Delicioso Plato de Ternera con Piña
Este exquisito plato de ternera con piña ofrece una mezcla perfecta de sabores, donde la suavidad de la carne y la dulzura de la fruta se combinan de manera excepcional. La **ternera** se cocina a la perfección, absorbiendo el rico sabor de la salsa de soja, mientras que la piña le aporta un toque fresco y tropical. Esta receta es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados con algo diferente. La preparación es sencilla, pero el resultado es un plato digno de un restaurante de alta cocina. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un plato que seguramente se convertirá en uno de los favoritos de la familia. Es un excelente ejemplo de cómo ingredientes cotidianos pueden transformarse en algo sorprendente. Un deleite para el paladar y una experiencia culinaria que no olvidarás. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
Ingredientes Principales:
- 1 kg de ternera
- 100 ml de salsa de soja
- Piña fresca
Tiempo de Preparación
- 75 minutos en total.
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
- Corta la ternera en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Pela y corta la piña en rodajas del mismo grosor.
- En un recipiente refractario, coloca una capa de rebanadas de ternera.
- Vierte un poco de salsa de soja sobre cada capa de carne para que adquiera un sabor uniforme.
- Acomoda las rodajas de piña por encima de la carne.
- Repite el proceso hasta que hayas usado toda la carne y la piña.
- Cubre el recipiente con papel aluminio para evitar que se seque.
- Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté tierna y bien cocida.
- Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
- Sirve la ternera con la piña en el mismo recipiente o en una fuente decorativa.
- Puedes acompañar con arroz o una ensalada verde.
- Disfruta de este delicioso plato, asegurándote de hacer fotos para compartir.
- Ajusta el nivel de salsa de soja a tu gusto, ya que algunas personas pueden encontrarla un poco salada.
- Si deseas, añade hierbas frescas como cilantro o perejil al momento de servir para un toque de color.
- Recuerda revisar la jugosidad de la carne, puede necesitar más tiempo dependiendo del grosor.
- Si tienes una parrilla, también puedes asar la ternera para darle un sabor único.
- Asegúrate de que la piña esté madura, ya que realzará todo el plato.
- Experimenta con diferentes cortes de ternera si prefieres piezas más gruesas.
- Mantén un ojo en la cocción para evitar que la piña se caramelice en exceso.
Consejos
- Utiliza piña enlatada si no tienes piña fresca.
- Sustituye la piña por duraznos para una variante deliciosa.
- Añade un poco de ajo fresco para profundizar el sabor de la ternera.
Nutrición
- Calorías: 350 por porción
- Proteína: 30 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 20 g
Variaciones
- Para un toque más picante, agrega rodajas de jalapeño.
- Si prefieres, omite la salsa de soja y usa una glace de balsámico.
Sugerencias de Servicio
- Sirve con arroz basmati o una ensalada de rúcula y nueces.
- Acompaña con un buen vino blanco o un té helado.
Los Mejores Lugares
- La Taberna de Arturo - Cocina internacional con toques exóticos. Ubicación: Calle Real 45, Madrid, España.
- El Paraíso de los Sabores - Fusión moderna de sabores caribeños y europeos. Ubicación: Avenida Central 10, San José, Costa Rica.
- Terra de Sabor - Reconocido por sus platos a base de frutas tropicales. Ubicación: Rua Jardins 22, São Paulo, Brasil.
- Sabores del Mundo - Mezcla de tradición y modernidad en cada plato. Ubicación: Via Roma 85, Roma, Italia.
- Pineapple Delight - Destacado por sus postres a base de piña. Ubicación: Orchard Road 28, Singapur, Singapur.
- Gourmet Island - Especialidad en carnes jugosas con frutas. Ubicación: Sunset Boulevard 102, Los Ángeles, EE. UU.
- Carne y Piña - Innovadores platos de carne con piña caramelizada. Ubicación: Rua da Primeira 88, Lisboa, Portugal.
- Estilo Mexicano - Comida mexicana con ingredientes inesperados. Ubicación: Avenida Revolución 12, CDMX, México.
- Piña y Mar - Mariscos y carne juntos en un solo lugar. Ubicación: Beach Drive 5, Sídney, Australia.
- Sazón y Dulzura - Placeres culinarios con un giro creativo. Ubicación: King Street 77, Londres, Reino Unido.