Würzige Hähnchenfilet-Knusperschnitzel

Diese würzigen Hähnchenfilet-Knusperschnitzel sind ein wahrer Genuss für alle, die pikante und knusprige Geschmäcker lieben. Sie werden mit einer einzigartigen Panade aus zerkleinerten exotischen Chips zubereitet, die jeder Mahlzeit einen besonderen Touch verleiht. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass sie sich auch für ein spontanes Abendessen eignen. Die Hähnchenfilets sind außen herrlich knusprig und innen saftig und zart. Mit wenigen Zutaten kann man ein beeindruckendes Gericht zaubern, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die würzige Kruste verleiht den Filets ein aufregendes Aroma, während die Kombination mit den Lieblingssoßen das Geschmackserlebnis perfektioniert. Ob als Hauptgericht oder Fingerfood, diese Schnitzel passen zu vielen Gelegenheiten.**Besonders in Kombination mit einem frischen Salat oder knackigem Gemüse entfaltet sich das volle Aroma.** Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!

Zutaten

Hauptzutaten

• 500 g Hähnchenfilet
• 1 Ei, verquirlt
• 100 g Mehl
• 1 TL Salz
• 100 g exotische Chips, zerkleinert

Gewürze

• 1 Prise Pfeffer

Zum Braten

• Pflanzenöl

Zubereitungszeit

25 Minuten insgesamt (inklusive Vorbereitung und Kochzeit)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung: Schneiden Sie das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke.
2. Öl erhitzen: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Panieren: Wälzen Sie jedes Stück Hähnchenfilet nacheinander zuerst in Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich in den zerkleinerten Chips.
4. Braten: Legen Sie die panierten Hähnchenstücke vorsichtig in die heiße Pfanne. Braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig, dies dauert etwa 3-4 Minuten pro Seite.
5. Kontrolle: Achten Sie darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird, damit die Panade nicht verbrennt und das Fleisch innen gar wird.
6. Entfernen: Heben Sie die fertigen Schnitzel mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
7. Servieren: Servieren Sie die Schnitzel sofort, um die Knusprigkeit zu erhalten.
8. Beilagen: Reichen Sie dazu die gewählte Soße und eventuell zusätzliche Chips oder frisches Gemüse.
9. Garprobe: Überprüfen Sie, ob das Fleisch innen durchgegart ist, bevor Sie die Schnitzel servieren.
10. Nachwürzen: Würzen Sie bei Bedarf mit etwas zusätzlich Salz und Pfeffer nach.

Tipps

• Chips-Auswahl: Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen der Chips, um neue Aromen zu entdecken.
• Eiersatz: Für eine ei-freie Variante verwenden Sie stattdessen pflanzliche Milch oder Joghurt, um die Panade zu binden.
• Gesünderes Braten: Verwenden Sie eine Heißluftfritteuse, um weniger Öl zu benötigen und dennoch knusprige Ergebnisse zu erzielen.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: ca. 360 kcal
• Protein: 22 g
• Fett: 18 g
• Kohlenhydrate: 25 g

Variationen

• Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Mehl und Chips.
• Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Pilze für eine fleischfreie Variante.

Serviervorschläge

• Beilagen: Reichen Sie dazu einen frischen gemischten Salat oder Gemüse der Saison.
• Soßen-Tipps: Ideal passen BBQ-Sauce, Knoblauch-Dip oder Tzatziki.

Best Places

1. HühnerHütte - Eine gemütliche Atmosphäre mit Schwerpunkt auf knusprigen Hähnchenvariationen. Location: Hauptstraße 5, Berlin, Deutschland.
2. KnusperPunkt - Berühmt für seine einzigartigen Panaden. Location: Rathausplatz 10, Wien, Österreich.
3. Chick Delight - Moderne Interpretation klassischer Hähnchengerichte. Location: Fleet Street 15, London, Großbritannien.
4. Le Poulet Gourmand - Französische Eleganz trifft auf Hähnchenspezialitäten. Location: Rue de Rivoli 18, Paris, Frankreich.
5. Crispy Corners - Bekannt für kreative Hähnchenvariationen. Location: Broadway 22, New York, USA.
6. Pollo Perfetto - Italienische Raffinesse in jedem Bissen. Location: Via Roma 8, Rom, Italien.
7. Schnitzel Oase - Traditionelle Gerichte mit modernem Twist. Location: Platz der Vereinten Nationen 3, Bonn, Deutschland.
8. The Cluckery - Eine Institution für Hähnchenliebhaber. Location: George Street 50, Sydney, Australien.
9. Kip Korner - Belgische Varianten mit außergewöhnlichen Dips. Location: Grote Markt 12, Brüssel, Belgien.
10. Chick’n’Chips - Perfekte Verschmelzung von Tradition und Innovation. Location: Wellington Street 7, Toronto, Kanada.

Guten Appetit!