Leckere Butterkekse

Diese köstlichen Butterkekse sind wunderbar zarte Leckerbissen, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignen. Der aromatische Vanilleduft ergänzt das sanfte Butteraroma und macht sie unwiderstehlich. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Basiszutaten, die man meist schon zuhause hat. In weniger als einer Stunde haben Sie einen duftenden Keksberg, der bereit ist, verzehrt zu werden. Die knusprigen Kekse sind ideal für gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Aufgrund der einfachen Zutaten lassen sie sich leicht anpassen und verfeinern. Ob mit Puderzuckerguss oder bunten Streuseln dekoriert - diese Kekse werden immer ein Highlight sein. Die gleichmäßige goldbraune Farbe sorgt dafür, dass sie nicht nur gut schmecken, sondern auch toll aussehen. Genießen Sie diese Leibspeise und lassen Sie Ihrer Kreativität bei der Dekoration freien Lauf.

Zutaten

Hauptzutaten

350 g Mehl
100 g Zucker
Prise Salz (nur wenig)
250 g Butter oder Margarine
2 Eier
Halbes Päckchen Vanillezucker (optional)

Zubereitungszeit

30 Minuten insgesamt für Vorbereitung und Backzeit.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Butter schmelzen und mit dem Zucker vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Eier aufschlagen und sorgfältig unter die Zucker-Butter-Mischung rühren.
Mehl, Vanillezucker und Salz hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz durchkneten.
Teig ausrollen, bis er etwa 0,5 cm dick ist.
Verwenden Sie Plätzchenausstecher, um Kekse in gewünschter Form auszustechen.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Kekse darauf platzieren.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Kekse backen, bis sie goldbraun sind.
Achten Sie darauf, dass die Kekse nicht zu lange im Ofen bleiben, da sie schnell bräunen.
Zur Dekoration Puderzucker mit etwas Wasser verrühren und über die abgekühlten Kekse verteilen.
Kekse mit Zuckerperlen oder Schokostreuseln garnieren.
Tauchen Sie die Kekse in einen Puderzuckerguss und bestreuen sie nach Belieben.
Lassen Sie den Guss trocknen, bevor Sie die Kekse lagern.
Genießen Sie Ihre Kekse mit einem angenehmen Getränk.
Verpacken Sie die Kekse in Geschenkboxen als kleines Präsent für Freunde.
Versuchen Sie die Kekse mit Nüssen oder Trockenfrüchten abzuwandeln.
Kekse auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
Guten Appetit!

Tipps

Verwenden Sie immer kalte Butter, damit der Teig seine Form behält.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Ausstechformen, um die Kekse interessant zu gestalten.
Wenn der Teig klebrig ist, mehr Mehl hinzufügen.
Backen Sie die Kekse in der Mitte des Ofens, um gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Nährwerte

Kalorien: ca. 120 pro Stück
Eiweiß: 1,5 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 14 g

Variationen

Für vegane Kekse die Butter und Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
Geriebene Zitronenschale für einen frischen Geschmack hinzufügen.
Zimt oder Kakao in den Teig mischen für eine andere Geschmacksrichtung.

Serviervorschläge

Mit frischem Obst wie Erdbeeren oder Himbeeren servieren.
Eine Kugel Vanilleeis als erfrischende Ergänzung.

Beste Orte

Café Central - Historisches Café mit köstlichen Backwaren. Standort: Herrengasse 14, Wien, Österreich.
Café de Flore - Klassisches Pariser Café, bekannt für seine Atmosphäre. Standort: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, Frankreich.
Antico Caffè Greco - Traditionsreiches Café mit kulturellem Flair. Standort: Via dei Condotti, Rom, Italien.
Els Quatre Gats - Künstlerisches Café mit einzigartigem Design. Standort: Carrer de Montsió 3, Barcelona, Spanien.
Caffè Florian - Luxuriöses Café am Markusplatz. Standort: Piazza San Marco, Venedig, Italien.
Café Landtmann - Beliebtes Wiener Kaffeehaus mit reicher Geschichte. Standort: Universitätsring 4, Wien, Österreich.
Café Hawelka - Prominent für seine Bohème-Stimmung. Standort: Dorotheergasse 6, Wien, Österreich.
Café Sacher - Berühmt für die Sachertorte. Standort: Philharmonikerstrasse 4, Wien, Österreich.
Café Procope - Ältestes Café in Paris. Standort: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, Paris, Frankreich.
Tate Modern Café - Mit Aussicht auf die Themse. Standort: Bankside, London, Großbritannien.