводы: 61 г

Вариации

• Безглютеновая версия: замените муку на безглютеновую смесь.
• Веганская версия: используйте веганский маргарин и заменители яиц.

Рекомендации по подаче

• Подайте с ванильным мороженым или свежими ягодами.
• Украсьте сахарной пудрой или орехами для декорации.

Лучшие места

• Chocolate Bar - Известное кафе, специализирующееся на шоколадной выпечке. Location: 123 Chocolate St, Geneva, Switzerland.
• Sweet Tooth Cafe - Предлагает разнообразные десерты и печенья. Location: 56 Dessert Ave, New York, USA.
• Choco Mania - Вдохновляющее место для любителей шоколада. Location: 89 Cocoa Blvd, Brussels, Belgium.
• Cocoa’s Cove - Прекрасное кафе со сладкими угощениями. Location: 72 Candy Lane, Melbourne, Australia.
• La Patisserie de Chocolat - Французская пекарня с изысканными десертами. Location: 37 Rue du Dessert, Paris, France.
• Cafe Cacao - Уютное кафе с уютной атмосферой и классическим шоколадным меню. Location: 10 Bean St, Mexico City, Mexico.
• Bitter & Sweet - Великолепное место с широкой линейкой десертов. Location: 44 Sugar Rd, London, UK.
• The Chocolate Factory - Современное кафе для сладкоежек. Location: 91 Cupcake Dr, Toronto, Canada.
• Ganache Corner - Итальянская кофейня с традиционными и инновационными десертами. Location: 123 Biscotti Ln, Rome, Italy.
• Cocoa Beanery - Семейное кафе с разнообразным выбором выпечки. Location: 78 Dessert Court, Los Angeles, USA.