Ruletas de Pollo con Bacon y Tomates Secos

Este delicioso plato consiste en suculentas **pechugas de pollo** rellenas de queso y tomate seco en aceite, envueltas en crujientes lonchas de **bacon**. Las **ruletas de pollo** son una opción perfecta para una cena especial o simplemente para disfrutar un poco más en la semana. Su preparación es sencilla y rápida, pero el resultado es muy sabroso y elegante. Cada bocado ofrece un contraste de texturas y sabores: lo jugoso del pollo y el queso derretido, con el toque salado del bacon y la intensidad del tomate seco. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca para equilibrar los sabores. Este plato es ideal para sorprender a tus invitados o a tu familia con algo diferente, pero sin complicarte demasiado en la cocina. Además, puedes personalizar las hierbas y especias para adaptarlas a tus gustos personales. ¡Esperamos que disfrutes cada bocado!

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 1 pechuga de pollo
• 1 loncha grande de queso
• Varias lonchas largas de bacon
• 1 taza de tomates secos en aceite

Especias y aderezos:

• Sal y pimienta al gusto
• Tomillo u otras hierbas al gusto
• 1 cucharadita de ketchup
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite

Tiempo de Preparación

Tiempo total: 35 minutos
(Incluye el tiempo de preparación y cocción)

Instrucciones Paso a Paso

1. Coloca la pechuga de pollo entre dos láminas de plástico y aplánala suavemente hasta obtener un grosor uniforme.
2. Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca una loncha de queso sobre el pollo.
4. Añade unos cuantos tomates secos en aceite sobre el queso.
5. Enrolla la pechuga de pollo firmemente, asegurándote de envolver bien el relleno.
6. Envuelve el rollo de pollo con las lonchas de bacon, asegurándote de cubrir completamente el exterior.
7. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade el aceite.
8. Coloca las ruletas de pollo envueltas en bacon en la sartén.
9. Dora las ruletas por todos los lados hasta que el bacon esté crujiente y dorado.
10. Mezcla el ketchup, la salsa de soja y un poco más de aceite en un bol pequeño para hacer la salsa.
11. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
12. Coloca las ruletas doradas en una bandeja de horno.
13. Unta la mezcla de ketchup y salsa de soja sobre las ruletas.
14. Hornea durante 20 minutos hasta que estén completamente cocidas.
15. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de cortarlas en rodajas.
16. Espolvorea por encima el tomillo u otras hierbas al gusto.
17. Sirve inmediatamente acompañado de una ensalada fresca.
18. Si deseas, añade una guarnición de arroz o puré de patatas.
19. Disfruta de este plato lleno de sabores e impresiona a tus comensales.
20. ¡Buen provecho!

Consejos

• Para asegurar que el pollo se cocine de manera uniforme, procura que la pechuga tenga un grosor uniforme después de aplastarla.
• Si deseas un toque picante, puedes añadir un poco de chile en polvo al pollo antes de enrollarlo.
• Si no tienes bacon, puedes usar jamón o panceta como sustituto.

Información Nutricional

Este plato es una fuente rica en proteínas gracias al pollo y el queso. Sin embargo, el bacon puede añadir un contenido significativo de grasas, por lo que se recomienda moderación.

Variaciones

• Para dietas bajas en grasa: sustituye el bacon por jamón de pechuga de pavo.
• Sin productos lácteos: utiliza queso vegano o simplemente omite el queso.

Sugerencias de Presentación

• Sirve las ruletas de pollo con una ensalada de hojas verdes o una guarnición de verduras asadas.
• Un vino blanco seco puede ser una excelente elección para acompañar este plato.

Los Mejores Lugares

1. Restaurante ABC - Famoso por sus innovadoras presentaciones de pollo. Ubicación: 123 Calle Falsa, Madrid, España.
2. La Casa del Pollo - Especialistas en platos de pollo creativos. Ubicación: Avenida Central 456, Lima, Perú.
3. Poultry Palace - Un restaurante gourmet dedicado al pollo. Ubicación: 789 Chicken Rd, Nueva York, EE.UU.
4. Pollo Paradiso - Ofrece una amplia variedad de platos de pollo. Ubicación: 321 Av. Palmeiras, São Paulo, Brasil.
5. Chez Poulet - Conocido por su cocina francesa de pollo. Ubicación: 987 Rue des Ailes, París, Francia.
6. Chicken Haven - Un lugar acogedor con deliciosas comidas de pollo. Ubicación: 654 Bird Lane, Sídney, Australia.
7. Pico de Gallo Grill - Combina sabores mexicanos con pollo. Ubicación: 222 Lomas Blvd, Ciudad de México, México.
8. Il Polletto - Ofrece una experiencia italiana de pollo. Ubicación: 333 Via della Gallina, Roma, Italia.
9. Pollo Primo - Sabores auténticos del pollo en cada plato. Ubicación: 777 Rua das Galinhas, Lisboa, Portugal.
10. El Gallinero - Cocina creativa y de calidad enfocada en el pollo. Ubicación: 444 Av. de las Plumas, Buenos Aires, Argentina.