Crispy Schweineschnitzel mit Käse

Dieses Rezept für Schweineschnitzel mit Käse ist ein köstliches, knuspriges Gericht, das sich perfekt für ein herzhaftes Essen eignet. Die zarten Schweinefilets werden zunächst sanft gewürzt und dann in knuspriger Panade ausgebacken. Ein besonderer Genuss ist die Kombination mit saftigen Tomatenscheiben und geschmolzenem Käse, der das Schnitzel verfeinert. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet gleichzeitig einen besonderen Geschmack, der sicher bei Familie und Freunden gut ankommt. Sie benötigen nur wenige Zutaten und die Zubereitungszeit ist angenehm kurz. Ob für ein familiäres Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen, dieses Rezept bringt immer Begeisterung auf den Tisch. Genießen Sie dazu frische Beilagen, um das Geschmacksprofil zu vervollständigen. Sie können das Rezept nach Ihrem Belieben anpassen und kreativ variieren. Probieren Sie es aus und erleben Sie ein Stück der herzhaften deutschen Küche.

Ingredients

Hauptzutaten:

Schweinefiletscheiben
Eier
Paniermehl
Öl

Gewürze:

Salz
Pfeffer

Belag:

Tomatenscheiben
Geriebener Käse
Mayonnaise

Preparation Time

Gesamtzeit: 40 Minuten

Step-by-Step Instruction

Beginnen Sie damit, die Schweinefiletscheiben sanft flach zu klopfen, damit sie zarter werden.
Würzen Sie die Filets anschließend mit Salz und Pfeffer, um ihnen Geschmack zu verleihen.
Geben Sie dann etwas Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es auf mittlerer Stufe.
Bereiten Sie zwei separate Teller vor: einen mit Paniermehl und einen mit aufgeschlagenen Eiern.
Tauchen Sie die Filets erst in das Ei und wenden sie dann im Paniermehl, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Legen Sie die panierten Filets vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun.
Wenn die Schnitzel vollständig gebräunt sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie sie kurz abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Legen Sie die gebratenen Schnitzel auf ein Backblech.
Belegen Sie jedes Schnitzel mit einer Tomatenscheibe.
Verteilen Sie anschließend Mayonnaise gleichmäßig über die Tomatenscheiben.
Bestreuen Sie die Schnitzel großzügig mit geriebenem Käse, um einen knusprigen Käsebelag zu erzeugen.
Schieben Sie das Backblech in den Ofen und lassen Sie die Schnitzel für fünf bis zehn Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Achten Sie darauf, dass der Käse goldgelb und blubbernd ist, bevor Sie die Schnitzel aus dem Ofen holen.
Lassen Sie die Schnitzel kurz abkühlen und servieren Sie sie direkt.
Stellen Sie sicher, dass der Käse beim Servieren noch weich und zartschmelzend ist.
Genießen Sie das Schnitzel zusammen mit knusprigem Brot oder einem frischen grünen Salat.
Für eine besondere Note können Sie etwas frischen Schnittlauch oder Kräuter über das fertige Gericht streuen.
Verfeinern Sie das Serviererlebnis, indem Sie Zitronenscheiben als Garnitur hinzufügen.
Guten Appetit und lassen Sie es sich schmecken!

Tips

Für einen intensiveren Geschmack können Sie Knoblauchpulver oder Paprikapulver zur Panade hinzugeben.
Verwenden Sie hochwertigen geriebenen Käse wie Cheddar oder Gouda für einen volleren Geschmack.
Wenn Sie das Gericht leichter halten möchten, ersetzen Sie die Mayonnaise durch Joghurt.

Nutritions (per portion)

Kalorien: 450 kcal
Proteine: 30 g
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 30 g

Variations

Vegetarisch: Ersetzen Sie das Schwein durch Auberginenscheiben.
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Paniermehl.
Würziger: Fügen Sie Chiliflocken zur Mayonnaise hinzu, um etwas Schärfe zu erhalten.

Serving Suggestions

Servieren Sie das Schnitzel mit Krautsalat oder einem bunten Gemüsesalat.
Eine Beilage von Kartoffelpüree oder Knoblauchbrot passt ebenfalls wunderbar.

Best Places

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