Pasta al Horno con Verduras y Pollo

La pasta al horno con verduras y pollo es un plato delicioso y completo que combina la suavidad de la pasta con la ternura del pollo y la frescura de las verduras. Este platillo es perfecto para compartir en familia, ya que es fácil de preparar y muy nutritivo. Las especias como el romero añaden un aroma y sabor únicos, mientras que el queso gratinado le da un toque crujiente irresistible. Es una opción ideal para quienes buscan una comida reconfortante sin mucho esfuerzo. La receta es versátil; puedes cambiar los ingredientes según la temporada o tus preferencias personales. Además, se puede preparar con antelación y calentarla antes de servir, lo que la hace muy práctica para días ocupados. Así que no esperes más y anímate a preparar esta deliciosa pasta al horno en casa. Seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos para las reuniones familiares o cenas con amigos.

Ingredientes

Ingredientes Principales:

150 g de pasta pequeña y fina
2 filetes de pechuga de pollo pequeños
300 g de mezcla de verduras congeladas
250 g de salsa de tomate
70 g de queso rallado
1 cucharada de pan rallado
30 g de mantequilla

Especias:

Un poco de romero
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Tiempo de Preparación

35 minutos

Paso a Paso Instrucciones

Corta los filetes de pollo en tiras finas para una cocción más uniforme.
Hierve la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, luego escúrrela.
Mientras la pasta se cocina, calienta un poco de aceite en una sartén. Añade el pollo, sazona con romero, sal y pimienta. Cocina hasta que se dore ligeramente y retírala.
En la misma sartén, agrega la mezcla de verduras congeladas y la salsa de tomate. Añade un par de cucharadas de agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto.
Añade las tiras de pollo cocidas y la pasta escurrida a las verduras y mezcla bien.
Transfiere la mezcla a una fuente para horno.
Cubre con el queso rallado mezclado con el pan rallado. Coloca unas piezas de mantequilla encima.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Retira del horno y deja reposar un par de minutos antes de servir.

Consejos

Puedes sustituir las verduras congeladas por verduras frescas de temporada.
Para un toque picante, agrega una pizca de chile en polvo.
Usa queso parmesano para un sabor más intenso.

Nutriciones

Calorías: 520 por porción
Proteína: 30 g
Grasas: 18 g
Carbohidratos: 60 g

Variaciones

Para una versión vegetariana, sustituye el pollo por tofu o garbanzos.
Utiliza pasta sin gluten si lo prefieres.

Sugerencias para Servir

Acompáñala con una ensalada verde fresca.
Sirve con pan de ajo para un toque extra de sabor.

Los Mejores Lugares

Pasta Madre - Ofrece una gran variedad de pastas caseras.
Ubicación: Via Giulio Cesare 18, Milán, Italia.
Linguini Fini - Famoso por sus platos de pasta orgánica.
Ubicación: 49 Elgin Street, Central, Hong Kong.
La Pergola - Reconocido por su pasta con ingredientes locales frescos.
Ubicación: Via Alberto Cadlolo 101, Roma, Italia.
Quince & Co. - Conocido por su interpretación moderna de la pasta clásica.
Ubicación: Campton Place Hotel, San Francisco, EE. UU.
L'Artisan - Destacado por su pasta de estilo francés.
Ubicación: 30 Rue Montorgueil, París, Francia.
Pasta e Basta - Fusión única de sabores de pasta.
Ubicación: Nieuwe Spiegelstraat 8, Ámsterdam, Países Bajos.
Trattoria Al Forno - Un cálido ambiente italiano para disfrutar de la pasta.
Ubicación: 1200 Epcot Resorts Blvd, Lake Buena Vista, EE. UU.
Pastaio - Conocido por sus platos de pasta fresca.
Ubicación: 19 Ganton St, Carnaby, Londres, Inglaterra.
Cipriani - Elegancia y tradición en cada plato de pasta.
Ubicación: Avenida Foch 42, París, Francia.
Sotto - Destacado por sus reinterpretaciones de la pasta italiana.
Ubicación: 3101 La Tirania Pl, Los Ángeles, EE. UU.