Pollo al Estilo Cremoso

Este plato de pollo al estilo cremoso es una deliciosa combinación de sabores que llenarán tu cocina de aromas tentadores. La suavidad del pollo se complementa perfectamente con la frescura de las verduras y la cremosidad de la salsa. Es una opción ideal para una cena rápida, ya que se prepara en menos de 30 minutos. La mezcla de hierbas frescas y queso parmesano añade un toque único a este plato. Además, los ingredientes son fácilmente accesibles y ofrecen una explosión de sabor sin complicaciones. Con este plato, disfrutarás de una comida equilibrada que seguro te encantará. La receta es versátil, permitiendo adaptaciones para satisfacer diferentes gustos y necesidades. Tanto adultos como niños gozarán de su irresistible sabor. Acompañado de una guarnición de pasta, este plato resulta bastante sustancioso y se convierte en un deleite para el paladar.

Ingredientes

Ingredientes principales

• 500 g de pechuga de pollo
• 1 calabacín
• 1 pimiento
• 1 puerro
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de crema de leche

Especias y hierbas

• 50 g de queso parmesano rallado
• Eneldo (al gusto)
• Perejil (al gusto)
• Albahaca (al gusto)
• Pimienta (al gusto)
• Sal (al gusto)
• Mezcla de especias para pollo (al gusto)

Tiempo de Preparación

25 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Prepara las verduras: Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Corta el calabacín, el pimiento, el puerro y las zanahorias en tiras finas.

2. Prepara el pollo: Lava bien las pechugas de pollo bajo agua corriente y córtalas en tiras delgadas para facilitar la cocción.

3. Cocina el pollo: Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego alto. Añade el pollo y saltéalo durante 2-3 minutos hasta que empiece a dorarse ligeramente.

4. Saltea las verduras: En la misma sartén, añade las verduras picadas (cebolla, ajo, calabacín, pimiento, puerro y zanahorias) y sofríelas durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernas.

5. Combina los ingredientes: Devuelve el pollo a la sartén con las verduras.

6. Añade la crema: Vierte la crema de leche sobre el pollo y las verduras, y mezcla bien todos los ingredientes.

7. Sazona el plato: Agrega el queso parmesano rallado y las especias (eneldo, perejil, albahaca, sal, pimienta y la mezcla de especias para pollo).

8. Cocina a fuego lento: Reduce el calor y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que el pollo esté cocido por completo y la salsa haya espesado ligeramente.

9. Prepara la pasta: Mientras la mezcla se cocina, hierve los fideos de tu elección según las instrucciones del paquete.

10. Sirve: Sirve el pollo cremoso sobre un plato de pasta caliente, espolvoreado con un poco más de queso parmesano y hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Consejos

• Sustituciones: Si prefieres una opción más ligera, puedes usar nata baja en grasa.
• Variedades de hierbas: Experimenta con diferentes hierbas según tu gusto.
• Proteínas alternativas: Puedes sustituir el pollo por tofu o champiñones para una versión vegetariana.

Nutrición

• Calorías: 450 kcal por porción
• Proteínas: 30 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 40 g

Variaciones

• Vegetariana: Cambia el pollo por tofu o tempeh y utiliza crema de soja.
• Sin gluten: Usa pasta sin gluten en lugar de la convencional.

Sugerencias para Servir

• Acompaña con una ensalada fresca para añadir un toque crujiente al plato.
• El pan de ajo es también una excelente guarnición para este plato cremoso.

Los Mejores Lugares

1. Café Central - Un café acogedor conocido por su ambiente cálido y su deliciosa repostería.
   Ubicación: Herrengasse 14, 1010 Viena, Austria.

2. La Pergoletta - Reconocida por su pasta fresca y salsa auténtica.
   Ubicación: Via della Pergola, 1, 50121 Florencia, Italia.

3. Chez Janou - Ofrece auténtica comida francesa en un ambiente encantador.
   Ubicación: 2 Rue Roger Verlomme, 75003 París, Francia.

4. El Nido - Conocido por su interpretación de platos clásicos con un toque moderno.
   Ubicación: Calle 3, Cusco, Perú.

5. Balthazar - Un popular lugar para disfrutar de un brunch neoyorquino.
   Ubicación: 80 Spring St, Nueva York, EE. UU.

6. Ronin - Ofrece una variedad de mariscos frescos y sabrosos.
   Ubicación: On Wo Ln, Sheung Wan, Hong Kong.

7. Geranium - Platos innovadores con una vista impresionante de la ciudad.
   Ubicación: Per Henrik Lings Allé 4, 2100 Copenhague, Dinamarca.

8. Quintonil - Resalta sabores mexicanos con un toque de modernidad.
   Ubicación: Newton 55, Polanco, Ciudad de México, México.

9. Attica - Conocido por su cocina experimental y creativa.
   Ubicación: 74 Glen Eira Rd, Ripponlea, Melbourne, Australia.

10. Pujol - Celebrado por reinventar la cocina mexicana tradicional.
    Ubicación: Tennyson 133, Polanco, Ciudad de México, México.