Sopa de Pollo con Champiñones y Pasta

La "Sopa de Pollo con Champiñones y Pasta" es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para cualquier día del año. Esta sopa se caracteriza por su sabor suave y su combinación de ingredientes frescos que la hacen una opción saludable. El pollo, protagonista del plato, se acompaña con champiñones que aportan una textura suave y un sabor umami. Los fideos pequeños hacen de esta sopa una opción completa y saciante. El caldo se enriquece con la dulzura de las zanahorias y el aroma del perejil fresco. Además, es una receta fácil y rápida, ideal para quienes disponen de poco tiempo pero desean disfrutar de una comida casera nutritiva. A la par, es versátil y permite la incorporación de variados ingredientes según las preferencias personales. Con tan sólo unos simples pasos, puedes recrear esta deliciosa y nutritiva sopa en la comodidad de tu hogar. La simplicidad de esta receta no compromete el sabor, haciendo que sea un favorito entre quienes la prueban. Prepárate para deleitar a tus sentidos.

Ingredientes

Ingredientes principales

• 1/2 pechuga de pollo
• 100 g de champiñones
• 1 cda. de fideos pequeños
• 1/2 cebolla pequeña
• 1 zanahoria pequeña
• Agua
• Sal
• Pimienta
• Perejil fresco
• Aceite o grasa

Tiempo de Preparación

Tiempo total: **25 minutos**

Instrucciones Paso a Paso

1. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
2. También, corta los champiñones en láminas finas.
3. Pica finamente la cebolla.
4. Calienta el aceite en una olla o sartén grande.
5. Agrega el pollo, las cebollas y los champiñones a la olla.
6. Sofríe todos los ingredientes juntos durante unos 10 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
7. Mientras, ralla la zanahoria en tiras finas.
8. Añade la zanahoria rallada a la mezcla de pollo y champiñones.
9. Vierte suficiente agua en la olla para cubrir los ingredientes.
10. Deja que la sopa hierva a fuego medio durante 5 minutos.
11. Agrega la sal y la pimienta al gusto.
12. Agrega la cucharada de fideos pequeños a la sopa.
13. Cocina por otros **3-4 minutos** hasta que la pasta esté cocida.
14. Prueba la sopa para ajustar la sal y la pimienta según sea necesario.
15. Apaga el fuego y finaliza la sopa con perejil fresco picado por encima.
16. Sirve la sopa caliente acompañada de pan fresco o tostado.
17. Disfruta de tu sopa en compañía de tus seres queridos.
18. Recuerda almacenar cualquier sobra en un recipiente hermético.
19. Puedes recalentar la sopa al día siguiente agregando un poco de agua si espesa demasiado.
20. Finalmente, comparte esta receta como un favorito de la familia.

Consejos

• **Usa caldo de pollo** en lugar de agua para un sabor más intenso.
• Sustituye los champiñones por setas silvestres para un giro diferente.
• **Experimenta con especias** como el tomillo o el laurel para mayor profundidad de sabor.
• Para una opción más cremosa, añade un chorrito de leche o crema al final de la cocción.

Nutrición

• Calorías: 300 por porción
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 30 g

Variaciones

• Para una versión vegetariana, sustituye el pollo por tofu y el caldo de pollo por caldo de verduras.
• Añade espinacas frescas o berros para un toque de verdura adicional.

Sugerencias para Servir

• Acompaña la sopa con una ensalada verde ligera.
• Sirve con pan crujiente untado con un poco de mantequilla o ajo.
• Un vino blanco suave puede complementar perfectamente este plato.

Los Mejores Lugares

• La Cocina de Paula - Un acogedor restaurante conocido por su sopa con pasta casera. Ubicación: Calle de Alcalá 123, Madrid, España.
• Soup House - Famoso por su versión cremosa de sopas. Ubicación: 456 Main St, Nueva York, Estados Unidos.
• Café de la Soupe - Ideal para probar sopas exóticas. Ubicación: 789 Rue de Rivoli, París, Francia.
• Il Minestraio - Especializado en sopas italianas clásicas. Ubicación: Via Roma 12, Roma, Italia.
• Chicken Broth Bar - Conocido por su caldo rico. Ubicación: 1 George St, Londres, Reino Unido.
• El Sazon de Mama - Ofrece sopas tradicionales mexicanas. Ubicación: Avenida Juárez 34, Ciudad de México, México.
• Sopa Do Sertão - Especializado en sopas brasileñas. Ubicación: Rua das Flores 55, São Paulo, Brasil.
• Asian Soups - Una experiencia de sopas del sudeste asiático. Ubicación: 23 Orchard Rd, Singapur.
• Fiedlers Locanda - Mezcla tradiciones alemanas con sopas innovadoras. Ubicación: Hauptstraße 45, Berlín, Alemania.
• Gurney's Soup Studio - Moderno e innovador en su oferta de sopas. Ubicación: 10 Queen St, Sídney, Australia.