Tomaten-Mozzarella-Salat mit Oliven

Der Tomaten-Mozzarella-Salat mit Oliven ist ein erfrischendes und einfach zubereitetes Gericht, das sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eignet. Die Kombination aus saftigen Tomaten und cremiger Mozzarella harmoniert hervorragend mit dem mediterranen Geschmack von schwarzen Oliven und frischem Basilikum. Verfeinert wird der Salat mit einem Schuss hochwertigem extra virgin Olivenöl und einem Hauch von Balsamico. Mit frischen Kräutern und Gewürzen wird dieser Salat zu einem echten Genuss. Es ist ein ideales Gericht für heiße Sommertage und kann bei Bedarf leicht abgewandelt werden. Durch den Einsatz frischer Zutaten wird jeder Bissen zu einem Erlebnis. Zudem ist dieser Salat schnell zuzubereiten und eignet sich daher hervorragend für spontane Besuche oder als Beilage bei einem Grill-Abend. Genießen Sie die Aromen des Mittelmeers mit diesem köstlichen Salat.

Zutaten

Hauptzutaten

• 4 große Tomaten
• 3 Mozzarella Kugeln
• Eine Handvoll schwarze Oliven ohne Steine
• Eine Handvoll Basilikumblätter

Würzmittel

• 2 EL extra virgin Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig oder -Sirup für Süße
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz

Zubereitungszeit

• 10 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung der Zutaten: Tomaten und Mozzarella in gleichmäßige Scheiben schneiden.
2. Anrichten: Die Scheiben abwechselnd auf einem großen Teller anrichten. Alternativ können sie auch direkt auf einzelnen Tellern serviert werden.
3. Würzen: Die Scheiben gleichmäßig mit extra virgin Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
4. Weitere Zutaten hinzufügen: Die entsteinten schwarzen Oliven über die Tomaten und Mozzarella verteilen.
5. Kräuter hinzufügen: Die frischen Basilikumblätter dekorativ auf dem Salat platzieren.
6. Abschließendes Würzen: Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und einer Prise Salz abschmecken.
7. Servieren: Der Salat kann direkt serviert werden. Guten Appetit!

Tipps

• Frische ist entscheidend: Verwenden Sie die frischesten Zutaten, die Ihnen zur Verfügung stehen.
• Substitutionen: Anstelle von Mozzarella können auch Feta oder Burrata verwendet werden.
• Extras: Für eine zusätzliche Geschmackskomponente können Sie Pinienkerne hinzufügen.

Ernährung

• Kalorien: Ca. 250 kcal pro Portion
• Protein: 12g
• Fett: 21g
• Kohlenhydrate: 7g

Variationen

• Vegan: Mozzarella durch veganen Käse ersetzen.
• Pikant: Chiliflocken für einen würzigen Kick hinzufügen.
• Grün: Ergänzen Sie mit Rucola-Blättern für noch mehr Frische.

Serviervorschläge

• Beilage: Servieren Sie den Salat mit geröstetem Ciabatta oder Baguette.
• Weinpairing: Ein leichter Weißwein oder ein Rosé passt hervorragend zu diesem Salat.
• Dessert: Zum Abschluss ein Zitronensorbet für eine erfrischende Note.

Best Places

• La Tomatina Restaurant - Genießen Sie mediterrane Küche in gemütlicher Atmosphäre. Location: 123 Mediterranean Ave, Barcelona, Spain.
• Mozzarella Mania - Berühmt für ihre frischen Mozzarella-Spezialitäten. Location: 211 Cheese St, Rome, Italy.
• Basilico - Ein italienisches Restaurant, bekannt für seine frischen Aromen. Location: 45 Herbs Lane, Naples, Italy.
• Olive & Co. - Bietet eine breite Auswahl an Olivengerichten. Location: 321 Olive Road, Kalamata, Greece.
• Salad Symphony - Kreative und gesunde Salate im Angebot. Location: 789 Green St, New York, USA.
• The Fresh Spot - Spezialisiert auf frische und saisonale Zutaten. Location: 57 Market Blvd, Sydney, Australia.
• Taste of the Med - Authentische mediterrane Geschmackserlebnisse. Location: 99 Flavor Rd, Athens, Greece.
• Herb Haven - Vielfalt an frischen Kräutern und Gewürzen. Location: 16 Herbal Dr, Paris, France.
• Tomato & Cheese - Ein Paradies für Tomaten- und Käseliebhaber. Location: 678 Tomato Alley, Lisbon, Portugal.
• Flavorful Fields - Bauernhof-Restaurant mit frischen Zutaten. Location: 874 Countryside Rd, Auckland, New Zealand.