Makkaroni mit Paprika und Schafskäse

Dieses Rezept für Makkaroni mit Paprika und Schafskäse ist eine köstliche und einfache Art, ein mediterranes Flair in Ihre Küche zu bringen. Die Perfekte Kombination aus Salzigen schafskäse, reichhaltigen Tomaten und knackigen Paprika verleiht diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Diese Makkaroni sind nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Die Mischung aus herzhaften und frischen Zutaten macht dieses Gericht zu einer idealen Wahl für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen. Die Zugabe von Oliven und italienischen Kräutern sorgt für eine besondere Note. Auch für Vegetarier ist dieses Gericht wunderbar geeignet. In nur 20 Minuten ist das Essen servierbereit, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der würzigen Einfachheit dieses Gerichts verzaubern. Es ist sättigend und gesund, ohne schwer im Magen zu liegen.

Zutaten

Hauptzutaten

• 400 g Penne Makkaroni
• 200 g Schafskäse (Feta)
• 2 mittelgroße rote Paprika
• 12 schwarze Oliven ohne Kern
• 1 Dose Tomaten (Nettogewicht 400 g)
• 1 EL Olivenöl

Gewürze

• 1 TL getrocknete italienische Kräuter
• Weiße Pfeffer
• Salz

Zubereitungszeit

• 20 Minuten insgesamt

Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Makkaroni kochen: Die Makkaroni in reichlich gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung kochen.
2. Paprika vorbereiten: Während das Wasser kocht, die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
3. Oliven vorbereiten: Die Oliven nach Belieben ganz lassen oder vierteln.
4. Schafskäse vorbereiten: Den Schafskäse mit einer Gabel fein zerbröseln.
5. Tomaten vorbereiten: Die Tomaten abtropfen lassen und in grobe Stücke hacken.
6. Paprika anbraten: In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Paprikastreifen darin zusammen mit den Zerkleinerten Kräutern anbraten.
7. Tomaten und Oliven hinzufügen: Die gehackten Tomaten und Oliven hinzugeben.
8. Würzen: Nach Geschmack mit Salz und weißem Pfeffer würzen und die Mischung ohne Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen.
9. Makkaroni abgießen: Sobald die Makkaroni gar sind, diese abgießen.
10. Servieren: Die Makkaroni mit der Paprika-Tomaten-Mischung übergießen, den Schafskäse darüber streuen und sofort servieren. Guten Appetit!

Tipps

• Verwenden Sie Vollkorn-Penne für eine gesündere Variante.
• Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano können zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
• Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit einem Glas roten Wein genießen.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: 450
• Eiweiß: 15g
• Fett: 20g
• Kohlenhydrate: 55g

Variationen

• Vegane Option: Ersetzen Sie den Schafskäse durch einen veganen Käse.
• Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Makkaroni.

Serviervorschläge

• Als Beilage eignet sich ein frischer Blattsalat.
• Mit ein wenig geröstetem Knoblauchbrot wird das Gericht noch schmackhafter.

Beste Orte

1. Osteria Francescana - Genießen Sie die feine italienische Küche in einem charmanten Ambiente. Standort: Via Stella 22, Modena, Italien.
2. The French Laundry - Ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis mit einer hervorragenden Weinliste. Standort: 6640 Washington St, Yountville, USA.
3. El Celler de Can Roca - Probieren Sie ein innovatives Menü in einer entspannten Atmosphäre. Standort: Can Sunyer 48, Girona, Spanien.
4. Narisawa - Ein japanisches Restaurant, das außergewöhnliche Köstlichkeiten bietet. Standort: 2 Chome-6-15 Minamiaoyama, Minato City, Tokio, Japan.
5. Geranium - Eine Mischung aus nordischer und innovativer Küche. Standort: Per Henrik Lings Allé 4, 8., Kopenhagen, Dänemark.
6. Mirazur - Mediterrane Küche in einer atemberaubenden Lage mit Blick auf das Meer. Standort: 30 Avenue Aristide Briand, Menton, Frankreich.
7. De Librije - Eine kulinarische Reise, die Sie in den Niederlanden erleben sollten. Standort: Spinhuisplein 1, Zwolle, Niederlande.
8. Le Bernardin - Ein Mekka für Meeresfrüchte-Enthusiasten mit einer beeindruckenden Weinkarte. Standort: 155 W 51st St, New York City, USA.
9. Gaggan Anand - Innovative indische Küche in einem modernen Ambiente. Standort: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Bangkok, Thailand.
10. Quintonil - Entdecken Sie die moderne mexikanische Küche in einem eleganten Ambiente. Standort: Newton 55, Polanco, Mexiko-Stadt, Mexiko.