Reisbrei mit Kürbis und Äpfeln

Dieses Rezept für Reisbrei mit Kürbis und Äpfeln ist ein wunderbares Frühstück oder Snack, das sowohl nahrhaft als auch köstlich ist. Die Kombination von mildem Kürbis mit süß-säuerlichen Äpfeln und cremigem Reis bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Die Verwendung von braunem Zucker fügt eine leichte Karamellnote hinzu, während ein Hauch von Olivenöl für ein samtiges Gefühl sorgt. Mit seiner kurzen Zubereitungszeit ist dieses Gericht perfekt für hektische Morgen oder ein gemütliches Mittagessen. Die Reisflocken sorgen für eine leichte Textur, die das Gericht besonders angenehm macht. Zudem sind die Zutaten leicht zu finden und erschwinglich. Diese Mahlzeit kann einfach aufgewertet oder verändert werden, je nach Vorliebe und diätetischen Anforderungen. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Lass uns loslegen und diese wundervolle Speise zubereiten!

Zutaten

Hauptzutaten:

70 ml Milch
35 g Kürbis
30 g Äpfel
25 g Reisflocken
40 ml Wasser

Gewürze und Saucen:

2 TL brauner Zucker
1 TL Olivenöl
Eine Prise Salz

Zubereitungszeit

20 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben.
Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.
Nach etwa 3 Minuten Kochen die Milch dazugeben.
Den braunen Zucker hinzugeben und gründlich einrühren.
Reisflocken hinzufügen und alles zusammen unter ständigem Rühren kochen.
Währenddessen den Apfel schälen und grob reiben.
Sobald die Reisflocken gar sind, den geriebenen Apfel in den Topf geben.
Ein wenig Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen.
Mit einer Prise Salz abschmecken.
Nochmals kurz erhitzen und vom Herd nehmen.
Warten, bis der Brei eine angenehme Esstemperatur erreicht hat.
In Schalen servieren und eventuell mit frischen Apfelscheiben garnieren.
Je nach Geschmack mit zusätzlichem Zucker oder einem Löffel Sahne ergänzen.
Dieser Brei kann auch kalt genossen werden, perfekt für warme Tage.
Im Kühlschrank hält sich der Brei etwa zwei Tage problemlos.
Varianten dieses Rezepts können mit Haferflocken hergestellt werden.
Man kann auch Nüsse oder Samen für einen extra Crunch hinzufügen.
Ingwer oder Zimt verleihen dem Gericht eine warme Note.
Es passt wunderbar zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Guten Appetit und genieße dein selbstgemachtes Frühstück!

Tipps

Du kannst den Kürbis durch Süßkartoffeln ersetzen, um einen anderen Geschmack zu probieren.
Füge Zimt für eine winterliche Note hinzu.
Für eine vegane Version ersetze die Milch durch pflanzliche Milch.

Nährwerte

Kalorien: Ca. 150 pro Portion
Eiweiß: 3 g
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 25 g

Variationen

Hinzugefügter Zimt oder Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack.
Statt Kürbis können auch Möhren verwendet werden.

Serviervorschläge

Serviere diesen Brei mit gehackten Nüssen oder Rosinen.
Ein Klecks Jogurt oder Sahne passt perfekt dazu.
Begleite mit einer Scheibe Vollkornbrot und Butter.

Beste Orte

Breakfast Club - Ein gemütliches Café, das für seine warmen Frühstücksgerichte bekannt ist. Standort: 33 D'Arblay St, London, UK.
Café Central - Ein klassisches Wiener Kaffeehaus, ideal für traditionelle Speisen. Standort: Herrengasse 14, Wien, Österreich.
Good Morning Espresso - Perfekt für morgendliche Kaffeegenüsse und leckeres Frühstück. Standort: 3 Fuller Rd, Geelong, Australien.
Magnolia Bakery - Berühmt für seine fantastischen Backwaren und Frühstücksgemütlichkeit. Standort: 401 Bleecker St, New York, USA.
Café de Flore - Ein historischer Treffpunkt für Intellektuelle in Paris. Standort: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, Frankreich.
Katz Orange - Bietet ein innovatives Frühstücksmenü mit hochwertigen Zutaten. Standort: Bergstraße 22, Berlin, Deutschland.
Muriel's Kitchen - Ein familiengeführtes Café mit einem herzlichen Ambiente. Standort: 1-3 Pelham St, London, UK.
Ama Café - Eine ruhige Oase für Frühstücksliebhaber in Delhi. Standort: House 6, Majnu ka Tila, Delhi, Indien.
Lantern Coffee - Berühmt für qualitativ hochwertigen Kaffee und ein kreatives Frühstücksmenü. Standort: 56 Lighthouse St, Galle, Sri Lanka.
The Flying Pan - Ein Anhängsel für Frühstück rund um die Uhr mit internationalen Optionen. Standort: 62 Yiu Wa St, Hongkong.