Einfacher Apfelkuchen

Der einfache Apfelkuchen ist ein zeitloses Dessert, das mit seiner Kombination aus zartem Teig und saftigen Äpfeln begeistert. Dieser Kuchen bietet eine fantastische Möglichkeit, Äpfel in einem köstlichen und hausgemachten Gebäck zu genießen. Mit einer knusprigen Kruste und einer cremigen Füllung, die aus Sauerrahm besteht, ist dieser Kuchen sowohl reichhaltig als auch erfrischend. Der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen durchströmt das ganze Haus und sorgt für Wohlbefinden. Er eignet sich perfekt für gemütliche Nachmittage bei einer Tasse Tee oder Kaffee. Die Zubereitung ist einfach und das Endergebnis wird sicherlich alle begeistern. Ob für eine gesellige Runde oder einfach nur zum Genießen alleine, dieser Apfelkuchen ist ein Highlight. Die Zubereitung nimmt etwa 50 Minuten in Anspruch, und der fertige Kuchen ist ein Genuss für alle Altersgruppen. Probieren Sie diesen einfachen Apfelkuchen und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern.

Ingredients

Für den Teig:

3 Tassen Mehl
400 g Butter
2 EL Zucker

Für die Füllung:

200 g Sauerrahm
1,5 Tassen Zucker
3 Eier
Äpfel

Preparation Time

Gesamtzeitdauer: 50 Minuten

Step-by-Step Instruction

In einer großen Schüssel das Mehl mit der Butter und dem Zucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Gut kneten, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.
Den Teig gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig verteilt ist, um eine gleichmäßige Backfarbe zu erzielen.
Die Äpfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel müssen nicht geschält werden.
Die Apfelhälften mit der geschnittenen Seite nach unten auf den Teig legen, gleichmäßig verteilen.
In einer separaten Schüssel den Sauerrahm, Zucker und die Eier gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Sauerrahmmischung gleichmäßig über die Apfelhälften auf dem Teig verteilen.
In den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) schieben.
Den Kuchen etwa 40 Minuten backen, bis er goldbraun und die Füllung fest ist.
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schneiden Sie den Apfelkuchen in quadratische Stücke und servieren Sie ihn warm oder bei Zimmertemperatur.

Tips

Verwenden Sie verschiedene Apfelsorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Fügen Sie eine Prise Zimt zur Füllung hinzu für einen besonderen Touch.
Achten Sie darauf, dass die Äpfel gleichmäßig verteilt sind, um eine gleichmäßige Backzeit zu gewährleisten.

Nutritions

Kalorien: 350 pro Portion
Protein: 4 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 42 g

Variations

Verwenden Sie griechischen Joghurt anstelle von Sauerrahm für eine leichtere Variante.
Fügen Sie Rosinen oder Nüsse zur Füllung hinzu für zusätzlichen Geschmack und Textur.
Für eine vegane Option pflanzliche Margarine und Sojajoghurt nutzen.

Serving Suggestions

Verwenden Sie Puderzucker als Garnitur für eine festliche Präsentation.
Servieren Sie den Kuchen mit Vanilleeis oder Schlagsahne für ein besonderes Dessert.

Best Places

Café Central - Historisches Café mit klassischen Kaffee- und Kuchenspezialitäten. Location: Herrengasse 14, Wien, Österreich.
Lavender & Rose Tea Room - Gemütliches Café mit einer Vielzahl von Teesorten und hausgemachtem Gebäck. Location: Baker Street 45, London, UK.
La Pâtisserie Cyril Lignac - Französische Pâtisserie mit hochwertigen Backwaren und Desserts. Location: Rue de Sèvres 133, Paris, Frankreich.
Café de Flore - Traditionelles Pariser Café mit einer großen Auswahl an Kaffee und Kuchen. Location: Boulevard Saint-Germain 172, Paris, Frankreich.
Sacher Café - Berühmt für seine original Sacher-Torte und traditionelles Wiener Ambiente. Location: Philharmonikerstraße 4, Wien, Österreich.
Demel - Berühmte Konditorei mit einer breiten Auswahl an klassischen Wiener Mehlspeisen. Location: Kohlmarkt 14, Wien, Österreich.
Gerbeaud Café - Elegantes Café in Budapest, bekannt für seine traditionellen ungarischen Desserts. Location: Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Ungarn.
Konditorei Oberlaa - Berühmt für handgemachte Pralinen und Torten. Location: Kurbadstraße 10, Wien, Österreich.
Angelis Tea House - Ein charmantes Teehaus mit einzigartigen Desserts. Location: Queen Street 88, Edinburgh, UK.
Pastéis de Belém - Ein Muss in Lissabon für die berühmten Pastéis de Nata. Location: Rua de Belém 84-92, Lissabon, Portugal.