Raibie Pupinu Salat

Der Raibie Pupinu Salat ist ein köstlicher und nahrhafter Salat, der in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Er kombiniert die cremige Textur von Mayonnaise mit der Frische von Tomaten und der herzhaften Note von geräucherter Wurst. Diese Mischung aus Bohnen, Tomaten, Käse und Petersilie macht den Salat nicht nur farbenfroh, sondern auch zu einer perfekten Mahlzeit für jede Tageszeit. Die Zugabe von knusprigen Croutons sorgt für einen überraschenden Crunch. Der Salat ist ideal für ein schnelles Abendessen oder als Begleitung zu gegrilltem Fleisch. Er lässt sich leicht nach Belieben anpassen, um verschiedenen Geschmäckern und Diätbedürfnissen gerecht zu werden. Frische Petersilie gibt dem Salat eine aromatische Note und steigert die Nährstoffdichte. Der Raibie Pupinu Salat gehört zu den Gerichten, die bei Jung und Alt gut ankommen. Probieren Sie diesen Salat aus und erleben Sie eine Geschmacksexplosion, die Sie nicht vergessen werden!

Zutaten

Hauptzutaten

1 Dose Bohnen
2 Tomaten
50 g geräucherte Wurst
50 g Käse
50 g Petersilie
Mayonnaise

Zubereitungszeit

30 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Öffnen Sie die Dose Bohnen und lassen Sie sie gut abtropfen. Spülen Sie sie, falls nötig, unter kaltem Wasser ab, und geben Sie sie in eine große Schüssel.
Waschen und würfeln Sie die Tomaten in mundgerechte Stücke. Geben Sie sie zu den Bohnen in die Schüssel.
Schneiden Sie die geräucherte Wurst in dünne Streifen oder Würfel. Fügen Sie diese ebenfalls zur Salatschüssel hinzu.
Nehmen Sie den Käse und reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Streuen Sie den geriebenen Käse über die restlichen Zutaten.
Waschen und hacken Sie die Petersilie fein. Vermengen Sie sie mit den bereits vorbereiteten Zutaten.
Fügen Sie eine großzügige Menge Mayonnaise hinzu, um den Salat cremig zu machen.
Mischen Sie alle Zutaten gründlich, sodass Bohnen, Tomaten, Wurst, Käse und Petersilie gleichmäßig verteilt sind.
Schmecken Sie den Salat ab und passen Sie die Würze nach Belieben an. Salz und Pfeffer können nach Geschmack hinzugefügt werden.
Lassen Sie den Salat mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
Vor dem Servieren Croutons über den Salat streuen, falls gewünscht.

Tipps

Ersatz für geräucherte Wurst: Probieren Sie Speckwürfel oder gebratene Hähnchenstreifen.
Frischen Kräuter wie Schnittlauch oder Basilikum können zusätzlich verwendet werden.
Für eine leichtere Variante verwenden Sie Joghurt statt Mayonnaise.

Nährwerte

Kalorien: ca. 350 kcal pro Portion
Protein: 15 g
Fette: 22 g
Kohlenhydrate: 25 g

Variationen

Für eine vegetarische Version die Wurst weglassen und stattdessen geröstete Kichererbsen hinzufügen.
Vegane Mayonnaise kann verwendet werden für eine vegane Variante.

Serviervorschläge

Zu gegrilltem Fleisch oder als Beilage zu einer Suppe.
Dekorieren Sie den Salat mit frischen Kräutern oder Sprossen.

Beste Orte

Neni Am Naschmarkt - Schicker Treffpunkt mit mediterraner und nahöstlicher Küche. Ort: Naschmarkt 510, Wien, Österreich.
Sternen Grill - Bekannt für Bratwurst und kulturell interessante Gerichte. Ort: Theaterstrasse 22, Zürich, Schweiz.
Ottolenghi - Berühmtes Restaurant für innovative mediterrane Speisen. Ort: 287 Upper Street, London, Großbritannien.
Café Sabarsky - Österreichische und deutsche Gerichte in elegantem Ambiente. Ort: 1048 5th Ave, New York, USA.
Ladurée - Traditionsreiche Kulinarik in einem charmanten Ambiente. Ort: 75 Av. des Champs-Élysées, Paris, Frankreich.
Grotta Palazzese - Einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer Höhle. Ort: Via Narciso 59, Polignano a Mare, Italien.
Steirereck - Modernes Wiener Restaurant mit saisonalen Spezialitäten. Ort: Am Heumarkt 2A, Wien, Österreich.
Quintonil - Mexikanische Haute Cuisine im modernen Ambiente. Ort: Newton 55, Polanco, Mexiko-Stadt, Mexiko.
Tim Raue - Asiatisch geprägte Gourmetküche in modischem Ambiente. Ort: Rudi-Dutschke-Straße 26, Berlin, Deutschland.
The Test Kitchen - Südafrikanische Küche mit kreativem Twist. Ort: The Old Biscuit Mill, Cape Town, Südafrika.