Garnelen auf knusprigem Toast

Diese leichte und köstliche Garnelen Vorspeise ist ein echter Hingucker auf jeder Party oder bei einem gemütlichen Abendessen. Die **knusprigen Toastscheiben** gepaart mit dem cremigen Frischkäse und den saftigen Garnelen bieten ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Hauch von Rosmarin sorgt für eine frische Note, während der Knoblauch eine subtile Würze hinzufügt. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und zaubert Ihnen und Ihren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht. Einfach in der Zubereitung, aber raffiniert im Geschmack, ist es die perfekte Wahl für besondere Anlässe. Sie können es auch als Snack zwischendurch genießen oder bei einem Picknick servieren. Die Kombination aus warmem Toast und kühlen Garnelen macht es zu einem idealen Gericht für jede Jahreszeit. Serviert wird es in kleinen Portionen, ideal als Fingerfood oder Vorspeise.

Zutaten

Hauptzutaten

• 4 Scheiben Toastbrot
• 16 rohe, geschälte Tigergarnelen
• 4 EL Frischkäse
• 2 Knoblauchzehen

Gewürze

• Etwas frischer Rosmarin
• Salz nach Geschmack

Weitere Zutaten

• Butter

Zubereitungszeit

• Gesamtzeit: 20 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Nehmen Sie die Toastscheiben und bestreichen Sie sie mit einer dünnen Schicht Butter.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne und rösten Sie die Toastscheiben darin goldbraun an oder verwenden Sie einen Toaster.
3. Schneiden Sie die Rinde der gerösteten Toastscheiben ab und teilen Sie jede Scheibe in vier gleich große Teile.
4. Hacken Sie den frischen Rosmarin fein.
5. Mischen Sie den gehackten Rosmarin mit dem Frischkäse zu einer homogenen Masse.
6. Schälen und hacken Sie die Knoblauchzehen fein.
7. Erhitzen Sie etwas Butter in einer Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch kurz an.
8. Geben Sie die Tigergarnelen in die Pfanne und braten Sie sie zusammen mit dem Knoblauch, bis sie rosa und durchgegart sind.
9. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und rühren Sie gut um.
10. Lassen Sie die Garnelen kurz abkühlen, bevor Sie sie auf die Toaststücke setzen.
11. Nehmen Sie die vorbereiteten Toaststücke und bestreichen Sie sie großzügig mit der Rosmarin-Frischkäse-Mischung.
12. Platzieren Sie auf jedem Toaststück eine Garnele.
13. Legen Sie die angerichteten Toasts auf einen Servierteller.
14. Garnieren Sie die Toasts nach Belieben mit ein paar Rosmarinblättern.
15. Servieren Sie die Garnelentoasts sofort, solange sie noch schön knusprig sind.
16. Stellen Sie sicher, dass die Garnelen richtig durchgegart sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
17. Sie können das Gericht warm servieren oder abkühlen lassen und als kalte Vorspeise genießen.
18. Es ist eine hervorragende Wahl für ein Buffet oder als Teil eines mehrgängigen Menüs.
19. Bei Bedarf mehr Salz oder Kräuter hinzufügen, je nach Geschmack.
20. Genießen Sie diese köstliche Vorspeise mit Ihren Gästen!

Tipps

• Frischer Rosmarin kann durch getrockneten Rosmarin ersetzt werden, wenn notwendig.
• Verwenden Sie Vollkorn-Toast für eine gesündere Variante.
• Die Garnelen können auch auf einem Grill zubereitet werden, um ihnen ein rauchiges Aroma zu verleihen.

Nährwerte

• Kalorien: 150 kcal pro Portion
• Protein: 10 g
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 12 g

Variationen

• Für eine vegetarische Variante, ersetzen Sie die Garnelen durch Avocadoscheiben oder gegrilltes Gemüse.
• Statt Garnelen können auch geräucherter Lachs oder Hähnchenstreifen verwendet werden.

Serviervorschläge

• Servieren Sie die Garnelen-Toasts mit einem frischen Salat als Beilage.
• Ein leichter Weißwein oder ein spritziger Rosé ergänzt dieses Gericht perfekt.

Best Places

1. La Mer - Berühmtes Fischrestaurant an der Küste. Location: 123 Fisherman's Wharf, San Francisco, USA.
2. Aqua Marina - Zeitgenössische Küche mit Meeresblick. Location: 5 Ocean Drive, Sydney, Australien.
3. The Seafood Bar - Stilvolles Ambiente und frische Zutaten. Location: 45 Beachfront Avenue, Barcelona, Spanien.
4. Ocean's Delight - Kreative Meeresfrüchte in modernem Setting. Location: 67 Seaside Blvd, Miami, USA.
5. Le Poisson - Traditionelle französische Fischgerichte. Location: 88 Rue de la Mer, Paris, Frankreich.
6. Marisqueria Azul - Authentische spanische Meeresfrüchte. Location: 12 Calle de Mar, Madrid, Spanien.
7. Sea Spice - Exquisite Aromatik und frische Ingredienzen. Location: 25 Marina Road, Cape Town, Südafrika.
8. The Shellfish House - Roh und gegrillt, alles was das Herz begehrt. Location: 30 Crab Lane, Dublin, Irland.
9. Neptune's Bounty - Legendäre Garnelen-Gerichte. Location: 40 Poseidon Avenue, Santorini, Griechenland.
10. Blue Wave - Innovatives Design und ausgezeichnete Gerichte. Location: 50 Coral Street, Los Angeles, USA.