Вкусное блюдо из куриного филе с черносливом

Это ароматное блюдо из куриного филе с черносливом удивит вас и ваших гостей своей насыщенностью и гармонией вкусов. Сочетание сочной курицы и сладкого чернослива делает его оригинальным и запоминающимся. Поклонникам азиатской кухни это блюдо также придется по вкусу благодаря добавлению соевого соуса и сезамового масла. Действуя по простым шагам, вы создадите нежное и сытное блюдо, которое замечательно сочетается с рисом или подается как отдельное блюдо. Процесс приготовления быстрый и не потребует от вас много усилий. Благодаря специям и натуральным ингредиентам, вы сможете насладиться ярким и насыщенным вкусом. Это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного застолья. Рекомендуем попробовать его приготовить и удивить всех своим кулинарным талантом!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

1 куриное филе
1 большой лук
1 морковь
2-3 дольки чеснока
600 г чернослива

Соус и специи:

1 ст.л. сезамового масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ст.л. бальзамического уксуса
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло для жарки

Дополнительные:

Горсть кешью

Время приготовления

Общее время: 40 минут, включая подготовку и жарку.

Пошаговая инструкция

Подготовка маринада: Смешайте сезамовое масло, соевый соус, сахар, бальзамический уксус и измельчённый чеснок в миске.
Маринование мяса: Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками и поместите в заранее подготовленный маринад на 15 минут.
Подготовка овощей и чернослива: Лук нарежьте кольцами, морковь полосками, а чернослив — кусочками.
Обжаривание овощей: В нагретой на сковороде масле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, затем добавьте чернослив.
Обжаривание курицы: Отдельно обжарьте куриное филе до золотистого цвета.
Смешивание ингредиентов: Добавьте курицу к готовым овощам и черносливу. Поперчите и посолите блюдо по вкусу.
Финальный штрих: Перед окончанием жарки добавьте немного кешью для пикантности.
Подача блюда: Наслаждайтесь блюдом с варёным рисом или отдельной порцией. Приятного аппетита!

Советы

Замена хлебу: Можете добавить обжаренный батон для хрустящей нотки.
Ароматные специи: Добавьте щепотку кунжутных семян для дополнительного аромата.
Острота: Для пикантности используйте немного чили.

Пищевая ценность

Калории: 310 ккал на порцию
Белки: 25 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 25 г

Вариации

Веганская версия: Вместо курицы используйте соевый сыр.
Безглютеновая версия: Замените соевый соус на тамари.

Лучшие места в мире

1. Jin Ding Xuan - Известен своим разнообразным меню китайских блюд. Location: 77 Heping St, Пекин, Китай.

2. Cafe Pushkin - Роскошный ресторан в стиле эпохи классицизма. Location: Тверской бул., 26А, Москва, Россия.

3. Shokudo Mameya - Отличное место для ценителей азиатской кухни. Location: 2-5-1 Harajuku, Токио, Япония.

4. Osteria Francescana - Признан лучшим итальянским рестораном. Location: Via Stella, 22, Модена, Италия.

5. El Celler de Can Roca - Испанская гастрономическая икона. Location: Can Sunyer 48, Жирона, Испания.

6. Noma - Удивляет экспериментальной скандинавской кухней. Location: Refshalevej 96, Копенгаген, Дания.

7. Le Bernardin - Вершина французской изысканности в Нью-Йорке. Location: 155 W 51st St, Нью-Йорк, США.

8. Mugaritz - Идеальное сочетание природы и гастрономии. Location: Aldura Aldea, 20, Сан-Себастьян, Испания.

9. The French Laundry - Долгие годы удерживает свой статус среди лучших. Location: 6640 Washington St, Yountville, США.

10. Restaurant de L'Hôtel de Ville - Настоящий гастрономический рай. Location: Rue d'Yverdon 1, Криссье, Швейцария.