Macarrones con Pimientos y Queso de Oveja

Este delicioso plato de macarrones con pimientos y queso de oveja es una opción perfecta para una comida rápida pero sabrosa. La combinación de sabores de los pimientos asados, el queso feta cremoso y las aceitunas negras ofrece una experiencia culinaria única y deliciosa. Es una receta muy nutritiva y llena de color, ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Los macarrones, que sirven como base de esta receta, absorben todos los sabores de la salsa, haciendo de cada bocado una explosión de sabor. Con ingredientes frescos y fáciles de encontrar, esta receta es sencilla y económica. Además, al ser rápida de preparar, es perfecta para aquellos días en los que no dispones de mucho tiempo pero quieres disfrutar de una comida casera. La mezcla de hierbas italianas ofrece un toque aromático que complementa perfectamente el frescor de los pimientos y la salinidad del queso. Finalmente, este plato es versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y necesidades alimenticias. Sin duda, ¡un plato digno de repetir!

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 400 g de macarrones Penne
• 200 g de queso de oveja (Feta)
• 2 pimientos rojos medianos
• 12 aceitunas negras sin hueso
• 1 lata de tomates en conserva (peso neto 400 g)
• 1 cda. de aceite de oliva

Especias:

• 1 cdta. de hierbas italianas secas
• Pimienta blanca
• Sal

Tiempo de Preparación

• Total: 20 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Cocina los macarrones en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete.
2. Mientras el agua hierve, lava los pimientos, límpialos y córtalos en tiras finas.
3. Decide si prefieres dejar las aceitunas enteras o cortarlas en cuartos.
4. Desmorona el queso de oveja con un tenedor hasta obtener trozos pequeños.
5. Escurre los tomates en conserva y pícalos en trozos algo grandes.
6. Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe los pimientos junto con las hierbas.
7. Añade los tomates y las aceitunas a la olla.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto, y deja cocer a fuego lento sin tapa durante unos 10 minutos.
9. Escurre los macarrones una vez cocidos.
10. Vierte la salsa sobre los macarrones y espolvorea con el queso desmenuzado.
11. Sirve de inmediato y disfruta de esta delicia.

Consejos

• Substituciones: Puedes usar cualquier tipo de pasta si no prefieres los macarrones Penne.
• Queso alternativo: Si no encuentras queso Feta, prueba con queso de cabra o incluso mozzarella.
• Toque picante: Agrega un poco de chile en polvo para un toque picante.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 350 por porción
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 14 g
• Carbohidratos: 42 g

Variaciones

• Para una versión vegana, reemplaza el queso de oveja con queso vegano de almendras.
• Añade tus verduras favoritas como calabacín o espinacas para una opción más saludable.

Sugerencias de Presentación

• Sirve con una ensalada fresca de rúcula con limón y aceite de oliva.
• Acompaña con pan de ajo tostado para complementar la comida.

Los Mejores Lugares

1. Trattoria Italia - Un clásico de la cocina italiana con toques innovadores. Ubicación: 23 Via Roma, Roma, Italia.

2. La Pasta Nostra - Especialistas en pasta fresca y recetas tradicionales. Ubicación: 12 Rue de la Paix, París, Francia.

3. Mamma Mia - Ofreciendo una auténtica experiencia italiana en un ambiente moderno. Ubicación: 45 High Street, Londres, Reino Unido.

4. Osteria Romana - Encuentra recetas ancestrales con un toque moderno. Ubicación: 5 Piazza Navona, Florencia, Italia.

5. Bella Ciao - Famoso por sus platos de pasta artesanal. Ubicación: 33 Bourke Street, Melbourne, Australia.

6. Pasta House - Cocina italiana casual con un clima acogedor. Ubicación: 78 9th Avenue, Nueva York, EE. UU.

7. Dolce Vita - Creatividad culinaria y deliciosas preparaciones. Ubicación: 101 Main Street, Toronto, Canadá.

8. Ciao Bella - Renombrado por su auténtica cocina y vista espectacular. Ubicación: 9 Beach Road, Sídney, Australia.

9. Ristorante Luigi - Ofrece una experiencia gastronómica italiana única. Ubicación: 17 King's Road, Mánchester, Reino Unido.

10. La Scala - Celebrado por su excelente variedad de pasta. Ubicación: 88 Sunset Boulevard, Los Ángeles, EE. UU.