Зимняя фруктовая пицца

Зимняя фруктовая пицца - это удивительное сочетание ярких фруктов и сладких специй, которое подарит радость и согреет вкусом в холодное время года. Нежная пицца с фруктами идеально подойдет для семейного завтрака или как десерт на праздничном столе. Это блюдо совмещает натуральную сладость свежих фруктов с пряным ароматом корицы и хрустящими кусочками печенья. Подача такой пиццы не оставит никого равнодушным благодаря красочному виду и изысканному сочетанию вкусов. Основой для пиццы служит легкое тесто, которое соединяется с уникальной ягодной начинкой на основе сметаны. Украшением становится карамельный соус и тонкий слой сахарной пудры. Приготовление этой пиццы займет всего 30 минут, а удовольствие, полученное от блюда, будет долгим. Пицца идеально подходит как для непосредственного употребления, так и для хранения в течение дня.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• Пицца тесто
• 1 яблоко
• 1 киви
• 2 половинки консервированных абрикосов
• 2 клубники
• 2 физалиса
• 7 ломтиков свежего ананаса
• 1 карамбола
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. ягодного варенья
• Сахар по вкусу
• Корица по вкусу

Для украшения:

• Имбирные печенья
• Листья мяты
• Карамельный соус
• Пудра сахарная

Время приготовления

30 минут

Пошаговая инструкция

1. Начните с подготовки фруктов для начинки: нарежьте яблоко и апельсин, обсыпьте кориander and sugar, затем обжарьте в сливочном масле до мягкости.
2. Обрежьте ананас, абрикосы, киви, клубнику и карамболу на маленькие кусочки.
3. Замесите и раскатайте тесто для пиццы на ровной поверхности.
4. Приготовьте основу для соуса, перемешав сметану и ягодное варенье.
5. Нанесите соус на основу, равномерно распределяя по всей поверхности.
6. Выпекайте основу в духовке при температуре 260 градусов, в течение 2-3 минут, чтобы она слегка подрумянилась.
7. Когда основа будет готова, выложите на нее обжаренные в кориander and sugar яблоки, кусочки ананаса, абрикосы и киви.
8. Поставьте пиццу снова в духовку, выпекайте при той же температуре, пока края пиццы не подрумянятся.
9. Украсьте пиццу свежей клубникой, кусочками карамболы и физалиса.
10. Полейте верх карамельным соусом и посыпьте сахарной пудрой.
11. Добавьте несколько листиков мяты для ароматного акцента.
12. Для создания праздничной атмосферы посыпьте сверху измельченными кусочками имбирного печенья.
13. Подавайте пиццу горячей, наслаждаясь сладкой начинкой и мягкой корочкой.
14. Отлично подходит как самостоятельное блюдо или в качестве десерта для праздничного стола.
15. Экспериментируйте с различными сезонами фруктов для разнообразия вкусов.
16. Пицца также может подаваться охлажденной, в зависимости от предпочтений.
17. Идеально подходит к чашке горячего чая или кофе для согревающего эффекта.
18. Для детской версии пиццы используйте меньше сахара, чтобы избежать лишней сладости.
19. Насладитесь невероятным вкусом, пленяющим ваши вкусовые рецепторы.
20. Приятного аппетита!

Советы

• Выбирайте спелые и свежие фрукты для наилучшего результата.
• Сметану можно заменить йогуртом для более легкой версии блюда.
• Карамельный соус можно приготовить самостоятельно, растопив сахар в небольшом количестве воды.
• Используйте пергаментную бумагу для выпекания пиццы, чтобы избежать прилипания.

Пищевая ценность

• Калории: 250 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 50 г

Вариации

• Для внесения пикантной нотки, добавьте немного перца чили в соус.
• Для безглютеновой версии используйте тесто из безглютеновой муки.
• Используйте мед вместо сахара для более натурального вкуса.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с ванильным мороженым для контраста температур.
• Прекрасно сочетается с чайными и кофейными напитками.

Лучшие места

1. Gonzo’s Tea Room - Чудесное место для душевной беседы с чашкой чая и наслаждением десертом, наполненным фруктами. Location: 123 Baker St, London, UK.
2. Café de Flore - Изысканное кафе с известными своими непревзойденными десертами, включая фруктовую пиццу. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
3. La Buvette - Отличное место для любителей сладких угощений и ароматного кофе. Location: 67 Claremont St, Melbourne, Australia.
4. Amandine Patisserie - Заведение, известное своей утонченной французской выпечкой, в том числе сезонными пиццами с фруктами. Location: 132 Stanmore Rd, Sydney, Australia.
5. Café Viena - Традиционная пиццерия с современным подходом к сладким блюдам. Location: Calle Pelayo, 16, Barcelona, Spain.
6. Pasticceria Marchesi - Кондитерская с историей, которая гарантированно понравится гурманам своим выбором сладостей. Location: Via Santa Maria alla Porta, 11/a, Milan, Italy.
7. Boulangerie Poilâne - Известная пекарня, где соединяются традиции и инновации, открывая новые грани вкусов. Location: 8 Rue du Cherche-Midi, Paris, France.
8. Sugar & Plumm - Место, где сладкие мечты становятся реальностью благодаря разнообразию десертов, в том числе фруктовых пицц. Location: Amsterdam Ave, New York, USA.
9. Sweet Lady Jane - Предлагает богатый выбор разнообразных пицц и ягодных десертов в уютной обстановке. Location: 8360 Melrose Ave, Los Angeles, USA.
10. The Sweet Spot Café - Лучшее место для тех, кто хочет насладиться необычными сладостями и атмосферой домашнего уюта. Location: 430 Bay St, Toronto, Canada.