Tosta mit Thunfisch und Avocado

Thunfisch und Avocado sind eine perfekte Kombination, wenn Sie etwas Schnelles und Leckeres zubereiten möchten. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen einfachen Snack und ist zudem sehr sättigend. Die cremige Avocado harmoniert wunderbar mit der leicht salzigen Thunfischmischung und wird durch den knusprigen Vollkorntoast abgerundet. Mit frischen Gurkenscheiben bekommt das Ganze eine erfrischende Note. Die Zubereitung ist einfach und dauert nicht länger als 20 Minuten, so dass es auch für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch geeignet ist. Für eine extra Portion Geschmack können Sie nach Belieben Gewürze hinzufügen. Dieses Rezept ist besonders bei Avocado-Liebhabern beliebt und kann leicht an individuelle Vorlieben angepasst werden. Unabhängig von der Tageszeit ist dies eine leckere Option, die Ihnen bestimmt gut schmecken wird.

Zutaten

Hauptzutaten

8 Scheiben Vollkorntoast
1 frische Gurke

Thunfisch-Masse

180 g Thunfisch in eigenem Saft
1 Selleriestange
Etwas Mayonnaise

Avocado-Masse

2 reife Avocados
Zitronensaft
Salz

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 20 Minuten

Schritt-für-Schritt Anleitung

Avocados vorbereiten: Entfernen Sie den Kern und die Schale der Avocados. Zerdrücken Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel, geben Sie etwas Zitronensaft und Salz hinzu, und mischen Sie alles gut.
Thunfisch abtropfen: Lassen Sie den überschüssigen Saft vom Thunfisch ab und geben Sie diesen in eine Schüssel.
Sellerie zubereiten: Schneiden Sie die Selleriestange in kleine Stücke und fügen Sie sie der Thunfischmasse hinzu.
Thunfischmasse mischen: Streuen Sie etwas Pfeffer über die Thunfisch-Sellerie-Mischung und geben Sie einen Klecks Mayonnaise dazu. Rühren Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
Gurke schneiden: Schneiden Sie die Gurke in feine Scheiben.
Toast vorbereiten: Rösten Sie die Vollkorntoastscheiben im Toaster oder in einer Pfanne, bis sie schön knusprig sind.
Schichten anordnen: Nehmen Sie eine Toastscheibe und streichen Sie die Avocadomasse darauf. Legen Sie einige Gurkenscheiben darauf und verteilen Sie anschließend die Thunfischmasse darüber.
Fertigstellen: Schließen Sie das Ganze mit einer weiteren Toastscheibe ab und drücken Sie die Tosta leicht zusammen.
Servieren: Schneiden Sie jede Tosta diagonal durch und servieren Sie sie auf einem Teller.
Genießen: Guten Appetit!

Tipps

Reife Avocados kaufen: Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Avocados reif, aber nicht überreif sind.
Für eine leichterer Variante können Sie die Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzen.
Wenn Ihnen die Konsistenz der Avocado zu fest ist, können Sie etwas mehr Zitronensaft hinzufügen.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: ca. 450
Proteine: 20 g
Fett: 28 g
Kohlenhydrate: 32 g

Variationen

Für Vegetarier kann der Thunfisch mit gebratenen Pilzen oder gerösteten Kichererbsen ersetzt werden.
Falls Sie glutenfrei essen, nutzen Sie glutenfreies Brot anstelle von Vollkorntoast.

Serviervorschläge

Mit einem frischen Salat aus Rucola und Tomaten.
Als Beilage passt ein Glas frisch gepresster Orangensaft.

Best Places

Avocado Toast Bar - Eine charmante Bar, die für ihre köstlichen und kreativen tosta-Varianten bekannt ist. Standort: 123 Toaststraße, Berlin, Deutschland.
Green Cafe - Bekannt für seine frischen Zutaten und geschmacksintensive Gerichte. Standort: 45 Gemüseweg, Wien, Österreich.
The Sandwich Spot - Angesehener Ort für innovative Sandwichkreationen. Standort: 567 Brotwald, Zürich, Schweiz.
Tasty Bites - Kleines, aber feines Café mit einer großen Auswahl an Avocado-basierten Gerichten. Standort: 22 Snack Avenue, Amsterdam, Niederlande.
Toasties Delight - Ein gemütliches Café mit herzhaften und süßen Toastvariationen. Standort: 9 Frühstücksstraße, Paris, Frankreich.
Healthy Bites - Serviert gesunde, köstliche Snacks und leichte Mahlzeiten. Standort: 74 Wellness Weg, London, England.
Organic Cafe - Bietet biologische und gesunde Optionen in einem entspannten Ambiente. Standort: 88 Naturallee, Kopenhagen, Dänemark.
Bread & Butter - Renommiertes Lokal für einzigartige Sandwiches und Salate. Standort: 30 Brotpark, Dublin, Irland.
Fresh & Tasty - Frische Zutaten und kreative Toastkreationen. Standort: 51 Frischepfad, Oslo, Norwegen.
The Creative Kitchen - Vereint traditionelle Rezepte mit modernen, gesunden Zutaten. Standort: 18 Ideenplatz, Stockholm, Schweden.