Ziemas Sala Pizza

Die Ziemas Sala Pizza ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die Aromen des Winters auf köstliche Weise einfängt. Diese Pizza kombiniert frische und konservierte Früchte mit einem Hauch von Gewürzen, um ein süßes und herzhaftes Gericht zu kreieren. Der knusprige Teigboden wird mit einer leckeren Creme auf Sauerrahmbasis bestrichen, die durch Waldbeerkonfitüre ergänzt wird. Die Kombination aus karamellisierten Äpfeln, saftigen Aprikosen und exotischen Früchten wie Kiwis und Ananas sorgt für eine Geschmacksexplosion. Dekoriert wird die Pizza mit frischen Erdbeeren, Physalis und einem Hauch von Weihnachtspfefferkuchen. Die Krönung ist eine zarte Karamellsauce und Puderzucker, die für einen zusätzlichen Festlichkeit sorgen. Perfekt als außergewöhnliche Nachspeise oder als Highlight für winterliche Dinnerpartys. Lass dich von dieser besonderen Kreation in eine winterliche Märchenwelt entführen.

Zutaten

Hauptzutaten

• Pizzateig
• 1 Apfel
• 1 Kiwi
• 2 Hälften konservierte Aprikosen
• 2 Erdbeeren
• 2 Physalis
• 7 Scheiben frische Ananas
• 1 Karambola

Saucen und Gewürze

• 1 EL Sauerrahm
• 1 EL Waldbeerkonfitüre
• Zucker nach Geschmack
• Zimt nach Geschmack

Dekoration

• Pfefferkuchen
• Minzblätter
• Karamellsauce
• Puderzucker

Zubereitungszeit

30 Minuten

Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Zunächst den Belag vorbereiten: Äpfel mit Zimt und Zucker bestreuen und in Butter anbraten.
2. Ananas, Aprikosen, Kiwi, Erdbeeren und Karambola in Stücke schneiden.
3. Den Pizzateig kneten und ausrollen.
4. Eine Basis-Sauce aus Sauerrahm und Waldbeerkonfitüre mischen und auf den Teig auftragen.
5. Den Teigboden bei 260 Grad Celsius für 2 bis 3 Minuten im Ofen vorbacken.
6. Den vorgebackenen Boden mit den karamellisierten Äpfeln, Ananas, Aprikosen und Kiwis belegen.
7. Die Pizza erneut bei 260 Grad backen, bis die Ränder goldbraun sind.
8. Mit frischen Erdbeeren, Karambola- und Physalisstücken dekorieren.
9. Karamellsauce über die Pizza gießen und mit Puderzucker bestreuen.
10. Minzblätter für einen frischen Akzent darauf geben.
11. Zum Abschluss die zerkrümelten Pfefferkuchenstücke darüberstreuen.
12. Die Pizza warm als Dessert oder als originelle Vorspeise servieren.
13. Sicherstellen, dass alle Früchte gleichmäßig verteilt sind, um das Beste aus jedem Bissen herauszuholen.
14. Optional: Für zusätzliche Süße mit extra Zucker bestreuen.
15. Beim Backen darauf achten, dass der Boden knusprig und die Früchte leicht karamellisiert sind.
16. Verwenden Sie frische und reife Früchte für den besten Geschmack.
17. Prüfen, ob die Teigkante vor dem Backen gleichmäßig dick ist, um ein gleichmäßiges Aufbacken zu gewährleisten.
18. Seien Sie kreativ bei der Anordnung der Früchte, um eine ästhetisch ansprechende Präsentation zu erreichen.
19. Lassen Sie die Pizza vor dem Servieren einige Minuten abkühlen, damit die Aromen sich entfalten können.
20. Viel Spaß beim Genießen dieses winterlichen Genusses!

Tipps

• Verwenden Sie frischen Teig für besten Geschmack.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Marmeladen für andere Geschmacksrichtungen.
• Für extra Crunch: Walnüsse oder Mandeln hinzufügen.

Ernährung

• Kalorien: 350 pro Portion
• Eiweiß: 6g
• Fette: 10g
• Kohlenhydrate: 60g

Variationen

• Vegetarisch: Verwenden Sie Soja-Sauerrahm.
• Glutenfrei: Bereiten Sie die Pizza mit glutenfreiem Teig zu.
• Vegan: Ersetzen Sie Sauerrahm durch eine pflanzliche Alternative.

Serviervorschläge

• Mit einer Tasse heißer Schokolade servieren.
• Als Dessert nach einem herzhaften Hauptgericht.
• Mit frischem Saisonobst garnieren.

Best Places

• Pizzeria Mamma Mia - Authentische italienische Pizzen. Location: Via Roma 23, Rom, Italien.
• Pizza Palace - Berühmt für ihre kreativen Pizzakombinationen. Location: 5th Avenue, New York, USA.
• Café Pizzicato - Gemütliches Ambiente mit einzigartigen Desserts. Location: Baker Street, London, UK.
• Via Napoli - Rustikal und traditionell in einem. Location: Rue Saint Denis, Paris, Frankreich.
• Pizza da Vinci - Inspirierende Kreationen und Kunstwerke auf Tellern. Location: Schwedenplatz, Wien, Österreich.
• Bistro Bella Torte - Frische Zutaten und eine fantastische Aussicht. Location: Queen Street, Toronto, Kanada.
• Café Largo - Perfekte Ort für Entspannung mit feinen Backwaren. Location: Calle Mayor, Madrid, Spanien.
• The Crusty Corner - Ein Klassiker in der Region bekannt für ihre doppelt gebackene Kruste. Location: Haji Lane, Singapur.
• Rustic Delight - Mit einem Fokus auf lokale und biologische Zutaten. Location: Collins Street, Melbourne, Australien.
• La Pizza Cucina - Tradition trifft Innovation in jedem Bissen. Location: Khan Market, Neu-Delhi, Indien.