Ensalada de Pollo con Surimi y Piña

Esta ensalada de pollo con surimi y piña es una deliciosa combinación de sabores que seguramente te sorprenderá. La suavidad del pollo se complementa perfectamente con la dulce piña y el cremoso toque del surimi. Este plato es ideal para una cena rápida entre semana o un almuerzo ligero. Con el toque especial del curry, se convierte en una explosión de sabores que transportará a cualquier lugar tropical. No solo es fácil de preparar, sino que también es una opción saludable y llena de color. Puedes preparar este plato en tan solo 30 minutos, lo que lo hace perfecto para esos días en los que el tiempo es tu mayor enemigo. Además, es adaptable, permitiéndote jugar con los ingredientes según tus preferencias. Disfruta de esta deliciosa ensalada y dale un giro especial a tus comidas cotidianas.

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 3 filetes de pollo pequeños
• 300 g de surimi (palitos de cangrejo)
• 200 g de piña en conserva
• 400 g de crema de leche

Especias y salsas:

• 1 cucharadita de miel
• 1/2 cucharadita de curry
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Tiempo de preparación

• Total: 30 minutos

Instrucciones paso a paso

1. Cortar el pollo: Comienza cortando las filetes de pollo en trozos pequeños.
2. Cocinar el pollo: En una sartén, añade un poco de aceite y agrega el pollo. Espolvorea el curry sobre el pollo y cocina hasta que se dore.
3. Preparar el surimi: Mientras el pollo se cocina, corta el surimi en trozos manejables.
4. Agregar surimi: Una vez que el pollo esté dorado, añade el surimi a la sartén junto con un poco de sal y pimienta al gusto.
5. Mezclar bien: Cocina hasta que el surimi adquiera un tono dorado.
6. Agregar piña: Añade la piña en conserva a la sartén y cubre para dejar que los sabores se combinen durante unos minutos.
7. Incorporar la crema: Vierte la crema de leche en la sartén, asegurándote de incorporar bien todos los ingredientes.
8. Añadir miel: Disuelve una cucharadita de miel en la mezcla. Si prefieres un sabor más dulce, ajusta la cantidad de miel según tu gusto.
9. Espesar la salsa: Deja que la mezcla hierva para permitir que la salsa espese a tu gusto.
10. Servir caliente: Sirve la ensalada caliente sobre una cama de arroz o pasta.

Consejos

• Variación de sabor: Prueba usar piñas frescas para un sabor más natural.
• Consistencia de la salsa: Si prefieres una salsa más espesa, cocina la mezcla un poco más tiempo.
• Sustituciones: Puedes usar leche de coco en lugar de crema de leche para un toque más exótico.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 350 por porción
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 15 g

Variaciones

• Para dietas bajas en carbohidratos: Sustituye la piña por pimientos para añadir frescura.
• Opción vegetariana: Usa tofu en lugar de pollo.

Sugerencias para servir

• Acompaña con una ensalada verde para añadir frescura.
• Sirve con arroz jazmín o pasta integral para un plato más completo.

Los mejores lugares

• El Surimi Tropical - Exquisitas ensaladas con toques del mar. Ubicación: Calle 34, Barcelona, España.
• Café el Paraíso - Sabores tropicales con platos frescos y saludables. Ubicación: Avenida 56, Madrid, España.
• Restaurante Aloha - Disfruta de los sabores del Pacífico. Ubicación: Calle Pescador, Lisboa, Portugal.
• Crab & Go - Experiencia rápida y deliciosa. Ubicación: High Street, Londres, Reino Unido.
• Piña de Oro - Cocina creativa con ingredientes frescos. Ubicación: Broadway St., Nueva York, EE.UU.
• Delicias del Mar - Variedad de platos de mariscos. Ubicación: Calle Central, Lima, Perú.
• Tropical Heat - Innovación en cada plato. Ubicación: Ocean Drive, Miami, EE.UU.
• Ensaladas del Trópico - Frescura y sabor en cada plato. Ubicación: Avenida del Sol, Cancún, México.
• Fusión Marina - Donde el estilo del Pacífico y el Atlántico se encuentran. Ubicación: Rue de la Mer, París, Francia.
• Crab House - Especialidades en frutos del mar. Ubicación: Harbour Road, Sídney, Australia.