Schokoladenpfannkuchen mit Nutella

Schokoladenpfannkuchen mit Nutella bieten ein himmlisches Geschmackserlebnis für alle Naschkatzen. Diese Pfannkuchen sind weich, luftig und mit einer schokoladigen Füllung versehen. Die Kombination aus zartem Teig und schmelzender Schokolade macht dieses Gericht unwiderstehlich. Ideal für ein besonderes Frühstück oder als süßes Dessert. Die Zubereitung erfordert etwas Geduld, aber das Endergebnis lohnt sich. Schon der Duft in der Küche lässt die Vorfreude steigen. Mit wenigen Zutaten zaubern sie ein Highlight auf den Tisch. Diese Pfannkuchen sind nicht nur bei Kindern beliebt, sondern begeistern auch Erwachsene. Ergänzt mit frischen Früchten oder Sahne wird das Gericht perfekt abgerundet.

Zutaten

Hauptzutaten

• 190 g Mehl
• 300 ml Milch
• 1 Ei
• 50 g Zucker
• 50 g Butter
• 60 g Kakaopulver
• 2 TL Backpulver
• 150 g Nutella

Zubereitungszeit

80 Minuten (inkl. Vorbereitung und Kochzeit)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Geben Sie mit einem Teelöffel Nutella in kleine Silikonförmchen – ca. 1 TL pro Förmchen. Es sollten etwa 12 Nutellakreise herauskommen. Stellen Sie die Förmchen für 2 Stunden in den Gefrierschrank, damit das Nutella fest wird.
2. Schlagen Sie das Ei mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig.
3. Schmelzen Sie die Butter und vermengen Sie sie mit der Milch.
4. Sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Kakaopulver und dem Backpulver in eine separate Schüssel.
5. Fügen Sie die aufgeschlagene Ei-Zuckermischung und das Milch-Butter-Gemisch zu den trockenen Zutaten hinzu. Mischen Sie alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlere Temperatur.
7. Geben Sie 2 EL des Teigs in die Pfanne und drücken Sie einen gefrorenen Nutellakreis in die Mitte.
8. Bedecken Sie die Nutella mit einem weiteren Esslöffel Teig, sodass der Kreis komplett verbirgt ist.
9. Backen Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun.
10. Servieren Sie die Pfannkuchen sofort. Guten Appetit!

Tipps

• Gefrieren Sie die Nutella: Dies erleichtert das Einfüllen in den Teig und verhindert, dass die Schokolade ausläuft.
• Variationen: Verwenden Sie Mandelmilch oder einen veganen Butterersatz für eine vegane Variante.
• Zusätze: Frische Beeren oder Bananenscheiben passen hervorragend dazu.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: ca. 320
• Eiweiß: 6 g
• Fett: 14 g
• Kohlenhydrate: 48 g

Variationen

• Vegan: Ersetzen Sie die Milch durch Pflanzenmilch und die Butter durch Margarine.
• Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Mehl als Alternative.

Servierempfehlungen

• Frische Beeren: Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren.
• Schlagsahne: Für einen extra luxuriösen Genuss.
• Nüsse: Geröstete Mandeln oder Haselnüsse als Topping.

Beste Orte

1. Pancake House - Weltbekannt für seine kreativen Pfannkuchen-Variationen. Standort: 123 Maple Street, Amsterdam, Niederlande.
2. Nutella Café - Das Himmelreich für Schokoladenliebhaber. Standort: 189 Wabash Avenue, Chicago, USA.
3. Crepeaway - Moderne Crepes und Pfannkuchen mit internationalen Einflüssen. Standort: 2001 Pennsylvania Ave NW, Washington D.C., USA.
4. Pancakes Amsterdam - Traditionell zubereitete holländische Pfannkuchen. Standort: Berenstraat 38, Amsterdam, Niederlande.
5. Café de Flore - Ein ikonisches Café mit leckeren süßen Leckereien. Standort: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, Frankreich.
6. The Breakfast Club - Berühmt für all-day breakfasts und süße Gerichte. Standort: 33 D'Arblay St, London, Vereinigtes Königreich.
7. La Petite Creperie - Authentische französische Crêpes und Galettes. Standort: 25 Rue des Abbesses, Paris, Frankreich.
8. The Kettle Café - Gemütliche Umgebung mit hausgemachten Leckereien. Standort: 1138 Gayley Ave, Los Angeles, USA.
9. Pancake Pantry - Klassische amerikanische Pancakes in kleiner, gemütlicher Atmosphäre. Standort: 1796 21st Ave S, Nashville, USA.
10. Birds & Bells Café - Kreative Kombinationen und erstklassiger Kaffee. Standort: 45 Little Bourke St, Melbourne, Australien.