Tomaten-Zwiebel-Pirags Rezept

Tomaten-Zwiebel-Pirags ist ein herzhaftes Gebäck, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen angenehmen Abendimbiss ist. Es kombiniert die köstlichen Aromen von frischen Tomaten, Zwiebeln und Basilikum, um ein einfaches, aber genussvolles Gericht zu schaffen. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die Zutaten sind meist schon im Vorratsschrank zu finden. Der knusprige Boden harmoniert hervorragend mit der saftigen Belagschicht. Ein Stück von diesem Pirags lässt sich wunderbar mit einem frisch zubereiteten Salat kombinieren und ist auch als Snack für unterwegs geeignet. Dieses Gericht ist ideal für Vegetarier und alle, die leichte und gesunde Speisen bevorzugen. Tomaten-Zwiebel-Pirags bietet auch Raum für Kreativität, da man je nach Vorlieben unterschiedliche Käsesorten oder Gewürze verwenden kann. Es ist eine tolle Möglichkeit, Eingekaufte Zwiebeln und Tomaten fantasievoll zu nutzen. Lassen Sie sich von seinem simplen Charme und köstlichen Geschmack überzeugen!

Zutaten

Hauptzutaten

• 300 ml Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 150 ml Milch
• 50 ml zerlassene Butter
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer
• 1 Handvoll Basilikum
• 1 Tomate
• 100 g Käse

Zubereitungszeit

60 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Alle Zutaten für den Pirags bereitlegen.
2. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
3. In einer Schüssel das Mehl mit Backpulver und Salz mischen.
4. Milch und zerlassene Butter zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den Teig in eine Kuchenform füllen und gleichmäßig verteilen.
6. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und auf die Teigmasse legen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und Basilikumblätter gleichmäßig verteilen.
1. Tomaten in Scheiben schneiden und über die Zwiebel verteilen.
2. Den Pirags im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten backen.
3. Den Käse darüberstreuen und weiterbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
4. Den fertigen Pirags aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
5. In Stücke schneiden und warm servieren.
6. Tipp: Frischer Rucola passt hervorragend als Topping.
7. Ein Schuss Olivenöl verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack.
8. Variationen: Statt Basilikum können Sie auch Oregano oder Thymian verwenden.
9. Für eine glutenfreie Version können Sie glutenfreies Mehl verwenden.

Tipps

• Für einen würzigeren Geschmack fügen Sie Feta-Käse anstelle von normalem Käse hinzu.
• Um Zeit zu sparen, können Sie die Zwiebel und Tomate im Voraus schneiden.
• Dünne Zwiebelringe verleihen eine gleichmäßigere Textur.

Nährwerte

Ca. 350 kcal pro Portion, 15 g Protein, 18 g Fett, 30 g Kohlenhydrate

Variationen

• Verwenden Sie Zucchini anstelle von Tomaten für eine leichte Variation.
• Fügen Sie eine Prise Chilipulver hinzu, um dem Gericht eine scharfe Note zu verleihen.

Serviervorschläge

• Ein gemischter Salat oder eine Schüssel Minestrone passt hervorragend als Beilage.
• Servieren Sie den Pirags mit einem frischen Kräuter-Dip.

Best Places

• La Boulangerie Parisienne - Traditionelle französische Backwaren & köstliche Peibrot-Variationen. Standort: 28 Rue Condorcet, Paris, Frankreich.
• Cafe Vienna - Eine Fusion von Wiener Kaffeehauskultur und modernen Backwaren. Standort: Mariahilfer Strasse 32, Wien, Österreich.
• The Bread Lab - Experimentelle Bäckerei mit Fokus auf Qualität & Innovation. Standort: 117 Bezorgstraat, Amsterdam, Niederlande.
• Bread & Beyond - Perfekte Mischung aus modernen Brotkreationen & gemütlichem Ambiente. Standort: 45 Baker Street, London, Vereinigtes Königreich.
• Bäcker Bosse - Familiengeführte Bäckerei mit Fokus auf Qualität und Tradition. Standort: Königstraße 11, Köln, Deutschland.
• Cafe Cultura - Lebhaftes Ambiente mit spanischen Spezialitäten & herrlichem Gebäck. Standort: La Rambla 126, Barcelona, Spanien.
• Tartine Bakery - Berühmte Bäckerei mit einzigartigen Brotkreationen & Gebäck. Standort: 600 Guerrero Street, San Francisco, USA.
• Bread Ahead Bakery - Beliebt für seine Brote und Krapfen, ein Muss für jeden Besuch. Standort: Cathedral St, Borough Market, London, Vereinigtes Königreich.
• Pastelaria Benard - Tolle Pasteten und Desserts in einem historischen Café. Standort: Rua Garrett 104, Lissabon, Portugal.
• Russ & Daughters Café - Jüdisches Delikatessengeschäft mit fantastischen Backwaren & mehr. Standort: 127 Orchard St, New York City, USA.