Zucchini-Hähnchen-Auflauf mit Tomaten und Käse

Dieser köstliche Zucchini-Hähnchen-Auflauf mit Tomaten und Käse ist eine wunderbare Option für ein herzhaftes und nahrhaftes Abendessen. Die Kombination aus zarten Hähnchenfilets, frischen Zucchini und saftigen Tomaten verleiht dem Gericht eine köstliche Note. Die Eier-Sahne-Mischung bindet die Zutaten perfekt zusammen, während der geschmolzene Käse eine unwiderstehliche goldene Kruste bildet. Ideal für alle, die ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht zubereiten möchten. Der Auflauf ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie. Die ausgewählten Gewürze und frischen Kräuter wie Dill und Frühlingszwiebeln sorgen für eine erfrischende Würze. Dank der kurzen Vorbereitungszeit ist dieses Gericht auch für spontane Gäste geeignet. Die vielseitigen Zutaten ermöglichen es, Variationen nach persönlichem Geschmack zu erstellen. Ob als Hauptgericht oder Teil eines Buffets, dieser Auflauf wird sicherlich alle begeistern.

Zutaten

Hauptzutaten:

3 kleine Zucchini oder junge Kürbisse
5 Eier
Hähnchenfilet (ca. 500 g)
200 ml süße Sahne
150 g Käse
200 g kleine Tomaten

Gewürze und Kräuter:

Frischer Dill
Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer

Zum Einfetten:

Butter

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 60 Minuten (Vorbereitung: 20 Minuten, Kochzeit: 40 Minuten)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Zucchini waschen und in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich, aber nicht zerfallen sind. Das dauert etwa 5-7 Minuten.
Während die Zucchini kochen, das Hähnchenfilet in kleine Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel die 5 Eier mit der Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, gehacktem Dill und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln würzen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die gekochten Zucchini gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten, damit nichts anhaftet.
Die Zucchini-Scheiben gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und leicht mit Salz würzen.
Eine dünne Schicht geriebenen Käse über die Zucchini streuen.
Nun die Hähnchenstreifen gleichmäßig auf den Käse legen.
Die kleinen Tomaten halbieren und über das Hähnchen verteilen.
Die vorbereitete Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig in der Form verteilen.
Eine letzte Schicht geriebenen Käse über das Ganze streuen, um eine schöne Kruste zu erreichen.
Den Auflauf in den vorgeheizten Backofen stellen und etwa 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Gelegentlich einen Blick in den Backofen werfen, um sicherzustellen, dass der Auflauf nicht zu dunkel wird.
Nach der Backzeit die Form aus dem Ofen nehmen und den Auflauf kurz ruhen lassen, bevor Sie ihn servieren.
Wenn Sie eine Glasauflaufform verwenden, können Sie leicht überprüfen, ob der Auflauf gut durchgegart ist.
Lassen Sie den Auflauf ein wenig abkühlen, damit er beim Schneiden besser zusammenhält.
Der Zucchini-Hähnchen-Auflauf kann direkt aus der Form serviert werden.
Mit frischem Dill und Frühlingszwiebeln dekorieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Guten Appetit!

Tipps

Verwenden Sie Mozzarella oder Emmentaler für den Käse, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
Fügen Sie Paprikastreifen für mehr Süße und Farbe hinzu.
Sie können das Hähnchenfilet durch Putenbrust ersetzen.

Nährwerte

Kalorien: ca. 380 kcal pro Portion
Proteine: 29 g
Fette: 25 g
Kohlenhydrate: 7 g

Variationen

Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hähnchenfilet durch gegrillte Auberginenscheiben.
Verwenden Sie laktosefreie Sahne und Käse für eine laktosefreie Option.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Baguette für ein komplettes Menü.
Ein kaltes Glas Weißwein passt hervorragend zu diesem herzhaften Gericht.

Beste Orte

Chez Panisse - Ein renommiertes Restaurant, das für seine außergewöhnliche Küche bekannt ist. Standort: 1517 Shattuck Ave, Berkeley, USA.
Noma - Ein weltweit anerkanntes gastronomisches Ziel mit innovativen organischen Gerichten. Standort: Refshalevej 96, Kopenhagen, Dänemark.
The French Laundry - Eine elegante Umgebung bietet unvergessliche gastronomische Erlebnisse. Standort: 6640 Washington St, Yountville, USA.
Osteria Francescana - Berühmt für seine kreative italienische Küche. Standort: Via Stella 22, Modena, Italien.
Gaggan - Ein bahnbrechendes indisches Restaurant mit innovativen Küchenkonzepten. Standort: Soi Langsuan, Bangkok, Thailand.
El Celler de Can Roca - Eines der besten spanischen Restaurants mit einzigartigem Speiseerlebnis. Standort: Can Sunyer 48, Girona, Spanien.
Mugaritz - Experimentelle baskische Küche, die ihre Gäste begeistert. Standort: Aldura Aldea 20, Errenteria, Spanien.
Per Se - Bekannt für seine sorgfältig gestalteten Küchenkreationen. Standort: 10 Columbus Circle, New York, USA.
Central - Ein Spitzenrestaurant, das die Vielfalt der peruanischen Küche zeigt. Standort: Santa Isabel 376, Lima, Peru.
Arpège - Hoch angesehen für seine einzigartige französische Küche. Standort: 84 Rue de Varenne, Paris, Frankreich.