Ensalada de Fresas y Queso Feta

La ensalada de fresas y queso feta es una delicia fresca y colorida que combina ingredientes simples y saludables para crear un plato irresistible. Esta receta aprovecha la dulzura de las fresas, la cremosidad del queso feta y el aroma del albahaca para ofrecer una experiencia culinaria única. La ensalada es ideal para los días calurosos de verano, pero también puede ser un excelente acompañamiento para tus comidas durante todo el año. Además, es muy fácil de preparar, por lo tanto, es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y nutritiva. Los sabores se equilibran con un aderezo simple de jugo de limón y aceite de oliva, que realza cada ingrediente. Esta ensalada es un excelente ejemplo de cómo se pueden combinar sabores dulces, salados y ácidos para crear un platillo balanceado. Es una receta versátil que puede adaptarse a diferentes gustos y dietas. Disfruta de esta ensalada como plato principal o como un rico acompañamiento. Al prepararla te darás cuenta de lo fácil que es comer sano sin sacrificar el sabor.

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 200 g de hojas de ensalada variadas
• 200 g de queso feta
• 200 g de fresas
• 1 manojo de albahaca

Para el aderezo:

• Jugo de limón
• Aceite de oliva
• Pimienta molida

Tiempo de preparación

25 minutos

Instrucciones paso a paso

1. Preparar los ingredientes: Comienza por cortar el queso feta en cubos o desmenuzarlo con las manos si prefieres una textura más rústica.
2. Cortar las fresas: Lava y corta las fresas por la mitad si son grandes; esto asegurará que cada pieza tenga el tamaño perfecto para morder.
3. Preparar la albahaca: Deshoja el manojo de albahaca, procurando elegir las hojas más frescas y tiernas.
4. Ensalada base: En un plato grande o ensaladera, forma una base con las hojas de ensalada variadas, asegurándote de distribuirlas uniformemente.
5. Agregar las fresas: Coloca las fresas sobre las hojas de ensalada, repartiéndolas de manera uniforme para aportar un color vibrante al plato.
6. Añadir el queso feta: Distribuye el queso feta por toda la ensalada, asegurándote de que cada bocado tenga un poco de queso.
7. Incorporar las hojas de albahaca: Añade las hojas de albahaca frescas encima; además del color, la albahaca aporta un aroma exquisito.
8. Agregar sabor: Salpica la ensalada con un poco de jugo de limón recién exprimido, que aportará un toque ácido que realza los demás sabores.
9. Añadir aceite: Rocía con aceite de oliva al gusto, ten cuidado de no saturar la ensalada para mantenerla ligera.
10. Condimentar: Finalmente, espolvorea con pimienta molida fresca según tu preferencia para añadir un toque de calor.
11. Mezclar: Con cuidado, mezcla todos los ingredientes para que los sabores se integren, pero sin romper los elementos principales.
12. Revisar el sazonado: Prueba la ensalada y ajusta el jugo de limón, sal o pimienta si es necesario antes de servir.
13. Aspecto final: Asegúrate de que cada elemento esté bien distribuido para que el plato sea visualmente atractivo.
14. Servir: Llena platos individuales o sírvela directamente en la mesa para que cada persona se sirva a su gusto.
15. Ajustes finales: Considera añadir frutos secos tostados como almendras fileteadas para un contraste crujiente.
16. Presentación: Para una presentación más elegante, puedes usar platos oscuros que contrasten con los colores de la ensalada.
17. Aperitivos adicionales: Acompaña con una porción de pan integral o una focaccia ligera.
18. Opcional: Agrega trozos de aguacate si deseas una textura más cremosa.
19. Adaptaciones: Para un toque más dulce, puedes incorporar un poco de miel en el aderezo.
20. ¡Disfruta!: Ya estás listo para disfrutar de una deliciosa y fresca ensalada que no solo es sabrosa, sino también saludable.

Consejos

• Variedades de fresas: Si no encuentras fresas frescas, las congeladas pueden ser una alternativa adecuada.
• Sustituciones de queso: Puedes sustituir el queso feta por un queso de cabra suave si buscas una textura diferente.
• Aliños alternativos: Experimenta con diferentes tipos de aceites y vinagres para diversificar los sabores.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 250 kcal por porción
• Proteínas: 9 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 15 g

Variaciones

• Dieta vegana: Cambia el queso feta por tofu marinado para obtener una ensalada 100% vegana.
• Frutas adicionales: Prueba añadir rodajas de manzana verde para un sabor agrio adicional.
• Nueces: Incorpora nueces o pistachos para un toque crujiente.

Sugerencias para servir

• Como entrada: Sirve la ensalada antes de un plato principal de pescado o pollo asado para un menú equilibrado.
• Garnicción: Decora con rodajas de limón o flores comestibles para una presentación sofisticada.

Los mejores lugares

• La Ensaladería - Una experiencia refrescante con ensaladas únicas y frescas: Ubicación: Paseo de la Castellana, Madrid, España
• Green Bowl Bistro - Innovador en ensaladas frescas y naturales: Ubicación: Smith St, Melbourne, Australia
• Salad House - Variedades de ensaladas ingeniosas y saludables: Ubicación: Rue Rivoli, Paris, Francia
• Fresh Greens - Recomienda ensaladas con ingredientes locales frescos: Ubicación: Via del Corso, Roma, Italia
• Tossed - Ofrece ensaladas de diseño personalizadas: Ubicación: Oxford St, Londres, Reino Unido
• Garden to Table - Deliciosas opciones de ensaladas cultivadas en el jardín: Ubicación: Fifth Ave, Nueva York, USA
• Leaf & Bean - Gran selección de ensaladas y bebidas naturales: Ubicación: Robson St, Vancouver, Canadá
• The Salad Spot - Experto en crear ensaladas vibrantes y frescas: Ubicación: Sukhumvit Rd, Bangkok, Tailandia
• Salad Story - Ofrece historias a través de sus creativas ensaladas: Ubicación: Karl Johans gate, Oslo, Noruega
• Urban Greens - Ensaladas cosmopolitas para quienes buscan algo único: Ubicación: Friedrichstraße, Berlín, Alemania.