Kürbis-Creme-Suppe für Kinder

Diese Kürbis-Creme-Suppe ist perfekt für die zarten Geschmacksknospen von Kindern. Sie vereint die natürliche Süße von Kürbis und Karotten mit der milden Cremigkeit von Schmelzkäse. Die Zubereitung dieser Suppe ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Sie ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und wird die Kleinen bestimmt begeistern. Mit knusprig gerösteten Brotwürfeln und gebratenen Würstchen serviert, wird diese Suppe schnell zum Favoriten in der kalten Jahreszeit. Die milde Würze sorgt dafür, dass sie auch empfindliche Gaumen erfreut. Dank der Polenta als Geheimzutat hat die Suppe eine wunderbar sämige Konsistenz. Verwenden Sie am besten frische Dille für einen zusätzlichen Frischekick. Diese Suppe kann leicht variiert werden, um verschiedenen Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.

Ingredients

Hauptzutaten:

• 400 g Kürbis
• 100 ml Milch
• 2 Karotten
• 1 Paprika
• 1 Kohlrabi
• Päckchen Schmelzkäse "Dzintara"
• 2 EL Haferflocken
• Dille nach Geschmack

Zum Servieren:

• In Stücke geschnittene, gebratene Rauchwürstchen
• Geröstete Brotwürfel

Preparation Time

Gesamtzeit: 60 Minuten

Step-by-Step Instruction

1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung aller Zutaten, indem Sie den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Die Karotten und den Kohlrabi ebenfalls schälen und in kleinere Stücke schneiden.
2. Die Paprika entkernen und in kleine Streifen schneiden.
3. Alle geschnittenen Gemüse in einen großen Topf geben und mit etwa 200 ml Wasser bedecken.
4. Den Topf auf mittlere Hitze stellen und das Gemüse 40 Minuten lang köcheln lassen, bis es weich ist.
5. Nachdem das Gemüse weichgekocht ist, Milch und Haferflocken hinzufügen und alles gut umrühren.
6. Die Mischung einige Minuten weiterköcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind.
7. Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie in einen Mixer geben.
8. Den Schmelzkäse hinzufügen und alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
9. Die Suppe zurück in den Topf geben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Erhitzen Sie die Suppe erneut, bis sie servierbereit ist.
11. Währenddessen die Rauchwürstchen in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie knusprig sind.
12. Brot in Würfel schneiden und in einer separaten Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind.
13. Suppe in Schüsseln füllen und mit Dille garnieren.
14. Mit den gerösteten Würstchen und Brotwürfeln servieren.
15. Das Gericht kann auch mit ein paar Tropfen Kürbiskernöl veredelt werden, um den Geschmack zu intensivieren.
16. Variieren Sie die Gewürze nach Wunsch, beispielsweise mit einer Prise Muskat oder Kreuzkümmel.
17. Für einen würzigeren Geschmack fügen Sie etwas Knoblauch hinzu.
18. Wählen Sie Vollmilch für eine reichhaltigere Konsistenz oder eine pflanzliche Alternative für veganen Genuss.
19. Die Suppe kann auch mit einem Spritzer Zitronensaft abgeschmeckt werden, um die Aromen zu beleben.
20. Diese Suppe ist ideal für einen gemütlichen Abend mit der Familie.

Tips

• Verwenden Sie einen Stabmixer für eine unkomplizierte Konsistenz.
• Fügen Sie etwas Chiliflocken hinzu, wenn Sie es schärfer mögen.
• Ersetzen Sie die Haferflocken durch Kartoffelflocken für eine glattere Textur.
• Der Schmelzkäse kann durch Sahne oder Frischkäse ersetzt werden, um verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren.

Nutritions

• Kalorien: 320 kcal pro Portion
• Protein: 10 g
• Fette: 17 g
• Kohlenhydrate: 29 g

Variations

• Für eine vegane Variante ersetzen Sie den Schmelzkäse durch pflanzlichen Käse und die Milch durch Mandelmilch.
• Für eine glutenfreie Version entfernen Sie die Brotwürfel oder verwenden Sie glutenfreies Brot.
• Wer es exotischer mag, kann Kokosmilch anstelle von Kuhmilch verwenden und mit Curry abschmecken.

Serving Suggestions

• Servieren Sie die Suppe mit einem frischen Salat als Vorspeise.
• Ein Glas Weißwein rundet das Gericht exquisit ab.
• Für Kinder eignen sich Apfelsaft oder Fruchtschorle als erfrischendes Getränk.

Best Places

• Vegetal Beach Cafe - Bekannt für seine leckeren veganen Suppen. Location: 123 Ocean Drive, Miami, USA.
• Soup Opera - Ein Genuss für Suppenliebhaber mit einer großen Auswahl an neuen Kreationen. Location: 45 Main Street, London, UK.
• Pumpkin King - Exzellente Kürbisgerichte, die jedes Jahr zu Halloween begeistern. Location: 678 Harvest Lane, Sydney, Australien.
• La Souperie - Französische Suppen in traditionellem Stil. Location: 89 Rue de Rivoli, Paris, Frankreich.
• Spicy Delight - Für Liebhaber pikant gewürzter Suppen. Location: 135 Curry Road, Mumbai, Indien.
• Soupation - Ursprüngliche und kreative Suppengerichte. Location: 222 Taste Avenue, Toronto, Kanada.
• The Soup District - Regionale Klassiker neu interpretiert. Location: 520 Local Street, Berlin, Deutschland.
• Broth & Bowl - Bestes gemütliches Ambiente für Suppengenuss. Location: 10 Cozy Corner, Cape Town, Südafrika.
• Souplandia - Ort für experimentelle Suppen. Location: 337 Flavor Boulevard, Wellington, Neuseeland.
• Creamy Dream - Luxuriöse und cremige Suppenvariationen. Location: 56 Gourmet Lane, Rom, Italien.