Piliti Kabaci ar Malto Galu

Dieses Rezept bringt den besonderen Geschmack von gefüllten Zucchini mit Hackfleisch auf den Tisch. Die Zucchini, die als leckere Boote dienen, werden mit einer würzigen Fleischmischung gefüllt und mit geschmolzenem Käse überbacken. Es ist ein einfaches Gericht, das beeindruckend aussieht und voller Geschmack ist. Perfekt für ein Familienessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden. Die Kombination aus saftiger Füllung und zartem Gemüse macht es zu einem beliebten Gericht. Die sorgfältig gewählten Gewürze erhöhen den Geschmack, während der Käse eine wunderschöne goldene Kruste bildet. Es ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das sicherlich Begeisterung bei jedem hervorrufen wird. Nachdem die Zucchini im Ofen gebacken sind, wird die gesamte Küche mit einem unwiderstehlichen Aroma durchzogen. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und sättigend.

Zutaten

Hauptzutaten

2 Zucchini
1 kg Hackfleisch
2 kleine Karotten
2 kleine Zwiebeln
Salz

Gewürze und Saucen

Gewürzmischung
Käse - gut schmelzend

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 40 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zucchini schälen und längs halbieren. Das Innere entfernen, um ein Boot zu formen.
Die vorbereitete Zucchini in Salzwasser (1 TL Salz pro 1 l Wasser) blanchieren und kochen. Sobald das Wasser kocht, die Zucchini herausnehmen und abtropfen lassen.
Auf einer Pfanne Hackfleisch mit geriebenen Karotten und gehackten Zwiebeln anbraten, dann die Gewürzmischung hinzufügen. Etwa 100 g Wasser hinzufügen.
Braten, bis das gesamte Wasser verdampft ist und die Mischung gut durchgebraten ist.
Die vorbereitete Fleischmischung in die Zucchiniboote füllen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad etwa 20 Minuten backen, je nach Größe der Zucchini.
Beobachten Sie, ob der Käse schön braun wird und die Zucchini zart, aber nicht zu weich ist.
Nach dem Backen können Sie die Zucchini mit Kräutern, wie Petersilie oder Basilikum, garnieren.
Für zusätzliche Schärfe sorgt ein wenig Pfeffer oder Chilipulver.
Dies kann auch für Gäste mit derselben Vorbereitung vorgekocht und später erledigt werden.
Restliches Hackfleisch kann auch separat zubereitet und zusätzlich serviert werden.
Achten Sie darauf, dass die Zwiebeln dünn geschnitten sind, damit sie gleichmäßig garen.
Verwenden Sie hochwertigen Käse, der gut in der Zubereitung schmilzt.
Um den Geschmack zu intensivieren, können Basilikum oder Oregano in die Gewürzmischung aufgenommen werden.
Ein Spritzer Zitronensaft kann hinzugefügt werden, um dem Gericht Frische zu verleihen.
Wenn die Zucchini zu groß sind, kann ein Backblech benutzt werden, um Stabilität zu sichern.
Lassen Sie die Zucchini nach dem Backen ein wenig abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Falls Schärfe nicht gewünscht wird, kann der Chili optional sein.
Dies ist ein flexibles Rezept, ideal für Restverwertung von Gemüse oder Fleisch.
Guten Appetit!

Tipps

Verwenden Sie frische Zucchini für besseren Geschmack.
Achten Sie darauf, dass der Käse gut schmilzt.
Falls Sie keinen Ofen besitzen, kann das Gericht auch im Grill zubereitet werden.
Vegetarische Version kann durch Ersetzen des Fleisches mit Linsen oder Favabohnen erreicht werden.

Ernährungsinformationen

Kalorien: ca. 450 pro Portion
Eiweiß: 25g
Fette: 20g
Kohlenhydrate: 10g

Variationen

Für eine vegetarische Option ersetzen Sie Hackfleisch durch Quinoa oder Tofu.
Vegane Variation: Nutzen Sie eine pflanzliche Käsealternative.
Die Gewürzmischung kann je nach Vorliebe geändert werden, für einen mediterranen Touch verwenden Sie Oregano und Thymian.

Serviervorschläge

Servieren Sie mit einem frischen grünen Salat.
Ein Glas Rotwein passt gut zu diesem Gericht.
Als Seite eignen sich Kartoffelpüree oder Reis besonders gut.

Best Places

Zucchini Cafe - Gemütliches Ambiente mit einer vielfältigen Auswahl an Zucchinigerichten. Lage: 12 Via Roma, Rom, Italien.
Green Plot - Bekannt für seine frischen, biologischen Zutaten. Lage: 8 Rue de Rivoli, Paris, Frankreich.
Country Delight - Ländliche Atmosphäre mit hausgemachten Speisen. Lage: 23 Farmer's Road, Sydney, Australien.
The Harvest Table - Spezialität auf Gemüsebasis, innovativ serviert. Lage: 15 Green Street, San Francisco, USA.
Nature's Bounty - Serviert köstliche vegetarische Mahlzeiten mit lokalem Gemüse. Lage: 10 Main Avenue, Toronto, Kanada.
Earth Club - Fokus auf nachhaltige Küche mit wöchentlich wechselndem Menü. Lage: 20 King Street, London, England.
Field & Vine - Kreative Gerichte mit frischen Zutaten aus der Region. Lage: 5 River Road, Kapstadt, Südafrika.
Zestful Kitchen - Überraschend experimentelle Küche mit Gemüseschwerpunkt. Lage: 9 Market Lane, Dublin, Irland.
Garden Gourmet - Eines der besten vegetarischen Restaurants mit innovativen Rezepten. Lage: 16 Sunshine Boulevard, Wellington, Neuseeland.
Urban Greens - Award-winning Gemüsekurse in einem zeitgemäßen Interieur. Lage: 2 Bridge Square, Berlin, Deutschland.