Torte mit Kirschen - Rezept

Diese köstliche Torte mit Kirschen ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von fruchtigen Desserts. Die Kombination aus saftig-süßen Kirschen und einem zarten Teig verleiht der Torte ein himmlisches Aroma, das jeden Gaumen erfreut. Besonders an sommerlichen Tagen ist diese Torte ein perfekter Begleiter zu Kaffee oder Tee. Die Zubereitung ist einfach und macht diese Torte zu einer beliebten Wahl für viele Gelegenheiten. Die knusprige Kruste und die nussige Note durch die Zugabe von gehackten Nüssen machen aus diesem Rezept eine unwiderstehliche Verlockung. Das Rezept erklärt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diese leckere Kirschtorte zubereiten können, sodass auch Backanfänger problemlos ans Ziel gelangen. Folgen Sie den Anweisungen sorgfältig, um ein perfektes Ergebnis zu erhalten. Lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack der Torte inspirieren und genießen Sie eine scheibenweise Gaumenfreude. Vergessen Sie nicht, die Torte nach Belieben mit Puderzucker zu bestäuben, um das perfekte Finish zu erreichen.

Zutaten

Hauptzutaten:

1 kg Kirschen
350 g Mehl
250 g Butter oder Margarine
50 g Nüsse
25 g Hefe
1/4 Glas Milch
1 Ei
4 EL Zucker
1 Prise Salz
2 EL Semmelbrösel

Zum Bestreichen:

1 Ei

Zubereitungszeit

50 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Butter mit Mehl zu einem Teig verarbeiten und den Eigelb, in Milch aufgelöste Hefe und Zucker hinzufügen. Wenn nötig, etwas Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erzielen.
Den Teig in zwei Teile teilen und jeden Teil separat ausrollen.
Eine Teigplatte in eine gefettete Form legen und Semmelbrösel darüberstreuen.
Kirschen entkernen, auf die Semmelbrösel geben, mit Zucker und gehackten Nüssen bestreuen.
Mit der zweiten Teigplatte bedecken und mit Ei bestreichen. An einigen Stellen mit einer Gabel einstechen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, bis der Teig eine goldbraune Farbe erhält.
Abgekühlte Torte nach Belieben dekorieren oder mit Puderzucker bestäuben.

Tipps

Butter durch Margarine ersetzen, wenn milchfrei benötigt.
Verwenden Sie Kirschen aus dem Glas, wenn frische nicht verfügbar sind.
Die Torte kann auch mit anderen Früchten saisonal variiert werden, z.B. Aprikosen oder Pfirsichen.

Ernährung

Kalorien: ca. 350 kcal pro Stück
Protein: 5 g
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 40 g

Variationen

Ersetzen Sie die Kirschen durch Brombeeren oder Himbeeren für eine andere Geschmacksrichtung.
Walnüsse anstelle von Haselnüssen verwenden, um den Nussgeschmack zu intensivieren.

Serviervorschläge

Dazu passt Vanilleeis oder Schlagsahne hervorragend.
Ideal mit einem frischen Minztee oder Espresso als Begleiter.

Beste Orte

Café Sacher - Berühmt für authentische Sachertorte. Location: Philharmonikerstrasse 4, Wien, Österreich. Café Winkel - Serviert köstliche Apfelkuchen mit Blick auf den Westerpark. Location: Noordermarkt 43, Amsterdam, Niederlande. Café de la Paix - Klassische französische Konditorei. Location: 5 Place de l'Opéra, Paris, Frankreich. Demel - Traditionelle Wiener Konditorei, bekannt für Kaiserschmarrn. Location: Kohlmarkt 14, Wien, Österreich. Pastéis de Belém - Berühmt für Pasteis de Nata. Location: Rua de Belém 84-92, Lissabon, Portugal. Tartine Bakery - Bekannt für exzellenten Sauerteig und Gebäck. Location: Guerrero St, San Francisco, USA. Café Procope - Ältestes Restaurant in Paris, exquisites Desserts. Location: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, Paris, Frankreich. Antico Caffè Greco - Historisches Café mit Römer Charme. Location: Via dei Condotti, Rom, Italien. Café Central - Iconic art nouveau café in Vienna. Location: Herrengasse 14, Wien, Österreich. Café Savoy - Elegant und klassisch mit böhmischen Spezialitäten. Location: Vítězná 5, Prag, Tschechien.