Tartelettes aux Myrtilles et Fromage à la Crème

Les tartelettes aux myrtilles et fromage à la crème sont une délicieuse gourmandise qui marie la douceur crémeuse du fromage à la crème avec l'acidité fruitée des myrtilles. Cette recette est simple à réaliser grâce à l'utilisation de pâte feuilletée prête à l'emploi, ce qui en fait un dessert rapide mais impressionnant pour toute occasion. Les carrés de pâte sont délicatement fourrés d'un mélange sucré de fromage à la crème avant d'être garnis de myrtilles. En cuisant, les bords de la pâte deviennent dorés et croustillants, contrastant merveilleusement avec le cœur moelleux et fruité. Vous pouvez préparer ces tartelettes pour un goûter entre amis ou comme dessert après un bon repas. Elles se marient également très bien avec un thé ou un café. Ajustez la quantité de sucre selon votre goût pour un dessert plus ou moins sucré. C'est une recette qui plaît à tous les âges et qui éveillera les papilles des amateurs de douceurs fruités. N'hésite pas à les personnaliser en ajoutant d'autres fruits de saison ou épices.

Ingrédients

Ingrédients principaux

1 paquet de pâte feuilletée congelée (4 feuilles)
150 g de fromage à la crème
100 g de myrtilles (peuvent être congelées)
2-3 cuillères à café de sucre
1 œuf

Temps de préparation

20 minutes de préparation, 30 minutes au total (y compris la cuisson).

Instructions étape par étape

Préparation de la pâte: Décongeler la pâte feuilletée selon les instructions du paquet. Une fois décongelée, déroulez-la légèrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et découpez-la en carrés. La taille dépend de vos préférences personnelles.
Mélange de fromage à la crème: Mélangez le fromage à la crème avec le sucre dans un bol. Remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve entièrement.
Assemblage des tartelettes: Placer les carrés de pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Avec vos doigts, faites une petite dépression au centre de chaque carré.
Garnissage: Remplissez chaque creux de fromage à la crème sucré, puis disposez quelques myrtilles sur le dessus.
Dorure: Battez l'œuf dans un petit bol et utilisez un pinceau à pâtisserie pour badigeonner les bords des carrés de pâte.
Cuisson: Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez les tartelettes pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les bords deviennent dorés et croustillants.
Refroidissement: Laissez refroidir quelques minutes sur une grille avant de servir.
Service: Servez chaud ou à température ambiante. Bon appétit!

Conseils

Substitut de sucre: Utilisez du miel ou du sirop d'érable si vous préférez un édulcorant naturel.
Conservation: Conservez les tartelettes dans un récipient hermétique si elles ne sont pas toutes consommées immédiatement.
Myrtilles fraîches: Si vous utilisez des myrtilles fraîches, assurez-vous qu'elles sont lavées et séchées.

Nutrition

Calories: Environ 150 calories par tartelette
Protéines: 4g
Lipides: 8g
Glucides: 18g

Variations

Sans gluten: Utilisez une pâte feuilletée sans gluten disponible dans les magasins spécialisés.
Végétalien: Remplacez le fromage à la crème par une alternative végétalienne et l'œuf par du lait végétal pour la dorure.

Suggestions de présentation

Accompagnez ces tartelettes de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.
Garnissez de quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.

Les Meilleurs Endroits

1. Cafe Magnolia - Un charmant café célèbre pour ses desserts artisanaux. Lieu : 123 Blueberry Lane, Paris, France.

2. The Berry Bistro - Connue pour son ambiance cosy et ses pâtisseries délicieuses. Lieu : 45 Sweet Street, Londres, Royaume-Uni.

3. Pâtisserie du Soleil - Renommée pour ses produits de boulangerie aux saveurs envoûtantes. Lieu : 78 Rue de la Pâtisserie, Lyon, France.

4. Blueberry Haven - Un lieu incontournable pour les amateurs de fruits frais. Lieu : 32 Orchard Avenue, New York, États-Unis.

5. Dessert Dreams - Offrant une large gamme de desserts, y compris ces succulentes tartelettes. Lieu : 16 Dulce Road, Barcelone, Espagne.

6. La Petite Gourmandise - Ce café propose un mélange unique de tradition et d'innovation culinaire. Lieu : 9 Rue du Dessert, Bruxelles, Belgique.

7. Sweet Escape Café - Un lieu prisé des locaux pour ses desserts raffinés et goûteux. Lieu : 22 Yummy Plaza, Sydney, Australie.

8. The Nordic Crust - Spécialisé dans les pâtisseries à base de fruits et inspirations nordiques. Lieu : 67 Berry Crossing, Stockholm, Suède.

9. Café de l’Aube - Parfait pour un petit déjeuner gourmand ou un brunch sucré. Lieu : 33 Morning Lane, Genève, Suisse.

10. Côte Sucrée - Offre un large éventail de délicieuses pâtisseries aux fruits frais. Lieu: 55 Gourmand Boulevard, Nice, France.