Fiesta de Guacamole con Salsa de Tabasco

El guacamole es una deliciosa preparación mexicana perfecta para cualquier reunión o fiesta. Hecho con aguacates frescos, tomate, cebolla, cilantro y un toque de jugo de lima, es una opción ligera y saludable que encanta a todos. En esta versión, se incorpora la salsa de Tabasco verde, que aporta un toque picante único e irresistible. Su preparación es sencilla y rápida, por lo que puedes disfrutar de este aperitivo en cuestión de minutos. Ideal para acompañar con chips de maíz o untar en una rebanada de pan, este guacamole se adapta a cualquier ocasión. La combinación de sabores frescos y picantes hace que sea un plato que no dejará indiferente a nadie. Además, es fácil de personalizar según tus preferencias, ajustando el nivel de picante y los ingredientes a tu gusto. Descubre cómo preparar este manjar lleno de sabor que se convertirá en el centro de atención de tus celebraciones.

Ingredientes

Ingredientes Principales

• 3 aguacates medianos
• 3 tomates pequeños picados
• 3 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
• 2 cucharadas de cebolla picada
• Ramita de cilantro fresco picado
• Sal al gusto

Salsa

• 15 ml de salsa de Tabasco verde

Tiempo de Preparación

15 minutos en total.

Instrucciones Paso a Paso

1. Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Extrae la pulpa y colócala en un tazón de tamaño mediano.
2. Usando un tenedor, machaca los aguacates hasta obtener una masa homogénea con algunos trozos pequeños para dar textura.
3. Agrega el jugo de lima a la mezcla de aguacate para evitar que se oxide y cambie su color.
4. Incorpora la salsa de Tabasco verde, el cilantro picado, la cebolla y los tomates. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Prueba y ajusta la sal al gusto. Si prefieres un guacamole más picante, agrega más salsa de Tabasco.
6. Una vez mezclado, cubre el tazón con papel plástico para conservarlo fresco hasta el momento de servir.
7. Sirve el guacamole inmediatamente con chips de maíz o como complemento en tus platos favoritos.
8. Como recomendación, intenta usar ingredientes lo más frescos posibles para potenciar el sabor de la preparación.
9. Si te gusta una textura más cremosa, puedes procesar parte de la mezcla en una licuadora.
10. Para un toque diferente, añade un poco de ajo en polvo o una pizca de pimienta negra.

Consejos

• Sustituciones: Si no tienes acceso a salsa de Tabasco verde, puedes usar otra salsa picante que prefieras.
• Técnicas: Utiliza un tenedor para machacar el aguacate; así conservarás mejor la textura deseada.
• Almacenamiento: Guarda las sobras de guacamole en un recipiente hermético en el refrigerador. Usar papel plástico en contacto directo con el guacamole ayudará a retardar el proceso de oxidación.

Nutrición

• Calorías: Aprox. 250 kcal por porción
• Proteínas: 3g
• Grasas: 22g
• Carbohidratos: 17g

Variaciones

• Para una versión más saludable, reduce la cantidad de sal o usa aguacates bajos en grasa.
• Si prefieres un guacamole más cremoso, añade 2 cucharadas de yogur natural.
• Para una opción sin picante, simplemente omite la salsa de Tabasco.

Sugerencias de Servicio

• Chips de maíz: Para un tradicional y crujiente complemento.
• Pan tostado: Una opción ideal para un desayuno rápido y nutritivo.
• Vegetales crudos: Como zanahorias o pepinos para una opción más ligera.

Los Mejores Lugares

1. La Tomatina - Famoso por su guacamole fresco y textura perfecta. Ubicación: 123 Fiesta St, Ciudad de México, México.
2. El Avocado - Destacado por su enfoque gourmet en preparaciones clásicas. Ubicación: 456 Culinary Rd, Los Ángeles, EE.UU.
3. Guac & Roll - Conocido por su ambiente vibrante y platos innovadores. Ubicación: 789 Snack Blvd, Nueva York, EE.UU.
4. Guaca Mundo - Un lugar icónico para los amantes del guacamole. Ubicación: 321 Dip Ln, Barcelona, España.
5. Sabor de Avocado - Reconocido por su atención al detalle culinario. Ubicación: 654 Lime Ave, Lima, Perú.
6. Tabasco Taste - Famoso por sus combinaciones únicas de guacamole. Ubicación: 987 Fiesta Ct, San Antonio, EE.UU.
7. Vibrant Veggie - Destacado por su enfoque en ingredientes frescos. Ubicación: 369 Dip Pl, Londres, Inglaterra.
8. The Guac House - Favorito por su guacamole picante perfecto. Ubicación: 963 Spicy Ln, Sídney, Australia.
9. Guacamole Palace - Conocido por su auténtico sabor mexicano. Ubicación: 147 Fiesta St, Ciudad de México, México.
10. Lime & Love – Celebrado por su enfoque orgánico y sustentable. Ubicación: 258 Greenway Ave, Toronto, Canadá.