Ensalada de Aguacate y Pepino con Queso

Esta ensalada de aguacate, pepino y queso feta es una opción fresca y deliciosa para cualquier comida. Los aguacates aportan una textura cremosa que se combina perfectamente con la frescura del pepino. El toque del queso feta añade un sabor salado y una textura única. Es una ensalada fácil de preparar y que se puede hacer en apenas unos minutos. Puede servirse como entrada, acompañamiento o incluso como plato principal. La adición de limón y aceite de oliva le da una ligereza refrescante. Con ingredientes frescos y saludables, esta ensalada es ideal para una comida ligera o una cena. Además, es una forma excelente de aprovechar los aguacates maduros. A todos en la mesa les encantará esta sabrosa combinación. Es perfecta para cualquier ocasión y es completamente personalizable al gusto de cada uno.

Ingredientes

Ingredientes Principales

2-3 aguacates
1 pepino largo
1 cebolla roja
200 g de queso feta

Aderezo

Jugo de limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra recién molida

Tiempo de Preparación

15 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Corta los aguacates por la mitad, quita la semilla y retira la piel. Luego, córtalos en cubos.
Corta el pepino en cubos del mismo tamaño que el aguacate para mantener una consistencia uniforme en la ensalada.
Pela la cebolla roja, córtala por la mitad y luego en rodajas finas.
Mezcla los aguacates, el pepino y la cebolla en un bol grande.
Añade sal al gusto y un toque de aceite de oliva a la mezcla.
Exprímale jugo de limón al gusto, ajustando según prefieras un sabor más ácido o más suave.
Revuelve bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Desmenuza el queso feta sobre la ensalada.
Agrega pimienta negra recién molida al gusto antes de servir.
Prueba la ensalada y ajusta las especias según sea necesario.
Sirve la ensalada en platos individuales o en una fuente grande para compartir.
Añade más jugo de limón si prefieres un sabor más ácido.
Para un toque diferente, puedes agregar unas hojuelas de pimiento rojo.
También es posible incorporar hierbas frescas, como albahaca o menta, para un sabor extra.
Para hacerlo más nutritivo, añade algunas semillas o nueces al gusto.
Esta ensalada se puede preparar con anticipación, pero es mejor agregar el aguacate justo antes de servir para evitar que se oxide.
Esta receta es ideal para variar según los ingredientes disponibles en tu cocina.
También puedes reemplazar el queso feta con otro tipo de queso si lo prefieres.
Prueba añadir tomates cherry para un toque de dulzura.
¡Disfruta de una ensalada fresca y saludable con cada bocado!

Consejos

Para mejores resultados, utiliza aguacates que estén maduros pero firmes.
Sustituye el queso feta por queso de cabra si buscas un sabor diferente.
Incorpora hierbas frescas para dar un toque diferente y realzar los sabores.
Para una versión vegana, omite el queso o reemplázalo con un queso vegano.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 250 por porción
Proteínas: 6 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 10 g

Variaciones

Añade tomates cherry para un toque extra de color y dulzura.
Incluye harina de semillas como chía o linaza para aumentar la fibra.
Usa diferentes tipos de cebolla, como cebolla blanca o amarilla, para cambiar el sabor.

Sugerencias de Presentación

Sirve la ensalada acompañada de pan integral.
Decora con semillas de sésamo tostadas para un toque crujiente.
Acompaña con una copa de vino blanco fresco para una comida completa.

Los Mejores Lugares

El Gourmet Verde - Excelente para ensaladas creativas y frescas. Ubicación: C/ de la Pared 12, Madrid, España.
La Casa del Aguacate - Especializados en platillos con aguacate. Ubicación: Av. Central 45, Ciudad de México, México.
Healthy Bites - Famosos por sus opciones saludables. Ubicación: Baker St. 21, Londres, Reino Unido.
Verde y Vivo - Ofrecen opciones frescas y orgánicas. Ubicación: Via del Corso 34, Roma, Italia.
Fresh Feeling - Reconocido por la calidad y frescura de sus ingredientes. Ubicación: Rue Victor Hugo 78, París, Francia.
Salad Symphony - Combinaciones innovadoras de ensaladas. Ubicación: E 5th Ave 112, Nueva York, EE. UU.
Green House Vibes - Favorito para los que buscan opciones vegetarianas. Ubicación: Collin St. 90, Melbourne, Australia.
Nature's Plate - Platos elaborados con ingredientes de temporada. Ubicación: Karl Johans gate 33, Oslo, Noruega.
Avocado Dreams - Aguacates en todas sus formas. Ubicación: Alexanderplatz 5, Berlín, Alemania.
Salads & More - Variedad infinita de ensaladas. Ubicación: Gran Vía 9, Barcelona, España.