Rezept für Reis-Mandel-Porridge

Reis-Mandel-Porridge ist ein warmes, nährendes Frühstück, das perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag geeignet ist. Es kombiniert die cremige Textur von Reis-Mandel-Milch mit der natürlichen Süße von Bananen, Erdbeeren und Blaubeeren. Die leicht verdaulichen Reisflocken sind eine großartige glutenfreie Option und bieten eine konstante Energiequelle. Die Zugabe von frischem Obst macht es zu einer schmackhaften und vitaminreichen Mahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieses Gericht in kürzester Zeit zubereiten. Besonders in kälteren Monaten bietet dieses Porridge ein wärmendes und befriedigendes Frühstückserlebnis. Es ist einfach zuzubereiten und kann leicht an individuelle Vorlieben angepasst werden. Mit der Wahl von Reis-Mandel-Milch als Basis bleibt das Rezept vegan und lactosefrei. Dieses Porridge kann nach Geschmack gesüßt oder mit zusätzlichem Obst verfeinert werden.

Zutaten

Hauptzutaten:

1,5 EL Reisflocken
100 ml Reis-Mandel-Milch
1/3 Banane, in Scheiben geschnitten
2 Erdbeeren, püriert
5 Blaubeeren

Gewürze:

Salz nach Geschmack

Zubereitungszeit

Insgesamt: 15 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Geben Sie die Reis-Mandel-Milch in einen kleinen Topf und erhitzen Sie sie langsam.
Fügen Sie die Reisflocken hinzu und lassen Sie sie kochen, bis sie aufgequollen sind.
Währenddessen die Banane in Scheiben schneiden.
Heben Sie die Bananenscheiben vorsichtig unter das Porridge.
Die Erdbeeren pürieren, bis sie eine geschmeidige Konsistenz erreichen.
Gießen Sie das Erdbeerpüree über das Porridge.
Fügen Sie die Blaubeeren als Garnitur hinzu.
Je nach Geschmack mit einer Prise Salz abschmecken.
Gut umrühren, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
Lassen Sie das Porridge kurz abkühlen, es sollte eine angenehme Essenswärme haben.
Servieren Sie das Porridge in einer Schüssel und genießen Sie es sofort.
Für zusätzliches Aroma können Sie etwas Zimt oder Honig hinzufügen.
Optional mit gerösteten Mandeln für einen knusprigen Biss toppen.
Falls das Porridge zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Reis-Mandel-Milch hinzu.
Achten Sie darauf, das Porridge nicht anbrennen zu lassen, häufiges Rühren ist wichtig.
Ziehen Sie es vom Herd, wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Prüfen Sie den Salzgehalt und passen Sie ihn bei Bedarf an.
Lassen Sie es für ein paar Minuten stehen, damit es etwas fester wird.
Das Porridge kann auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Genießen!

Tipps

Verwenden Sie frisches oder gefrorenes Obst für eine saisonale Note.
Agavendicksaft als vegane Alternative zu Honig.
Für cremigere Konsistenz mehr Reis-Mandel-Milch hinzufügen.

Ernährung

Kalorien: 220 kcal
Proteine: 4g
Fette: 3g
Kohlenhydrate: 45g

Variationen

Tauschen Sie Erdbeeren gegen Himbeeren oder Mango aus.
Fügen Sie Kokosflocken oder Nüsse für mehr Crunch hinzu.
Mit Haferflocken statt Reisflocken für eine andere Textur.

Serviervorschläge

Als Topping Joghurt oder Quark für zusätzliche Proteine.
Mit einem Schuss Ahornsirup für etwas Süße.
Servieren Sie es mit einer Tasse frisch gebrühtem Tee oder Kaffee.

Beste Orte

Cafe Frühstück - Bietet verschiedene Porridge-Optionen mit frischen Früchten. Standort: Example Street, Berlin, Deutschland.
Porridge Palace - Ein Paradies für Porridge-Liebhaber. Standort: Market Square, Wien, Österreich.
Fruit Haven - Spezialisiert auf gesunde Frühstücksoptionen. Standort: Sunset Road, Sydney, Australien.
The Breakfast Club - Berühmt für sein kreatives Frühstücksmenü. Standort: 3rd Avenue, New York, USA.
Morning Glory Cafe - Einheimische Spezialitäten, darunter Porridge. Standort: Cottage Street, Edinburgh, Schottland.
Berry Blend Bistro - Auswahl an veganen und glutenfreien Gerichten. Standort: Lakeside Road, Auckland, Neuseeland.
Urban Brunch Spot - Bekannter Ort für gesunde Küche. Standort: Green Street, Toronto, Kanada.
Sunrise Cafe - Bietet saisonale Gerichte und frische Zutaten. Standort: Palm Road, Miami, USA.
Alpine Delight - Leckere Frühstücksvariationen. Standort: Mountain View Lane, Innsbruck, Österreich.
Tropical Brunch Bar - Perfekt für ein tropisches Frühstückserlebnis. Standort: Ocean Front, Bali, Indonesien.