Hähnchen mit Orangen und Honig

Dieses Rezept vereint den saftigen Geschmack von Hähnchen mit der frischen Süße von Orangen. Die Kombination aus frischem Orangensaft und Honig verleiht der Speise eine süßlich-herzhafte Note, die besonders zur Geltung kommt. Das Gericht wird durch die Aromatik von speziellen Gewürzen abgerundet, die dem Fleisch und den Kartoffeln einen einzigartigen Geschmack verleihen. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein Familienessen oder ein Dinner mit Freunden. Während der Zubereitung verbreitet sich ein herrlicher Duft, der die Vorfreude auf das Essen steigert. Dieses Rezept erfordert nicht viel Vorbereitung, sodass auch Anfänger Freude daran haben werden. Es harmoniert wunderbar mit frischen Salaten und einem Glas Weißwein. Die goldene Färbung der Orangen im Ofen sorgt zudem für ein optisches Highlight auf dem Tisch. Probieren Sie dieses Gericht aus und genießen Sie ein Stück mediterraner Küche bei sich zu Hause!

Zutaten

Hauptzutaten

1 kg Hähnchen
0,5 kg Kartoffeln
3 Orangen

Weitere Zutaten

50 g Honig
20 g Gewürzmischung für Hähnchen
20 g Gewürzmischung für Kartoffeln
Olivenöl

Zubereitungszeit

75 Minuten (inkl. Vorbereitungs- und Kochzeit)

Schritt-für-Schritt Anweisung

Orangensaft vorbereiten: Zwei Orangen auspressen und den Saft auffangen. Die dritte Orange in Scheiben schneiden.
Hähnchen marinieren: Das Hähnchen in eine hitzebeständige Form legen. Orangensaft, Honig und die Gewürzmischung für Hähnchen hinzufügen und gut mischen. Auf jedes Hähnchenteil eine Orangenscheibe legen.
Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln in eine Backform oder auf ein Backblech geben. Mit Olivenöl und der Gewürzmischung für Kartoffeln vermengen.
Backen: Alles zusammen für 60 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Servieren: Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Guten Appetit!

Tipps

Verwenden Sie frisch gepressten Orangensaft für das beste Aroma.
Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack, zum Beispiel mit etwas Chili für mehr Schärfe.
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig garen und knusprig werden.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 450 kcal
Eiweiß: 35 g
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 45 g

Variationen

Vegetarische Option: Verwenden Sie Tofu oder gebratene Kichererbsen statt Hähnchen.
Extra Würze: Fügen Sie Ingwerpulver oder Zitronengras für eine asiatische Note hinzu.

Serviervorschläge

Beilagen: Ein frischer grüner Salat oder gebratenes Gemüse passen hervorragend dazu.
Getränke: Servieren Sie dazu ein Glas Weißwein oder einen leichten Rotwein.

Beste Orte

Le Coq - Bekannt für seine innovativen Geflügelrezepte. Location: Rue de la Tour, Paris, Frankreich.
The Orange Tree - Spezialisiert auf fruchtige Geschmackskombinationen. Location: High Street, London, Großbritannien.
Casa Citrus - Ein Paradies für Zitrusliebhaber. Location: Calle Mayor, Madrid, Spanien.
Golden Cluck - Berühmt für seine marinierten Hähnchenspezialitäten. Location: Main Street, New York, USA.
Citrus Delight - Fantastische Kompositionen mit Zitrusfrüchten. Location: Bakers Lane, Sydney, Australien.
La Pollo con Naranja - Authentische spanische Gaumenfreuden. Location: Rambla del Poblenou, Barcelona, Spanien.
Aroma of Sicily - Mediterranes Flair und frische Zutaten. Location: Via Roma, Palermo, Italien.
Oranj Polderen - Streicheleinheiten für den Gaumen in Amsterdam. Location: Prinsengracht, Amsterdam, Niederlande.
Lemon & Lime Lounge - Eine frische, moderne Variante der klassischen Küche. Location: Queen Street, Toronto, Kanada.
Citrus & Spice - Eine Fusion aus orientalischen und westlichen Geschmacksnoten. Location: Orchard Road, Singapur.