Schinken-Käse-Omelett-Muffins

Schinken-Käse-Omelett-Muffins sind eine köstliche und einfache Frühstücksdelikatesse. Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen gemütlichen Brunch mit Freunden und Familie. Sie bestehen aus wenigen Zutaten, die leicht in der Küche zu finden sind, und lassen sich in kürzester Zeit zubereiten. Das Rezept kombiniert die herzhaften Aromen von Schinken und Käse mit der sanften Textur von Eiern. Die Zugabe von Frühlingszwiebeln und Gewürzen verleiht den Muffins zusätzlichen Geschmack. Zeit im Ofen ist kurz, wodurch die Muffins außen leicht knusprig und innen schön zart bleiben. Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig, da sie leicht an unterschiedliche Geschmäcker und Diätbedürfnisse angepasst werden können. Sie sind ideal für den Transport, so dass man sie auch unterwegs genießen kann. Dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Wahl, um den Tag mit einem Hauch von Raffinesse zu beginnen.

Zutaten

Hauptzutaten

• Schinken - 100 g, in kleine Stücke geschnitten
• Käse - 100 g, gerieben
• Eier - 4 Stück
• Milch - 50 ml

Gewürze und Aromen

• Frühlingszwiebeln - 2 EL, gehackt
• Gewürze - Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungszeit

• Gesamtzeit: 20 Minuten (Vorbereitung 10 Minuten, Kochzeit 10 Minuten)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Form vorbereiten: Eine Muffinform mit Antihaft-Spray besprühen oder leicht einfetten.
3. Schinken-Muffin-Basis: In jede Muffinform ein Stück Schinken legen, sodass der Boden bedeckt ist.
4. Käse-Schicht: Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Schinken verteilen.
5. Eier-Mischung zubereiten: Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch hinzufügen und gut verquirlen, bis die Mischung gleichmäßig ist.
6. Gewürztipp: Salz und Pfeffer nach Geschmack zur Eiermischung geben.
7. Frühlingszwiebeln hinzufügen: Die gehackten Frühlingszwiebeln in die Eiermischung einrühren oder direkt über den Käse in die Muffinformen streuen.
8. Eier gießen: Die Eimischung gleichmäßig über die Schinken-Käse-Schichten in den Muffinformen gießen.
9. Backen: Die vorbereiteten Formen in den vorgeheizten Ofen schieben und für 5-10 Minuten backen, bis die Eier gestockt und leicht goldbraun sind.
10. Kühlzeit: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie aus der Form gelöst werden.
11. Servieren: Direkt servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bei Bedarf erneut erwärmen.
12. Genießen Sie es heiß: Diese Muffins schmecken warm am besten. Eine schnelle Erwärmung in der Mikrowelle macht sie wieder schön frisch.
13. Ideal zum Einfrieren: Reste können eingefroren werden und bei Bedarf aufgetaut werden.
14. Experimentieren: Mit anderen Käsesorten oder zusätzlichen Zutaten wie Paprika oder Spinat experimentieren.
15. Garnieren: Mit Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren, um Farbe und Frische hinzuzufügen.
16. Gleichmäßig befüllen: Achten Sie darauf, die Formen gleichmäßig zu füllen, um eine einheitliche Backzeit zu gewährleisten.
17. Schinken-Alternativen: Verwenden Sie Speck oder Putenbrust als Alternative zum Schinken für eine geschmackliche Variation.
18. Käse-Kombinationen: Ein Mix aus Cheddar und Mozzarella gibt ein besonderes Aroma.
19. Vegane Variante: Verwenden Sie Tofu statt Eiern und veganen Käse für eine pflanzliche Alternative.
20. Bunte Muffins: Paprika oder Tomatenwürfel hinzufügen, um die Muffins bunter zu gestalten.

Tipps

• Substitution: Verwenden Sie Putenbrust oder vegetarischen Schinken für eine leichtere Variante.
• Geschmack: Ein Spritzer heißer Soße über die gebackenen Muffins gibt eine würzige Note.
• Aromen: Kräuter wie Rosmarin oder Thymian in die Eimischung einmischen für einen intensiveren Geschmack.

Nährwerte

• Kalorien: 150 pro Muffin
• Eiweiß: 12 g
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 3 g

Variationen

• Vegetarisch: Schinken weglassen und mehr Gemüse wie Spinat oder Pilze hinzufügen.
• Laktosefrei: Laktosefreien Käse und Milch verwenden.
• Mediterran: Mit Oliven und getrockneten Tomaten für ein mediterranes Flair ergänzen.

Serviervorschläge

• Beilage: Mit einem frischen grünen Salat oder Avocado servieren.
• Dip: Mit einem Joghurt-Kräuter-Dip oder Kräuterquark genießen.
• Getränk: Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder ein Glas frisch gepresster Orangensaft passen perfekt dazu.

Top 10 Plätze weltweit

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