Aprikosen-Mandel-Trüffel

Aprikosen-Mandel-Trüffel sind eine köstliche und gesunde Leckerei, die sich perfekt als Snack oder kleines Dessert eignen. Diese Trüffel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für alle, die einen süßen Zahn haben. Die Hauptzutaten bestehen aus getrockneten Aprikosen, Mandeln und Haferflocken, die zusammen einen wunderbaren Geschmack und eine angenehme Textur bieten. Alle Zutaten sind natürliche und nährstoffreiche Lebensmittel, die Energy Balls voller Geschmack und Energie generieren. Kokosraspeln sorgen für den exotischen Touch und ein optisch ansprechendes Finish. Der subtile Geschmack von Orangenblütenwasser verleiht den Trüffeln eine feine, delikate Note. Diese Delikatesse eignet sich hervorragend für Menschen mit verschiedenen diätetischen Bedürfnissen und Vorlieben. Die Trüffel können schnell zubereitet und sowohl im Kühlschrank als auch bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Sie sind ideal für eine Vielzahl von Gelegenheiten, sei es ein Picknick, ein Teil eines Brunch-Buffets oder einfach so zum Naschen zwischendurch.

Zutaten

Hauptzutaten

250 ml getrocknete Aprikosen
125 ml Mandeln
125 ml Haferflocken
80 ml Kokosraspeln
1 EL Orangenblütenwasser

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Alle **Zutaten** bereitstellen und abmessen.
Mandeln in einen Mixer geben und zu einer feinen Konsistenz mahlen; nicht zu einer Paste verarbeiten.
Getrocknete Aprikosen, Haferflocken und Orangenblütenwasser hinzufügen und mixen, bis eine homogene, klebrige Masse entsteht.
Kokosraspeln in einen Teller oder eine Schüssel geben.
Mit einem Teelöffel etwas von der gemischten Masse entnehmen, von Hand zu einer Kugel formen.
Die Kugel in den Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist.
Dies wiederholen, bis die gesamte Masse zu Trüffeln verarbeitet ist.
**Trüffel** in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur bis zu einer Woche haltbar.
Servieren und genießen!

Tipps

Verwende frische Aprikosen zum Eintauchen für extra Geschmack und Saftigkeit.
Für einen stärkeren Kokosgeschmack, rösten Sie die Kokosraspeln leicht vor dem Gebrauch.
Variiere die Konsistenz, indem du grobere Stücken belässt, wenn du auf knackigere Trüffel stehst.

Ernährungswerte

Kalorien: 150 kcal pro Trüffel
Protein: 3 g
Fette: 7 g
Kohlenhydrate: 17 g

Variationen

Für eine glutenfreie Variante, glutenfreie Haferflocken verwenden.
Mandel-, Cashew- oder Erdnussbutter als Bindemittel hinzufügen.
Für mehr Süße, einen Esslöffel Honig oder Ahornsirup hinzufügen.

Serviervorschläge

Mit einer Tasse aromatischem Chai-Tee servieren.
Als Highlight auf einem Dessertteller zusammen mit frischem Obst und Nüssen.
Auf einem bunten Partytablett mit anderen kleinen Häppchen und Canapés.

Best Places

Café Sacher - Berühmt für seine köstlichen Süßspeisen. Location: Philharmonikerstrasse 4, Vienna, Austria
Pierre Hermé Paris - Die exquisite Konditorei bietet die feinsten Kreationen. Location: 72 Rue Bonaparte, Paris, France
Conditorei Schober - Ein charmantes Altstadt-Café in Zürich. Location: Napfgasse 4, Zurich, Switzerland
Demel - Traditionelle Wiener Konditorei mit einer langen Geschichte und erlesenem Ambiente. Location: Kohlmarkt 14, Vienna, Austria
Bettys Café Tea Rooms - Klassische britische Teehaus-Atmosphäre. Location: 1 Parliament St, Harrogate, UK
L'Artisan du Chocolat - Ein Muss für Schokoladenliebhaber. Location: 81 Westbourne Grove, London, UK
Ladurée - Bietet die berühmten Macarons und mehr an. Location: 16-18 Rue Royale, Paris, France
Confiserie Sprüngli - Bekannt für seine köstlichen Luxemburgerli. Location: Bahnhofstrasse 21, Zurich, Switzerland
Magnolia Bakery - Klassische amerikanische Backwaren finden sich hier. Location: 401 Bleecker St, New York, USA
Pasticceria Marchesi - Eine traditionsreiche italienische Bäckerei. Location: Via Santa Maria alla Porta, 11/A, Milan, Italy