Ciabatta con Albahaca y Queso de Cabra

Este delicioso plato de ciabatta con albahaca y queso de cabra es perfecto para un almuerzo ligero o una cena rápida. La combinación de tomate fresco, albahaca aromática y queso de cabra cremoso sobre una base crujiente de ciabatta ofrece una explosión de sabores en cada bocado. Además, es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes que probablemente ya tienes en casa. La frescura de los ingredientes realza el sabor natural de este plato, convirtiéndolo en una opción ideal para cualquier ocasión. Con solo 15 minutos de preparación, es una receta rápida que no escatima en sabor. Puedes servirlo como aperitivo en una reunión o como el plato principal acompañado de una ensalada refrescante. Sorprenderás a tus invitados con esta combinación sencilla pero sofisticada. Es una receta versátil que se adapta a diferentes paladares y es ideal para quienes buscan opciones vegetarianas. Disfruta de una deliciosa mezcla de texturas y aromas en esta ciabatta con albahaca y queso de cabra.

Ingredientes

Ingredientes principales

• Ciabatta
• Tomates
• Cebolla roja
• Albahaca
• Queso de cabra

Especias

• Sal
• Pimienta

Tiempo de Preparación

15 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Precalentar el horno a 200°C (392°F) para que esté listo cuando prepares las rebanadas de ciabatta.
2. Cortar los tomates en cubos pequeños. Esto le dará una textura agradable al plato y asegurará que el sabor del tomate se distribuya uniformemente.
3. Picar la cebolla roja finamente. Esto agregará un toque de sabor dulce y crujiente.
4. Deshojar y picar la albahaca. La albahaca fresca aporta un aroma maravilloso que acompaña perfectamente al tomate y el queso de cabra.
5. Mezclar los tomates, la cebolla y la albahaca en un tazón. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
6. Agregar sal y pimienta a la mezcla de tomate al gusto. Remueve para que los sabores se integren.
7. Cortar la ciabatta en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor.
8. Distribuir la mezcla de tomate sobre las rebanadas de ciabatta. Asegúrate de que cada rebanada tenga una cantidad generosa de mezcla.
9. Cortar o desmenuzar el queso de cabra y espolvorearlo sobre la mezcla de tomate en cada rebanada.
10. Colocar las rebanadas preparadas en una bandeja para horno.
11. Hornear durante 5 minutos o hasta que el queso comience a derretirse y la ciabatta esté crujiente.
12. Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir. Esto permitirá que los sabores se asienten.
13. Servir inmediatamente para disfrutar de la ciabatta crujiente y el queso caliente.
14. Opcionalmente, puedes rociar un poco de aceite de oliva virgen extra sobre cada rebanada antes de servir para darle un toque adicional de sabor.
15. Añadir un par de hojas de albahaca fresca como guarnición para una presentación atractiva.
16. Disfrutar de esta deliciosa combinación que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
17. Acompañar con una copa de vino blanco para realzar los sabores del plato.
18. Probar también con otras hierbas frescas como el orégano, si deseas variar un poco el sabor.
19. Servir como plato principal o como parte de una cena estilo buffet.
20. Preparar nuevamente para otras ocasiones y experimentar con diferentes tipos de queso.

Consejos

• Sustituye el queso de cabra por mozzarella o queso feta si prefieres un sabor diferente.
• Agrega unas gotas de zumo de limón sobre la mezcla de tomate para un toque ácido.
• Usa ciabatta integral para una versión más saludable.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 220 por porción
• Proteína: 8g
• Carbohidratos: 25g
• Grasas: 10g

Variaciones

• Añade aceitunas negras para un toque mediterráneo autentico.
• Incluye hojas de rúcula para darle un sabor más picante.
• Usa pan sin gluten si sigues una dieta sin gluten.

Sugerencias para Servir

• Acompaña con una ensalada verde para un menú más completo.
• Combina con un gazpacho frío durante los meses de verano.
• Sirve con una sopa de tomate en días fríos para una comida reconfortante.

Los Mejores Lugares

1. La Albahaca - Conocido por su frescura y combinaciones únicas de sabores, incluyendo la deliciosa ciabatta de albahaca. Ubicación: Calle del Gusto, Barcelona, España.

2. Panadería El Molino - Famosa por sus productos horneados artesanales, este es el sitio perfecto para un almuerzo rápido. Ubicación: Avenida Central, Bogotá, Colombia.

3. Café Aroma de Campo - Ofrece una selección variada de panes y ensaladas frescas, ideal para acompañar. Ubicación: Plaza Mayor, Lima, Perú.

4. Baggio's Deli - Reconocido por su ambiente acogedor y excelentes opciones de paninis y ciabattas. Ubicación: Via Garibaldi, Roma, Italia.

5. Bread & Basil - Un lugar imprescindible para amantes de los sándwiches especializados en ingredientes frescos y locales. Ubicación: High Street, Londres, Reino Unido.

6. Cafe Gourmandise - Destacado por sus innovadoras recetas que reflejan un amor por la cocina mediterránea. Ubicación: Rue de la République, París, Francia.

7. Panaderia Verde - Pequeña pero acogedora, famosa por su ciabatta recién horneada. Ubicación: Avenida de los Poetas, Santiago, Chile.

8. Olive’s Creations - Un lugar donde la tradición de la panadería se encuentra con la creatividad culinaria moderna. Ubicación: King Street, Sídney, Australia.

9. Rustic Bites - Con una atmósfera relajada, es el sitio perfecto para disfrutar de un sándwich gourmet. Ubicación: Street Avenue, Nueva York, EE. UU.

10. El Rincón del Queso - Con sus amplias opciones de quesos y panes frescos, este lugar es un paraíso para los amantes de la buena comida. Ubicación: Plaza de la Sagrada Familia, Madrid, España.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta de ciabatta con albahaca y queso de cabra. ¡Buen provecho!