Geröstetes Sandwich mit Käse und geräuchertem Schweinefleisch

Dieses Rezept ist ein köstliches geröstetes Sandwich, das sowohl herzhaft als auch sättigend ist. Die Kombination aus geräuchertem Schweinefleisch und geschmolzenem Käse zwischen zwei Scheiben Roggenbrot sorgt für einen intensiven Geschmack. Die Beilage aus einem Spiegelei und einem frischen Salatblatt verleiht dem Gericht einen einzigartigen Charakter. Dieses Sandwich ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen kleinen Snack am Abend. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert insgesamt nur 15 Minuten. Die Zutaten sind einfach und in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich. Der salzige Geschmack des Schweinefleisches harmoniert wunderbar mit der Sanftheit des Käses und der knusprigen Textur des Brotes. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und dennoch köstlichen Mahlzeit sind, ist dieses Rezept genau das Richtige.

Zutaten

Hauptzutaten:

• 2 Scheiben Roggenbrot
• Etwas Butter
• 2 Scheiben Käse
• 1 Scheibe geräuchertes Schweinefleisch
• 1 Ei
• 1 Salatblatt

Gewürze:

• Salz
• Pfeffer

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad vor.
2. Bestreichen Sie beide Roggenscheiben mit einer dünnen Schicht Butter.
3. Legen Sie eine Scheibe mit der gebutterten Seite nach unten in eine Pfanne.
4. Platzieren Sie eine Scheibe Käse auf diese Brotscheibe.
5. Fügen Sie die Scheibe geräuchertes Schweinefleisch hinzu.
6. Bedecken Sie sie mit der zweiten Scheibe Käse.
7. Legen Sie die zweite Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach oben darauf.
8. Schieben Sie alles in den vorgeheizten Ofen und backen Sie, bis das Brot schön gebräunt ist.
9. Während das Sandwich backt, erhitzen Sie eine Pfanne auf dem Herd.
10. Braten Sie das Ei darin zu einem Spiegelei.
11. Nehmen Sie das Sandwich aus dem Ofen, sobald es goldbraun ist.
12. Legen Sie ein Salatblatt auf das Sandwich.
13. Platzieren Sie das Spiegelei auf dem Salatblatt.
14. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
15. Servieren Sie das Sandwich warm und genießen Sie es.
16. Optional können Sie das Sandwich diagonal in zwei Hälften schneiden.
17. Für eine vegetarische Variante, ersetzen Sie das geräucherte Schweinefleisch durch gegrilltes Gemüse.
18. Probieren Sie verschiedene Käsesorten für unterschiedliche Geschmackserlebnisse.
19. Sie können das Sandwich mit einem frischen Gemüsesalat servieren.
20. Für extra Geschmack können Sie Dijon-Senf oder Mayonnaise auf das Sandwich geben.

Tipps

• Verwenden Sie frisch gebackenes Roggenbrot für noch mehr Aroma.
• Für eine knusprigere Kruste das Sandwich auf einem Grill anstelle im Ofen zubereiten.
• Sie können Speck anstelle von geräuchertem Schweinefleisch verwenden, um eine zusätzliche Rauchnote zu erhalten.

Nutrition

• Kalorien: ca. 500 kcal
• Eiweiß: 25g
• Fett: 35g
• Kohlenhydrate: 30g

Variationen

• Vegetarische Variante: Verwenden Sie gegrillte Auberginen und Zucchini anstelle des Schweinefleischs.
• Scharfe Variante: Fügen Sie Jalapeños hinzu, um dem Gericht eine scharfe Note zu geben.

Serviervorschläge

• Zusammen mit einem frischen Gemüsesalat servieren.
• Als Beilage frische Tomatenscheiben anrichten.
• Ein kühles Glas Limonade oder ein leichter Weißwein passen hervorragend dazu.

Beste Plätze

• Café Central - Ein charmantes Café im Herzen der Stadt, bekannt für seine köstlichen Sandwiches. Standort: Herrengasse 14, Wien, Österreich.
• La Sandwicherie - Ein gemütlicher Ort, perfekt für Sandwichliebhaber mit einer Vielzahl an Optionen. Standort: 14th St, Miami Beach, USA.
• Sandwich House Uno - Berühmt für seine kreativen Sandwichvarianten mit frischen Zutaten. Standort: Nishi-Shinjuku, Tokyo, Japan.
• The Hungry Bear - Ein rustikales Café mit besonderen Frühstücksandwiches. Standort: Baker Street, London, Vereinigtes Königreich.
• Baguett's - Ein kleines, charmantes Bistro mit einer hervorragenden Auswahl an belegten Baguettes. Standort: Rue Cler, Paris, Frankreich.
• Mustard & Rye - Hier werden klassische Sandwiches neu interpretiert. Standort: Queen Street, Toronto, Kanada.
• Panino Giusto - Ein edles Lokal, spezialisiert auf italienische Panini. Standort: Via Malpighi, Mailand, Italien.
• Grilled Cheese & Co - Bekannt für seine vielfältigen Grilled-Cheese-Sandwiches. Standort: Baltimore Avenue, Maryland, USA.
• Le Petit Pain - Ein französisches Café mit einer reichen Auswahl an Baguettes und Croissants. Standort: Avenue des Champs-Élysées, Paris, Frankreich.
• Toastie Café - Ideal für Frühstückssandwiches und warme Getränke. Standort: River Street, New York City, USA.