Hühnchen Mit Bacon Und Käse

Dieses Gericht kombiniert die zarten Geschmäcker von Hühnchen, Bacon und Käse zu einem raffinierten und dennoch einfachen Genuss. Mit nur wenigen Zutaten ist dieses Rezept perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Essen für Gäste. Die Kombination aus Feta- und Cheddarkäse sorgt für eine reichhaltige, cremige Füllung, die durch den knusprigen Bacon ergänzt wird. Die Zubereitung dauert nicht lange, sodass es ideal ist, wenn die Zeit knapp ist, aber man dennoch etwas Köstliches zaubern möchte. Dieses recht einfach zuzubereitende Gericht macht auf dem Teller viel her und wird Ihre Familie und Freunde sicherlich beeindrucken. Mit frischen Salaten serviert, entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist. Versuchen Sie es, und lassen Sie sich von den Aromen überraschen. Probieren Sie verschiedene Käsesorten oder Gewürze, um eigene Varianten zu entdecken. Genießen Sie dieses Gericht am besten frisch und heiß direkt aus dem Ofen.

Zutaten

Hauptzutaten

2 Hähnchenbrustfilets
6 Scheiben Bacon
50 g Fetakäse
50 g Cheddarkäse
Salz
Pfeffer

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 40 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
Schneiden Sie in jedes Hähnchenbrustfilet eine Tasche, indem Sie es vorsichtig in der Mitte einschneiden. Achten Sie darauf, nicht komplett durchzuschneiden.
Würzen Sie die Hähnchenbrüste von allen Seiten mit etwas Salz und Pfeffer.
Füllen Sie die Taschen der Hähnchenbrüste großzügig mit Fetakäse und Cheddarkäse und drücken Sie sie wieder vorsichtig zu.
Wickeln Sie jede gefüllte Hähnchenbrust fest mit Baconstreifen ein. Achten Sie darauf, dass der Bacon gut haftet.
Legen Sie die eingewickelten Hähnchenbrüste auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie die Hähnchenbrüste im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten oder bis der Bacon knusprig und das Hähnchen gar ist.
Überprüfen Sie regelmäßig, um sicherzustellen, dass der Bacon nicht verbrennt. Sie können das Blech bei Bedarf gegen Ende der Backzeit einmal drehen.
Lassen Sie die Hähnchenbrüste einige Minuten ruhen, bevor Sie sie anschneiden, damit der Käse nicht sofort ausläuft.
Schneiden Sie die Hähnchenbrüste vorsichtig in dicke Scheiben zum Servieren.
Tipp: Servieren Sie die Hähnchenbrüste mit einem frischen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse.
Sie können auch eine leichte Vinaigrette zubereiten, die perfekt dazu passt.
Alternativ eignen sich auch Kartoffelpüree oder Risotto als Beilage.
Diese Hähnchenbrüste sind auch lecker, wenn sie am nächsten Tag kalt in Scheiben geschnitten als Sandwich-Füllung verwendet werden.
Probieren Sie statt Fetakäse auch Ziegenkäse für eine kräftigere Note aus.
Würzen Sie das Gericht nach Wunsch mit Kräutern der Provence oder italienischen Kräutern.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten von guter Qualität sind, da dies stark den Endgeschmack beeinflusst.
Wenn Sie andere Käsesorten verwenden, wählen Sie solche mit gutem Schmelzverhalten.
Für eine würzigere Variante können Sie auch geräucherten Käse verwenden.
Hinweis: Verwenden Sie eine Pfanne mit hohem Rand, damit der geschmolzene Käse nicht auf den Ofenboden tropft.

Tipps

Verwenden Sie hochwertigen Bacon für den besten Geschmack.
Fühlen Sie sich frei, den Käsemix anzupassen, um Ihren persönlichen Vorlieben nachzugehen.
Um das Gericht leichter zu machen, können Sie auch den Fetakäse durch einen leichten Frischkäse ersetzen.
Wenn Sie keinen Ofen haben, können Sie die Hähnchenbrüste auch in einer Pfanne mit geschlossenem Deckel braten.

Nährwerte

Kalorien: 650 kcal pro Portion
Eiweiß: 48 g
Fett: 45 g
Kohlenhydrate: 2 g

Variationen

Vegetarische Variante: Verwenden Sie stattdessen Zucchinischeiben statt Bacon.
Schärfere Version: Fügen Sie Chiliflocken oder gehackte Chilis in die Füllung ein.
Für besondere Anlässe: Ein Schuss Trüffelöl kann dem Gericht eine edle Note verleihen.

Serviervorschläge

Frisch gehackter Schnittlauch oder Petersilie darüberstreuen.
Mit frischem Baguette und Butter servieren.
Ein leichter Weißwein ergänzt dieses Gericht hervorragend.

Beste Orte

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The Fat Duck - Innovatives Restaurant mit überraschenden Aromen. Lage: High St, Bray, UK.
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Central - Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Perus. Lage: Av. Pedro de Osma 301, Lima, Peru.
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